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* 鸡内金—【炮制方法】 鸡内金:取原药材,除去杂质,洗净,干燥。 砂炒鸡内金:砂炒法炒至发泡鼓起,或以炒黄法 炒至鼓起。 醋鸡内金:将鸡内金压碎,置锅内炒至鼓起,喷 醋,再略炒干。 每100Kg鸡内金,用醋15Kg 焦鸡内金:净鸡内金,中火炒至鼓起、焦黄色。 * 鸡内金—【炮制作用】 鸡内金:攻积,化石通淋。 多用于泌尿系统结石 炒鸡内金:质地酥脆,便于服用,幷增强 健脾消积的作用。 醋鸡内金:有疏肝助脾作用。 焦鸡内金:长于消食止泻,幷可固精止遗。 * 第五节 蛤粉炒 定义:药物与热蛤粉共同拌炒的方法。 —— 适于炒制胶类药物 一、主要目的 1、使药物质地酥脆,便于制剂和调剂。 2、降低药物滋腻性,矫正不良气味。 3、增强疗效 * 二、蛤粉炒操作方法 取筛分后蛤粉中火炒至滑利、灵活,投入药物,翻埋烫炒至膨胀鼓起,内部疏松。 注意事项 1、胶块切成丁,大小分档。 2、火力适当,防止黏结、焦糊或”烫僵”。 3、胶块入锅翻炒速度要快而均匀。 4、同种药物可连续用同批蛤粉,变色后更换。 5、投药试温 * 阿 胶 【处方用名】阿胶珠、胶珠、炒阿胶 【来源】驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶 【历史沿革】汉代有炙令尽沸,唐代出现 了炙珠,宋代增加了蛤粉炒。 * 【性味归经】:味甘,性平,归肺、肝、 肾经。 【功效】:补血滋阴,润燥,止血。 驴 皮 阿 胶 * 阿胶—【炮制方法】 1、阿胶:取阿胶块,除去杂质,捣碎。 2、阿胶珠:取阿胶,文化烘软后切成小方块。中火炒蛤粉至灵活状态,投入阿胶丁,炒至鼓起呈圆球形,内无溏心。 每100Kg药物,用蛤粉30-50Kg 3、蒲黄炒阿胶:中火加热蒲黄至稍微变色,投入阿胶丁,炒至鼓起呈圆球形,内无溏心。 * 阿胶—【炮制作用】 生品:滋阴补血力胜,用于血虚证。 蛤粉炒阿胶:降低了滋腻之性,矫味,益 肺润燥、止咳化痰。 蒲黄炒阿胶:止血安络力强。 * 阿胶—【注意事项】 1、温度以140℃-160℃为宜,时间3-5min 2、辅料用量以充分掩埋阿胶丁为度。 3、大小均匀 4、勤翻动,炒制前试温。 * 第六节 滑石粉炒 定义:药物与热滑石粉共同拌炒的方法。 适用于韧性较大的动物类药物。 一、主要目的: 1、使药物质地酥脆,便于调剂和制剂。 2、降低毒性 3、矫味矫臭 * 二、滑石粉操作方法 中火加热滑石粉至滑利、灵活,投入药物,炒至酥脆、鼓起,或颜色加深。 三、注意事项 1、药物大小分档 2、温度适当,投药试温。 3、滑石粉反复使用,颜色变暗时更换。 * 刺 猬 皮 【处方用名】刺猬皮、猬皮、炒刺猬 皮 【来源】刺猬科动物刺猬或短刺猬的 干燥外皮 * 【性味归经】:苦甘、性平 【功效】:凉血,解毒,止痛 刺 猬 刺 猬 皮 刺 猬 皮 * 刺猬皮—【炮制方法】 生品:碱水浸泡—洗净软化—切成小方块 制品:用滑石粉—中火炒至灵活状态时—加入生药拌炒—炒至黄色,鼓起,刺尖秃—去凉,放凉。 砂烫刺猬皮:武火炒砂至滑利,投入净刺猬皮,炒至刺尖卷曲焦黄,发泡(趁热投入醋中稍浸,捞出干燥) 每100Kg药物,用醋10Kg * 斑 蝥 【处方用名】斑蝥、炒斑蝥 【来源】芫青科昆虫斑蝥的干燥虫体。 * 【性味归经】:味辛,性温,大毒。归大 肠、小肠、肝、肾经。 【功效】:攻毒蚀疮,逐瘀散结 斑 蝥 斑 蝥—标本 斑 蝥—饮片 * 斑蝥—【炮制方法】 1、斑蝥:除去杂质。 2、米炒斑蝥:净药(米炒法)—中 火—至米呈黄棕色。 每100Kg斑蝥,用米20Kg * 斑蝥—【炮制作用】 生斑蝥:生品多外用,攻毒蚀疮、 治顽廯 米炒:降低毒性,矫味。通经、破 癥散结。 * 党 参 【处方用名】党参、
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