人教新课标高中生物必修一示范教案（细胞膜系统的边界）.doc

第1节 细胞膜——系统的边界 ●从容说课 本节通过前言部分的教学，把组成细胞的分子与细胞结构建立起联系。组成细胞的分子不能单独发挥生命功能，只有在细胞中以一定的方式有机地构建起来，才能表现生命。然后由外而内分析细胞各部分结构特点与其功能的适应性。本节中细胞膜的教学，通过制备细胞膜的实验和一些资料，介绍了两方面的内容：（1）细胞膜的主要成分。（2）细胞膜的功能。通过本节的教学，使学生对第1章中有关组成细胞的元素和化合物的功能的认识具体化、结构化，使学生对细胞的结构和功能的认识物质化（达到分子水平）。 本节实验是一个体验性的“制备实验”，要让学生从实验中体会科学研究的思路和方法，培养基本的生物学研究能力，提高科学素质。例如根据实验目的，如何选择合适的实验材料，用什么方法可以得到实验材料，以及如何纯化等等。考虑实验操作的具体细节，在操作过程中，细观察，勤思考。考虑如何克服实验中遇到的困难，改善实验，以达到最佳效果。 ●三维目标 1.知识与技能 （1）简述细胞膜的成分和功能。 （2）临时装片的制作和显微镜的熟练操作。 2.过程与方法 （1）体验制备细胞膜的方法，学会调整视野与选择观察范围。 （2）通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。 3.情感态度与价值观 （1）参与问题探讨与实验结果分析。 （2）通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。 ●教学重点 1.细胞膜的成分和功能。 2.实验技能的巩固提高。 ●教学难点 1.制备细胞膜时，观察到红细胞的变化。 2.形象地理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞这个生命系统的边界的重要意义。 ●教具准备 1.红细胞稀释液与相关实验用具。 2.显微投影。 3.演示文稿与图片。 ●课时安排 1课时 ●教学过程 ［课前准备］ 课前老师准备好人或哺乳动物（猪、兔等）的新鲜的红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水），以及相关的实验用具。 ［情境创设］ 翟中和院士说：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”，你们认为他这话说得对吗？（学生思考，有的认为有道理，有的觉得很难判断）现代电脑的精密已经令人不可思议了，小小的一个细胞，怎么可能比电脑还精巧呢？大家别忘了，电脑再精密，也是人造出来的，而人类尽管已经分析出细胞的成分以及结构，却至今造不出细胞。为什么呢？别小看了小小的细胞，因为细胞不是简单的物质的堆砌，组成细胞的分子只有在细胞中以一定的方式有机地构建起来，才能表现生命。这就是细胞的精巧所在。下面，就让我们来看看细胞的基本结构吧。 出示几张光学显微镜下的细胞图片（图3－1－1），包括植物细胞和动物细胞、染色的和未染色的细胞。 植物细胞 经过染色的动物细胞 未经染色的动物细胞 图3－1－1 ［师生互动］ 1.问题探讨 从学生使用高倍显微镜观察几种细胞的经验引入问题探讨。 教师：懂得区分显微镜视野中的水泡、气泡和细胞吗？（学生思考讨论回答） 参考答案：水泡有一圈很粗的黑边，气泡是光亮的，水泡和气泡里面只有空气，而细胞可以观察到有具体的结构和内容物，如植物细胞的细胞壁，动植物细胞的细胞质、细胞核等。细胞是立体的，在显微镜下，通过调节焦距可以看到它的不同层面。 教师：光学显微镜下能不能看见细胞膜？（学生思考讨论回答） 参考答案：正常的植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完全观察不到；动物细胞染色后很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果不明显，但仍然可以分辨它们的界限，这个界限我们判断就是细胞膜。 教师：如何确定细胞膜的存在？（学生思考讨论回答） 参考答案：鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它有弹性，用尖锐的物体挑破它，黄色的浆液就流散出来。也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就是细胞膜了。 活细胞是具有生命活动的，每个活细胞都可以看作是一个独立的生命王国。在我们深入探寻这个生命王国的运行秘密之前，首先要跨越它的边界——细胞膜。 教师：这层神秘的屏障是由什么物质组成的？ 要分析细胞膜的化学成分，首先要把这层屏障从细胞上剥落下来单独地进行研究。 教师：绝大多数的细胞个体都非常的小，如何才能使细胞膜和细胞的其他部分分离呢？ 2.学生实验 下面我们通过一个实验来体验制备细胞膜的方法。 实验选材 教师：动植物细胞都有细胞膜，细胞内的细胞核以及叶绿体、线粒体等等这些细胞器也有膜结构，我们选择什么样的材料进行实验才会使细胞膜制备起来更容易，而又不会跟其他的膜混在一起呢？ 哺乳动物成熟的红细胞是一种很好的材料，因为它没有细胞核和叶绿体等众多的细胞器，也没有细胞壁。因此我们可以选择人血、兔血或者猪血等容易取得的材料来进行实验。如果能够使红细胞的细胞