客房部各岗职责.doc

Policy No Subject 程序编号 主题Subject HSKPER Effective Date 1th January 2009 主题 行政管家 执行日期 2009-01-01 Ref. No HSKP-01 Issued By Executive HSKPER 编号： HSKP-01 发布人： 行政管家 Page 1 of 3 Approved By General Manager 页数 第一页 批准人 总经理 JOB TITLE : EXECUTIVE HSKPER 职务 DEPARTMENT : HOUSEKEEPING 部门 REPORT TO : ROOMS DIVISION 上级主管 SUPERVISES : ASSITANT HSKPER PA MANAGER LAU MANAGER SECRETARY OFF CAPTAIN 管理 CO-ORDINATES WITH : OTHER DEPARTMENT’S FUNCTIONS AND ACTIVITIES 协作 其它部门的JOB SUMMARY： 负责主持客房部的整体工作，传达、执行上级下达的经营管理指令；维持酒店客房各项服务标准，在已确定的限制条件内授权及监督修理及维护，列出更新的优先次序及所需的经费，与房务总监及酒店经营层一起商议装修及粉饰项目；并在饭店营业状况发生变化时，及时指挥调整排班，停休或补休，以控制运作效果或节省人力成本。此外，定期走访住店客人，了解客人需求，提供个性化服务，建立良好的宾客关系。 工作职责DUTIES RESPONSIBILITIE： 确保与前厅部和销售预定部做好协调，控制好房态，提高客房利用率，以便在出租率紧张时减少给客人带来的不便； 密切同工程部配合，计划安排一些必要的维修项目、保养和管理工作及有关客房部公共区域和办公室内部的刷新和维修工作； Subject HSKPER Effective Date 1th January 2009 主题 行政管家 执行日期 2009-01-01 Ref. No HSKP-01 Issued By Executive HSKPER 编号： HSKP-01 发布人： 行政管家 Page 2 of3 Approved By General Manager 页数 第二页 批准人 总经理 负责制定和完善部门各项规章制度，不断改进工作方式及服务程序，努力提高服务质量； 检查、监督各管区的管理工作，确保各项计划指标、规章制度、工作程序、质量标准的落实； 根据人力资源政策，进行人员招聘、培训、调配、任免，团队建设，员工表现评估等。提高员工工作素质，增强员工对酒店的向心力； 将部门开支减至最低，控制库存，将物料的申请做有限量审批但以不影响对客服务质量为前提； 掌握部门营业收入等各项经营指标的完成情况，控制成本，力争获得最佳经济效益； 确保酒店客房及公共区域的整体清洁，指导及监督客房服务、公共区域、客人走道的清洁卫生； 经常检查及视察楼层及客房，抽查VIP房及OK房； 为了确保住店宾客的人身及财产安全、需严格控制万能钥匙的使用； 密切监督有关客人遗留物品程序落实情况、同时确保客人的遗留物品得到正确的处理和安全存放； 确保本部门员工熟悉安全、急救及遇火警逃生程序。 完成上级安排的其他工作 Subject HSKPER Effective Date 1th January 2009 主题 行政管家 执行日期 2009-01-01 Ref. No HSKP-01 Issued By Executive HSKPER 编号： HSKP-01