第四章工艺流程设计..ppt

第四章 工艺设计流程 第一节 概述 一、概述 按设计任务的职责范围将工厂设计分为“工艺设计”及“非工艺设计”之惯例。 工艺设计就是按工艺过程的要求进行的设计工作。工艺设计事实上就是生产车间的工艺设计问题，而工艺设计的所有工作都应由发酵工程专业的技术人员去承担完成。 二、发酵工厂工艺设计的主要内容 发酵工厂工艺设计大致包括工艺流程设计和车间布置设计两个主要内容，它们决定着车间的功能和生产合理与否。决定工厂的工艺计算、车间组成、生产设备及其布置的关键步骤。一般工艺流程设计开始在先，车间布置设计是在工艺流程设计的基础上进行的。 第二节 产品方案的确定 一、概念: 概念：产品方案又称生产纲领，它实际上就是工厂对全年要生产的产品品种和各产品的数量、产期、生产班次等的计划安排。 二、制定产品方案的步骤 制定产品方案首先应根据设计任务书的要求 1.确定产品的种类及包装规格；、 2.根据设计规模，市场情况，确定各种产品在总产量中所占比例及产量； 3.原料的选择要仔细考虑. 第三节 主要产品的工艺流程设计与确定 一、工艺路线的选择 选择工艺路线就是选择生产方法，它是决定设计质量的关键。因为不同的方案，即使原料相同，如果所确定的工艺路线和加工条件不同，它们所代表的技术水平不同，那么所生产出的产品质量都将有很大差别。 当产品方案得以确定以后，就可以进一步着手各主要产品（包括综合利用产品）的工艺流程的设计工作。 二、工艺流程图的绘制 工艺流程一般有两种表示方法：一种是用框图的形式表示，另一种是所谓的生产工艺流程图的形式。 框图的优点是步骤明确、易懂，能清晰显现工艺的原理，但缺点是不详细，一般多在科技论文叙述中予以采用。 工艺的设备流程图是一种直观性的表示方式，它以形象的图形、符号、代号表示发酵加工设备、输送路线、控制仪表等、借以表达发酵生产过程和物料流向。 （一）分类 1.工艺流程示意图：配合可行性论证中对设计方案的论证要求，粗线条地勾划并作出工艺流程设想的示意图。该图要能定性地标出物料由原料转变成为成品的路线，以及采用的各设备，物料流向用箭头表示，设备用方块图表示。 1、?? 搜集资料调查研究 （1）技术路线特点，工艺参数。 （2）原材料及公用工程单耗，产品的质量。 （3）三废治理。 （4）各种技术路线的发展情况与动向等。 （三）工艺流程图的设计 1.生产工艺流程示意图——在物料衡算前进行，定性地表明原料变成产品的路线和顺序，以及应用的各种化工单元过程及设备。在设计工艺流程示意图时，首先要清楚原料变成产品要经过哪些单元操作，其次要确定采用何种操作方式—连续或间歇。它可以用简单的设备流程图来表示。甚至可以用文字示意图表达。 在设计流程示意图时，力求在主要线路上做到技术先进，经济合理。 ②设备示意图（设备外形尺寸须按比例画，（尺寸大小应适当相称且大致形似，还要画出设备各管口等）； ③设备流程号； ④画出设备的物料及水、汽、真空、压缩空气、冷凝剂等管线和流动方向； ⑤管线上主要的阀门等； ⑥必要设备及管道上的附件，如阻火器、管道过滤器、冷凝水排除器； ⑦必要的计量——控制仪表，如转子流量计、玻璃计量管、压力表、真空表、温度计等； ⑧必要的文字注解，如废水的下水道、废料、废气及半成品、副产品的去向等。 物料流程的比例一般采用1：100。如设备过小或过大，则比例相应采用1：50或1：200。物料流程的画法是采用由左至右展开式，其步骤如下： ①????? 先将各层地平线用细双线条画出，并注上标高； ②将设备示意图按厂房内布置的相对高度用细实线画上，而平面位置采用由左向右展开式。设备之间留有一定的间隔距离； ③将物料流程管线用粗实线画出，用箭头表明流向； ④将其它管线（水、汽、真空、压缩空气等动力管线）用细实线画出，并标出流向； ⑤画出设备和管道上必要的附件、计量 ii带控制点工艺流程图，要标明有关控制点。 控制点就是生产线上用来监测或同时可控制工艺条件参数的仪器或仪表的安装测控位置。 控制点分为单纯监测和具有监测调节双重作用两种形式。 在工艺流程图和后面还要讲述的车间设备工艺布置中控制点的表示用下述的一些图形符号及标注方法去表示，用不着直接画仪表或仪器的实际外形进行示意。 表示控制点的图形符号是一个细实线园圈，只要在这个圆中标写出所要监测的参量代号、仪表的编号及仪表的功能代号。就大体可以对仪表有一个基本的了解。 ?T101Z 如果该仪表仅进行监测，则应用细的虚线与设备（或管路）上的检测点连接起来就行了；若它还有调节的作用，则可再用另一条细虚线符号园圈与调节阀的执行机构示意处连接起来即可。 如图(a)所示。为了能辩识仪表的安装位置又采用图(b)中的三种形式来代表仪表的三种常见安装 状态：1—它是一个纯粹的园圈，表示该仪表是就地安装；2—其园圈内有一