中药炮制学第章炒法_培训课件.ppt

* 山楂长于活血化瘀，常用于血瘀停滞 产后瘀阻性腹痛 瘀血停滞经痛 心血瘀阻胸痛 炒山楂：酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，增强消食化积作用。用于脾虚食滞，食欲不，神倦乏力。 焦山楂：酸味减弱，且增加苦味，长于消食、止泻痢。如治疗饮食积滞的保和丸（《药典》）等。 山楂炭：味涩，具有化瘀止血的功效（止血不留瘀）。 【炮制研究】 山楂主要含黄酮类、有机酸类、糖分、鞣质、维生素C、微量元素及磷脂等成份。（主要含有有机酸、柠檬酸及熊果酸等酸类物质）炮制对化学成分、药理作用均有一定影响。 山楂中有机酸含量按高低依次为：生山楂、炒山楂、焦山楂 柠檬酸含量按高低依次为：生山楂、炒山楂、焦山楂 标准含量应为：山楂中有机酸含量应该减少68％。 在药理方面； ①???? 助消化 ②???? 抗菌 * * 槟 榔 【处方用名】 槟榔、大白、焦槟榔、槟榔炭。 【来源】 本品为棕榈科植物槟榔Areca catechu L. 的干燥成熟种子。春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，干燥。 【历史沿革】 南北朝刘宋时期有细切（《雷公》）。至宋代出现炒（《圣惠方》）、炮（《博济》）、烧灰存性（《旅舍》）。 【炮制方法】 1．槟榔 取原药材，除去杂质，用水浸泡3～5天，捞出，置容器内，经常淋水，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑。（原药材－洗净－切薄片－阴干） 2．炒槟榔 取槟榔片，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎屑。 3．焦槟榔 取槟榔片，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，透香气，取出晾凉，筛去碎屑。 4．槟榔炭－生药－中火炒至黑褐色 * 栀 子 【处方用名】 栀子、山栀、黄栀子、炒栀子、焦栀子、栀子炭。 【来源】 本品为茜草科植物栀子Gardenia jas分钟oides Ellis的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。 【历史沿革】 汉代有擘破（《伤寒》张仲景）的炮制方法。晋代有炒炭、烧末（《肘后》）的方法。南北朝刘宋时代有甘草水制（《雷公》）。至明代出现炒焦（张景岳《景岳全书》）。 【炮制方法】 1．栀子 取原药材，除去杂质，碾碎。 2．炒栀子 取栀子碎块，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉。 3．焦栀子 取栀子碎块，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出晾凉。 4．栀子炭 取栀子碎块，置炒制容器内，用武火加热，炒至黑褐色，喷淋少许清水熄灭火星，取出晾干。 * * 【炮制作用】 栀子性味苦，寒。归心、肺、三焦经。具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒的功能。 栀子生品苦寒，长于泻火，清热解毒，退黄、利胆。 三焦积热――黄连解毒汤 湿热黄疸――茵陈蒿汤（茵陈、大黄、栀子） 外伤性肿痛（研粉） 焦栀子：寒性缓和，清热除烦，用于湿热病，体虚生热。 栀子炭：苦、微寒。善于凉血止血，多用于血热妄行，如十灰散（《十药》）。 ①???? 扩大药效，增强疗效 ②???? 药性缓和（苦寒之性） 【炮制研究】 栀子含栀子苷（京尼平苷geniposide）、异栀子苷（gardenoside）、山栀子苷（shanzhi -side）、栀子酮苷（gardoside）等多种环烯醚萜苷类以及熊果酸、绿原酸等多种有机酸类。 栀子的不同炮制品，在临床上各有侧重。①对清热泻火，凉血解毒，多用生品，内服外用均可，但苦寒之性，易伤脾阳，炒制可缓和其苦寒之性，免伤脾阳。炒焦、炒炭均用于凉血止血。还有姜栀子的炮制品种，对清胃热、止烦呕有较好作用。对栀子及其炮制品中栀子苷、熊果酸含量进行比较，发现②栀子经炒黄、炒焦、炒炭后栀子苷、熊果酸含量下降，尤其是炒炭后下降明显，但姜炙后两者含量变化不大，同时姜炙还有利于微量元素的溶出。此外，③栀子仁中栀子苷、熊果酸含量较高，栀子皮则含量较低，所以，有的地方炮制方法提出栀子仁、栀子皮分开，是有一定道理的。对于④栀子苷（京尼平苷）含量按高低依次是：生栀子、炒栀子、焦栀子、栀子炭。 * * * * * 【炮制作用】 槟榔性味苦、辛，温。归胃、大肠经。具有杀虫，消积，降气，行水，截疟的功能。 槟榔生品力峻，杀虫破积，行水消肿。（虫积、水肿、疟疾） 炒槟榔：可缓和药性，以免克伐太过而耗伤正气，并能减少服后恶心、腹泻、腹痛的副作用。长于消食导滞。 焦槟榔：药性缓和，增强消导功能（消食导滞－开胸顺气丸） 槟榔炭：止血痢。 * * * C、炒炭 一、含义 炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色的炮制方法。 早在《五十二病方》中就又记载“止血出者，火番发”，说明炭药历史由来已久，中药炒炭的主要目的就是产生或增强止血、止泻的作用。 二、工艺 具体操作步骤为： 药物置