加z工黄豆 项目建议书.doc

年加工黄豆3000吨 项 目 建 议 书 重庆合得拢食品有限公司 二〇一〇年十一月 年加工黄豆3000吨 项目建议书 一、项目单位概况 1、项目名称：年加工黄豆3000吨项目 2、项目单位：重庆合得拢食品有限公司 3、项目地址：长寿葛兰健康科技产业基地 4、法人代表：王时元 5、项目单位简介： 作为我国除四大发明之外的第五大发明，豆腐及其制品，在我区现阶段还停留在作坊式生产的初级阶段，较落后的生产方式留下了环保和食品卫生、安全等方面的隐患，解决这些问题的根本出路就是实现产业化生产。 为此，我们几位长寿资深豆制品个体户决定在长寿葛兰健康科技产业基地组建重庆合得拢食品有限责任公司，利用本地丰富的黄豆资源，引进国内先进的生产线，扩大生产规模，公司严格按照ISO9001-2000标准建立健全质量管理体系，并按QS标准要求完善质量、卫生和安全管理体系，使产品质量和安全得到保障。 公司在今后的生产、经营中，始终坚持企业宗旨：食品安全重于泰山，产品质量是企业生命，顾客是企业上帝；更加严格按照《食品安全法》等相关法律法规要求，把公司发展成为重庆乃至全国的名优豆制品龙头企业。 5、发展与规划 该项目总投资2000万元，年加工黄豆3000吨，年产值3500万元，实现利润500万元，安排就业100-150人的食品加工生产企业。 计划将建成豆制品鲜货生产线和休闲小食品生产线，鲜货生产线产品有：老豆腐生产线、豆腐干生产线、盒装内脂豆腐生产线、鲜豆浆生产线和血豆腐、豆腐香肠等传统豆制品。 休闲小食品生产线产品有：豆制品系列、山椒凤爪系列、蛋制品系列、蔬菜制品系列。 将建成以豆制品鲜货生产线为企业支撑点，满足长寿及周边辐射半径100公里的菜篮子，让企业立于不败之地。以休闲小食品生产线作为企业将来发展的主要方向，销往全国，出口海外。 二、项目概况 1、建设规模及内容： 本项目占地10亩，新建年加工黄豆3000吨生产线，休闲小食品生产线。新建厂房3500㎡，相关配套公用设施1000㎡。 2、建设工期： 本项目计划工期12个月，计划主体厂房建设工期6个月，配套及附属设施建设3个月，设备购置及生产调试3个月。 3、投资概算： 项目拟总投资2000万元，其中自筹资金1500万元，贷款500万元。 三、市场分析 1、市场供应现状分析 大豆制品是我国一种非常受欢迎的绿色、健康食品，可是在我国绝大多数地方都是几千年留传的作坊式生产，能耗高，卫生差，环境污染大，改变这些难题唯一的出路就是更新设备，实现规模化、产业化。 在我国豆制品人均消费以6.1%的速度增长，以耗大豆为统计基数，年耗用大豆为3000多万吨，豆制品市场前景相当广阔，特别是自“九五计划”以来，我国先后制定了“大豆行动计划”，“大豆产业发展计划”，“大豆专用品种种植”等多项计划，使我国基本形成以现代大豆加工工业为主的城乡一体化，大、中、小发展并举的格局和市场构架，实现工业化生产的大豆食品占大豆食品消费量的40%以上。 我国的豆制品的生产和市场发展已呈现出欣欣向荣的景观。 2、价格现状与预测 大豆制品作为生活中的必须品，随着需求量的日益增加，价格早已呈上升趋势，加之作为劳动密集形产业，由于作坊式生产变现代化工业式生产，生产成本大幅度下降，利润空间相对提高。 3、产品市场需求分析 大豆中含有多种对人体有特殊功能作用的生理活性物质，如磷脂、异黄酮、乳清蛋白、维生素E、低聚糖、大豆纤维等。特别是大豆磷脂被誉为“大脑的食物”、“血管清道夫”、“可食用化妆品”；异黄酮具有防癌、抗癌的作用。 其次，大豆是我国民族传统的，具有重大营养价值的生活必须品。所以豆制品产业的需求将会越来越大。 四、项目建设可行性分析 1、气候条件 重庆市长寿区是典型的东西生态结合区域，气候属中亚热带湿润气候区，四季分明、气候温和，冬暖春早、热量丰富，雨水充沛，非常适合大豆种植。 2、交通条件 长寿区位于重庆腹地地带，交通四通八达，基础设施完善，是重庆主城到三峡市库区和渝东地区的必经之地，是重庆通往上海、成都和福州的交通枢纽。该项目所在的葛兰健康科技园位于长江库区川东中游北边，渝万、渝涪、渝宜高速公路纵贯全境，在境内设有晏家、桃花、但渡、合兴、云台五座互通式立交桥。境内有通车公路干线6条，支线40条。国道319、318线横贯区内。全区基本形成了以高速公路、国道319线、长寿长江公路大桥为主干骨架，覆盖到村的公路交通网。西南面有渝怀铁路客货车站，南面有万吨客轮码头。 同时，长寿至重庆江北机场、梁平机场的高速公路里程分别为50、100公里；渝怀铁路穿境而过，在境内设有客、货及编组站；长寿黄金水道长寿段长20.9公里。 所以大豆制品产业化、工业化非常合适在长寿发展。 五、项目工艺流程及主要方案分析 1、主要原材料、燃