管家部岗位责.doc

一、管家部经理岗位职责 1、接受总经理/副总的督导，全面负责管家部的管理工作，向总经理/副总负责。 2、负责管家部各项工作的计划、组织和指导实施工作，带领管家部全体员工完成总经理/副总下达的各项工作指标。 3、制定管家部的各项规章制度并组织和推动其各项计划实施，组织编制和审定管家部各项工作程序及工作考评。 4、对管家部的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本控制（预算）、安全等负有管理之责。 5、主持管家部日常工作和领班以上人员的部门例会，参加总经理主持的每日部门经理例会。 6、负责本部门领班以上人员的聘用、培训工作。 7、制定管家部经营及费用的预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析、归档。 8、巡查管家部所属区域，并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。 9、检查管家部的设施设备和各个分部的管理并抽查各分部的工作质量。 10、定期约见及了解与酒店有关长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进工作。 11、检查消防器具，做好防火、防盗工作等安全工作，配合有关部门做好协查通缉犯的工作。 12、检查、考核主管的工作内容并作出评估。 素质要求 基本素质：有强烈的 团队意识、工作责任心和服务意识、能承受工作压力。有较强的 员工培训能力、现场处理应变能力。有良好的 计划组织、沟通和协调能力、文字能力和 服务态度。 文化程度：具有普通院校大专以上或同等学历。 专业知识：负责监督和管理客房部的日常工作制定、规范客房部操作规范和操作流程具有四、五星级酒店相关岗位三年以上管理经验具有良好的职业素养以及团队协作意识，具有较强的沟通及协调能力。协助客房部经理工作，提高部门工作效率和服务质量，力争最大限度地提高房间出租率和客房收入；负责前厅部员工的管理，考核激励工作，做好与其他部门的沟通与协调工作三年以上星级酒店同岗位管理经验，有较扎实的前厅相关岗位工作经历，有熟练的待客技巧及熟练掌握饭店电脑管理软件的操作与应用。具有良好的职业素养以及团队协作意识，具有较强的沟通及协调能力。协助客房部经理工作，提高部门工作效率和服务质量，做好与其他部门的沟通与协调工作  任职经验：三年以上星级酒店同岗位管理经验，有较扎实的相关岗位工作经历。具有良好的职业素养以及团队协作意识，具有较强的沟通及协调能力。协助客房部经理工作，提高部门工作效率和服务质量，做好与其他部门的沟通与协调工作  任职经验：两年以上星级酒店同岗位管理经验，有较扎实的相关岗位工作经历有一定的英语基础，能进行简单的英语交流熟悉客房管理运作，有相关酒店客房的理论和实际操作知识与经验；具有一定的组织、沟通、协调能力。 素质要求 基本素质：具有良好心态，用心服务于每一位客人。 文化程度：中专或高中以上学历。 专业知识：普通话标准，声音甜美，英语口语流利，性格平和，熟练操作计算机。 任职经验：两年四星级以上（含）酒店同岗位工作经验。 八、制服房员工岗位职责 1、提前十五分钟到岗，换好制服并检查好自己的仪容、仪表，使之符合酒店标准。 2、积极、主动、及时、准确地做好各类布草及客衣的收发工作按照布草收发工作规程进行操作，做好各种登记，并核对布草的件数、品种，防止丢失。结束工作后，关闭电源及设备，将各类用回复原位，并进行室内的清扫工作。 素质要求 基本素质：严格遵守酒店制服规定和标准。 文化程度：中专或高中以上学历。 专业知识：会使用各种缝纫机器，会缝补简单衣服 任职经验：一年四星级以上（含）酒店同岗位工作经验 九、楼层服务员岗位职责 1、提前十五钟打卡，换好工作服检查好自己的仪容仪表。 2、到房务中心领取相应区域楼层万能钥匙，严格按钥匙的领用制度执行。 3、服从领班的分配，清扫客房，填写服务员工作报表中的各项内容。 4、严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行及时有效的消毒。 5、确保房间内各项设施设备和物品完好无损，如有损坏及时向领班、房务中心汇报。 6、清理客房内的餐具，放置在本楼层员工电梯厅，并通知餐饮部收回。 7、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况住客房报房务中心；退房报前台，及时补充；如发现客人遗留物，立即报告前台和房务中心。 8、及时报告住店客人的特殊情况及患病情况，如遇紧急情况可越级向有关部门汇报。 9、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题，及时向前台、房务中心报告，并告之领班知晓。 10、正确使用清洁设备和用具，保持工作间，工作车及各类用品整齐，清洁。 11、对所辖区域内的设施、设备应及时准确报修，并陪同工程部维修人员进房维修，检查修复质量。 12、协助洗衣房完成每日布草的清点收发及定期清点工作；收发核对客人洗衣。 13、及时给住店客人补充客用品。 14、垃圾袋装满后贴上楼层号，在规定的时间内送到员