第六章动物环境工程..ppt

aa 第六章 动物环境工程 第一节 畜牧场场址的选择及其建筑 一、 场址选择 1.地势：应选择地势高燥、排水良好和背风向阳的地方修建畜禽场 2.水源：应选择水质好、水源充足的地方修建，凡经检验证明没有污染的井水、河水都是良好的水源 3.土质：应选择土质坚实、渗水性强、未被病原体污染的砂质土壤为好 4.位置：确定畜禽场的位置，首先考虑居民的环境卫生，应选择距离居民点较远的地方，位于住宅区的下风向和饮水水源的下方，距交通要道稍微远一些为宜 二、畜禽场的布局 在所选定的场地上进行分区规划和确定各区生产、建筑物的合理布局，是建立良好牧场环境和组织高效率生产的基础工作和可靠保证。 养殖场分区布局 三、畜禽舍建筑 畜禽舍建筑，要根据各地全年的气温变化和养殖畜禽的品种而确定，畜禽舍的建设要就地取材、经济实用，还有符合兽医卫生要求，做到科学合理。 （一）畜禽舍建筑的要求： 舍内干燥、不透水、且不滑，冬季地面应保温。 舍内要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线直接射入和散射光线射入。 要求供水充足，污水粪尿能排净。 安置家畜和饲养人员的住房要合理，以便正常工作。 （二）畜禽舍类型 1.封闭舍 2.半开放舍 3.开放舍 四、畜禽场的公共卫生设施 为保证畜禽群的健康和安全，做好防疫工作，避免污染和干扰，应建立科学的环境卫生设施。 1.场界与场内的防护设施 2.畜禽场的供水 3.场内排水设施 4.贮粪场或池的设施（与住宅区保持200m，与畜舍保持100m的间距） 5.畜禽场绿化 五、畜禽场环境保护的主要环节 畜牧业生产中产生的粪尿、污水等，都会对空气等造成污染，危害饲养畜禽的环境。因此，畜禽场的环境保护既要防止畜禽场本身对周围环境的污染，又要避免周围环境对畜禽场的危害。 主要措施： 合理规划畜禽场；妥善处理粪尿和污水； 绿化环境；防止昆虫孳生；注意水源防护。 第二节 环境与动物生产 一、畜禽的环境 围绕着畜禽周围的空间及其他可直接或间接影响畜禽生长、发育、繁殖、生产产品和健康的一切外界条件和因素，统称为畜禽的环境。包括： 1.物理因素，如空气温度、湿度、气流速度等。 2.化学因素，如空气中各种气体成分、畜禽舍内有害气体。 3.生物因素，植物、动物、细菌、寄生虫、病毒等。 4.人为因素，人对畜禽的饲养、管理、调教和利用等。 二、畜禽舍环境对畜禽生产性能的影响 （一）温度 （二）气湿 气湿是指空气湿度，表示大气中水汽含量多少的物理量，生产上一般用相对湿度表示。 一般环境温度下，空气湿度对动物的体热调节没有明显的影响。高温环境下，动物主要靠蒸发散热。低温环境，动物体主要靠辐射传导和对流散热。无论环境温度的高低，高湿对热调节都是不利的。 （三）光照 光照可对畜禽机体产生光热效应，光电效应和光化学效应，可见光的明暗变化规律还可引起畜禽机体生理节律的改变，从而影响畜禽的生命活动过程、生产力和健康。 第三节 畜禽舍环境调控 通过不同类型的畜禽圈舍和科学应用机械设备以克服自然气候因素的影响，建立有利于畜禽生存和生产环境的设施，叫做畜禽圈舍的环境控制或调控。 第四节 规模化养殖场粪污处理及利用 畜牧生产过程的废弃物有粪便、污水、病死畜禽等，对其处理的基本原则是： 一、畜禽粪便和病死畜禽的处理方法 （一）脱水干燥处理 （二）堆肥发酵处理 （三）生产沼气 （四）蚯蚓养殖综合处理 深坑掩埋 （五）病死畜禽的处理 焚烧处理 堆肥处理 二、污水的处理与利用 （一）物理处理方法 1.固液分离法 2.沉淀法 3.过滤法 * * 阐述了畜牧场厂址的选择及其建筑，畜禽舍环境对畜禽生产性能的影响，畜禽舍环境调控和规模化养殖粪污处理及利用途径 分区规划的原则 在满足生产的前提下，尽量节约用地 因地制宜，合理利用地形地势 畜禽粪便和养殖污水的处理雨循环利用 采用分阶段、分期、按单元建设 文化住宅区 生 产 管 理 区 养 殖 生 产 区 粪尿、污水、病畜禽 处理区（隔离区） 主风向 坡度 前敞舍 棚舍 顶峰产热 冻死 调节性产热 冷应激 等热范围 冷 适宜 温 热应激 高限临 界温度 低限临 界温度 最低产热 （四）其它环境因素 气流、有害气体、灰尘和微生物、噪声。