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客房部专业知识
客房种类及客房设备保养
客房的种类与房态
客户是酒店的重要设施。客房一般由卧室和卫生间两大部分组成,是酒店为旅游者提供短暂住宿及服务的场所。不同类型的客房是根据不同类型客人的需要而设计的。客房主要有以下几种:
单人房。指配备一张单人床的单间客房。房内有独立的卫生间,适合于单身客人的住用。
双人房。
大床客房,在房内放一张双人床,适用于夫妻同住的双人房,新婚夫妇使用时,称“蜜月客房。”
标准房:在房内放两张单人床,可住两位客人。酒店绝大多数的客房都为标准房。
三人房。三人房是指可以供三位客人同时住宿的房间,房内放三张单人床。需要时可将标准房改成三人房,即在标准房内加一张单人床。高档次的酒店一般不设三人房间。
套房。套房又称连通房,是指中间有门连通的两间客房,其中,一间为起居室,另一间为卧室。卧室内设置一张双人床或设两张单人床。必要时可将连通门封闭,改成两间标准房或三人房。
豪华套房。豪华套房的室内陈设、床具和卫生间用品等都比较高级豪华,一般三间以上为一套,分卧室、客厅、酒吧间等。
总统套房。总统套房由多间客房组成,室内设备和用品华丽、名贵。套房内分总统房、夫人房、随从房、警卫室,另有客厅、办公室、会议室、娱乐室、书房、健身房、餐厅、厨房等。男女卫生间分用,还有桑拿浴室、按摩浴池等高级设施。整个套房装饰高雅豪华。
房态即客房状态,一般有住房、退房、空房、维修房(即房间尚待维修,暂不能使用)等四种。
客房设备用品及摆放规格
客房的室内设备和用品是提供客人使用的物资,是服务员做好接待服务工作的物质凭借和基础。各种设备用品是否齐全完好,是否摆放得整齐统一,直接关系到酒店的服务质量和声誉。下面以标准房的设备用品的摆放来说明。
家具。
床:客房所配置的床为西式床,配有床头板。单人床的尺寸为1100mm×2000mm,双人床为1500mm×2000mm,床头板高度为900mm,床垫为席梦思床垫,床上有毛巾被一张,毛毯一张,床单两张,枕头枕套各两个,被套一张。
床头柜:装有音响和其他电器设备的开关,置于两张单人床中间。
床头灯开关装在床头柜两边,向里,一边装房灯、台灯、镜前灯开关,一边装电视机、请勿打扰灯及落地灯开关。
床头柜面左侧放电话机,右侧为便条纸、烟灰盅。
组合柜:即写字台(或梳妆台)、冰箱柜、行李架组合为一体。
写字台(或梳妆台):台的一头放台灯,台面正中放文具夹,分别夹有《服务指南》、《旅客住宿须知》、《市区地图》、酒店宣传册、干洗和水洗洗衣单、信纸、信封、宾客意见表、针线包等,文具夹中间插一枝铅笔。
写字台下靠边放琴凳或靠背椅。
电冰箱放在冰箱柜里,冰箱柜台上放电视机。
行李架在组合柜中最靠近门口的位置,靠住写字台,行李架上面是防撞板,靠墙,下面的柜格可放床罩。
衣柜和壁柜:靠近门口,衣柜用于挂衣。通常配8个~12个男女衣架。衣柜门为百页门,便于通风、防止衣物生霉;壁柜紧挨衣柜,存放棉胎。
茶几和扶手椅:标准房茶几和扶手椅摆在房间中靠窗的位置,茶几上放热水瓶2个,带盖茶杯2个,烟灰盅、茶叶碟各1个。
电器设备。
照明设备:
门灯:在楼层走廊上,每间客房前。
廊灯:在客房门与卫生间门之间。
床头灯:标准房中,处在两张单人床之间,床头柜两侧;在蜜月房、套房中,处在双人床两侧。
镜前灯:在卧室梳妆镜上端。
落地灯:三人房或套房客厅中,置于屋角;标准房则放在茶几后。
空调:一般在客房门与卧室之间的走廊上,出风口对准卧室。
电视机:一般配置21寸彩电,放在写字台或冰箱柜上。
电冰箱:置于卧室冰箱柜内。
电话:置于床头柜上。
门铃:在客房门侧。
电脑及打字机:随着现代化的发展,为满足商务客人的需要,较高档次的客房配有电脑及打字机,为客人提供商务方便。
生活用具。
冷热水瓶:每房两个,一般置于茶几上或酒柜上。
烟盅:每房两个,一个放茶几上,配本酒店火柴一盒,一个放床头柜上(无烟房,不设烟盅)。
衣架:每房8个~12个,置于衣柜内。
漱口杯:按床位配置,放在卫生间洗脸台托盘内,为玻璃水杯,加消毒套。
茶怀:按床位配置,放在卧室茶几上,为有盖搪瓷杯,配杯底碟。
茶碟:置于茶几上,按每张床两包茶叶配茶包4个~6个。
拖鞋:置于床头柜下格,按床位配置,配擦鞋纸或擦鞋器。
洗脸巾:按床位配置,挂在卫生间洗脸台上方的毛巾架上。洗脸巾折叠成长方形,店徽朝外,标准房洗脸巾对放,三人房则毛巾口一律向里。
浴巾:按床位位置,放在浴缸上方的浴巾架上,浴巾折叠成长方形,店徽朝上。
脚巾:每房一张,搭在浴缸外边缘上,店徽向外,无要求时不配。
垃圾桶:每房一个,放在卫生间洗脸台下一侧,桶外沿与洗脸台平行。
小酒吧。
标准房只配8种软饮料,豪华双人房和套房配有8种软饮料及5种酒水、2包咖啡、2套咖啡杯具、2个酒杯及搅拌匙放于酒柜上的托盘上。
卫生间设备及用品
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