- 1、本文档共54页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
客 房 部
管 理 运 行 规 范
目 录
1、部门简介
1-01客房部职能
1-02 客房部组织机构和岗位设置
2、岗位职责
2-01 客房部质量职责
2-02 客房部环境质量职责
2-03 客房部经理岗位职责、
2-04 客房部主管岗位职责
2-05 客房部服务中心文员职责
2-06 客房部楼层服务员岗位职责
2-07 客房部总机员工岗位职责
2-08客房部大堂卫生班人员岗位职责
2-09公寓卫生员岗位职责
2-10 客房部工服房员工岗位职责
2-11 总机主管岗位职责
2-12 PA主管岗位职责
2-13 客房部库房人员岗位职责
3、作业指导书
3-01 客房部各岗位流程
3-02 客房部楼层工作作业指导书
3-02-1 客房清洁房间工作作业指导书
3-2-1-1 空房清洁作业指导书
3-02-1-2 开夜床作业指导书
3-02-1-3 做床作业指导书
3-03 客房楼道清洁作业指导书
3-03-1 楼层通道地面的清洁
3-03-2 楼道的清洁
3-04 住宅、公寓楼层的清洁
3-35 客房卫生质量标准
3-06 大堂清洁作业指导书
3-06-1 大堂的清洁
3-6-2 玻璃门、窗、镜面的清洁
3-06-3 不锈钢的清洁、保养
3-06-4 瓷砖、喷涂和大理石墙面的清洁
3-06-5 灯具的清洁
3-06-6 清洁铜器
3-06-7 卫生间的清洁
3-06-8 大堂卫生间标准
3-07 清洁工作应急方案
4、客人离店时的服务规程
4-01 客人离开楼层前的准备工作
4-02 客人离店楼层时的送别工作
4-03 客人离开楼层后的检查工作
5、预防客人丢失财物的处置预案
5-01 预防:
5-02 财物丢失、被盗:
6、 客房设施的维修作业指导书
7、布草车的使用和保养作业指导书
8、客房茶具消毒制度
9、机械设备的使用维护与保养
9-01 吸尘器的使用与保养
9-02 消毒柜的使用与保养
9-03 地毯机的使用与保养
9-04 清洗地毯作业指导书
10、 话务员作业指导书
10-01 话务员工作流程
10-02 长途来电或外线紧急电话强插处理作业指导书
10-03 叫醒电话作业指导书
10-04 总机检查标准
10-05 总机维修检查标准
11、工服房作业指导书
12、工服管理作业指导书
13、异常情况的处理
13-01 停电的处理
13-02 火情发生紧急情况处理
13-03 疏散、撤离情况处理
13-04 客人丢失物品的处理
13-05 客人损坏饭店财务情况处理
13-06 意外损坏宾客物品事故的处理
13-07 解决客人需求
13-08 客人投诉的处理(客房服务)
13-09 客人洗衣遗忘物品的处理
13-10 处理客人洗衣服务的投诉
13-11 对突发异常事件的处理
14、客房部各项制度
客房部二级库管理制度
14-1-01 纪律
14-1-02 成本控制
14-1-03 棉织品的控制
14-02客房部的安全管理制度
14-02-1 客房区域安全岗位责任制
14-02-2 消防安全岗位责任制
14-02-3 钥匙管理规定
14-02-4 会客登记制度
14-02-5 开门安全程序
14-02-6 电梯安全管理制度
14-02-7 洗衣房消防安全管理制度
14-02-8 库房消防管理制度
14-03客房部的例会制度
14-03-1 领班晨会制度
14-03-2 员工晨会
14-03-3 领班例会
14-04客房部交接班管理制度
14-05客房部培训制度
14-06客房部的检查制度
14-07客房部的奖惩制度
14-07-1 奖励
14-07-2 处罚
1、客房部岗位设置(参考)
2、岗位职责
2-01 客务部质量职责
负责本部门文件的管理控制。
负责本部门记录的管理控制。
负责本部门质量目标的贯彻实施和考核。
负责本部门内部或其他部门有关信息的沟通。
负责本部门培训需求计划的制定及
您可能关注的文档
- 安徽水利水职业技术学院简介.ppt
- 安徽省信息术教案[八年级上] 2.doc
- 安徽省农村女补服叶酸实施方案.ppt
- 安徽省中小学籍管理系统 操作培训.ppt
- 安徽省农村民办教师身份和教龄认定全套表格.doc
- 安徽省农村城市基层卫生机构高级专业技术资格评审条件.doc
- 安徽省基层药卫生体制综合改革.doc
- 安徽省基础育信息化当前和今后重点工作安排.doc
- 安徽省基本共卫生服务规范(2011年版) 居民健康档案.ppt
- 安徽省农村农民技术员身份和工龄认定申请表.doc
- 临沂市罗庄区2024-2025学年六上数学期末调研试题含解析.doc
- 灵武市2024-2025学年四上数学期末达标检测模拟试题含解析.doc
- 柳州市2025年普通高中初三第一次诊断性测试化学试题含解析.doc
- 临汾市吉县2024-2025学年数学六上期末学业水平测试试题含解析.doc
- 临桂县2025届四年级数学第一学期期末考试模拟试题含解析.doc
- 临沂市蒙阴县2025届数学六年级第一学期期末检测模拟试题含解析.doc
- 临夏回族自治州和政县2025届四上数学期末质量检测试题含解析.doc
- 林芝市重点中学2024-2025学年高三下第二次质检物理试题试卷含解析.doc
- 林州市第一中学2025年高三下学期第四次验收(期末)考试数学试题含解析.doc
- 柳城县2024年三年级数学第一学期期末联考试题含解析.doc
最近下载
- GB∕T 22670-2018 变频器供电三相笼型感应电动机试验方法(高清版).pdf
- 2023年广东茂名信宜市村(社区)后备干部选聘225人笔试历年难易错点考题荟萃附带答案详解.docx VIP
- DB31╱831-2014 镀膜玻璃单位产品能源消耗限额.pdf VIP
- DB11_T 854-2023 占道作业交通安全设施设置技术要求.docx
- 房屋建筑安全专项施工专业技术方案.doc VIP
- 生猪屠宰兽医卫生检验人员理论考试题库及答案.docx
- 学习材料:纪检监察案件审理工作培训资料三套合辑.docx VIP
- GB+40879-2021数据中心能效限定值及能效等级.docx VIP
- 2015年关于平安渔业创建活动的汇报.doc
- 初中七年级英语翻译专项集中训练100题(含参考答案).pdf VIP
文档评论(0)