第六章对外汉语教学与文化课件.ppt

第六章 对外汉语教学与文化 第一节 语言与文化 在对外汉语教学中，教师和外国学生之间经 常产生一些误解，甚至冲突。例如： 你吃了吗？ 你去哪儿？ 你给谁写信呀？ 哪儿来的信？ 一、文化的定义 众说纷纭，没有定论。 在古代汉语中，“文化”的基本含义是文治教化，跟“武威”相对。 在英语中，CULTURE来源是拉丁语，原意是耕作、培养教育、发展等意思。 《现代汉语词典》定义： 人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。这是最广义的文化。 一般看法： 文化是生活方式，是人们赖以生存、思维、感知和相互交往的背景，是把一个特定的人类社团“黏合”在一起的黏合剂。 文化是各族人民或群体对特定环境的适应、改造能力及其改造客观世界、人类社会和主观世界方式和成果的总和。 二、文化的三个层次 1.物质文化 指人为创造的、体现一定生活方式的种种物质文明，如生产工具、交通工具、建筑、服饰、烹饪等技术体系，是文化体系的物质基础。既有文化价值，也有实用价值，是表层文化。 2.行为文化： 也称为习俗文化。是人们交往中约定俗成的社会风俗习惯和行为标准，包括礼俗、民俗、风俗和生活方式、人际关系等，可看做制度文化的一部分。出于交际的需要而单独列为一类。 3.制度文化 由观念文化所决定的社会规范体系，指各种典章规范，如社会制度、国家制度、官制、兵制以及教育、婚姻、家庭制度等。有专家认为，语言作为记录文化规范的符号系统，也属此类。 行为文化和制度文化属于中层文化。 4.观念文化 是人类在社会实践和意识活动中形成的价值观念、伦理道德、审美情趣、宗教情感、思维方式和民族性格，以及哲学、科学、文学艺术等具体学科的知识体系，属文化的精神内核，是深层文化。 大C文化和小C文化： 前者指经济、政治、地理学、历史学、文学、艺术等，这种文化是可以通过书本学习到的。 后者指风俗习惯、思维方式、心理素质、行为方式等，这种文化是内在的，不容易被人们察觉到，从书本上也学不到的。 三、文化的特征 1.文化是人类在进化过程和社会发展的过程中，通过实践创造出来的。 2.文化具有民族性，是以民族的形式体现出来的。 3.文化具有社会性，为一定的社会群体所共同创造、共同遵守并共同享有，体现该群体的共性。 4.文化具有系统性，是一个由上述物质文化、行为文化、制度文化和观念文化从表层到深层组成的复杂的体系。 5.文化是建立在一定符号系统上的。文化必须通过一定符号的记录才得以表达。 6.文化是在发展变化的。 四、语言与文化的关系 　1．语言是文化的重要组成部分； 　2．语言是文化的主要载体； 　3．语言是文化发展的基础。 第二节 语言与跨文化交际 　一、文化的固定模式 人们常用自己文化社团的观点来观察、概括不同文化的文化特点，并且认为该社团的每个成员都具有这种假定的文化特点．用这种方法概括出来的文化类型叫做“文化的固定模式” 。 　　　文化的固定模式在一定程度上反映了多数人的特点，但也常常是主观片面的、根深蒂固的。 法国人说话总是杂乱无章的，听他们说话，真不知道会不会从他们说的一句话里活着出来。 德语是世界上难学的语言。一个人学会英语只需要1天，法语要30天，德语要30年。应该改造德语。 ——马克.吐温 美国人: 幽默、随便、坦率、热情、懂得适时赞美、关心对方和家人。追求平等、对老师不盲从，喜欢物质享受、擅长社交、易交易散。话题多元，喜欢聊家庭、运动、旅游和东方文化，要融入美国社会要懂得参加Party的艺术。 忌讳直接问薪金、年龄、婚姻状态等隐私。有相当多的人对其他国家的事情比较无知。 英国人： 有礼貌，守本分，节俭，最有名的公德是排队，有英国人的地方就有排队的现象，守规矩的训练是从小开始的。初相识显得“冷”，含蓄、不露声色，傲慢、要维持高贵的形象，熟悉之后也颇有幽默。喜欢喝红茶，尤其是下午茶。常聊天气、足球等。 不要谈宗教及有关君主制的闲话，讨厌有公司标志的礼品。 法国人： 谈吐优雅、幽默热情，时尚而不失俭约，讲究礼节。认为法语是最优美的语言，对其他语言喜欢吹毛求疵。喜欢艺术、文化、文学、电影、展览、戏剧。巴黎人一生平均要去几十次卢浮宫。以自己的文化自豪，也充分尊重中国的文化，是欧洲国家中最懂中国的。同时