往日回亿酒吧创业计划字书.doc

HIGH BALL ――――往日回忆酒吧 创 业 计 划 书 经法学院 国经贸系02级 何娜、胡莹、马筝 刘庆、吴朋、郭鹏举 团队制作 目 录 1 计划概述………………………………………………… 3 2 经营管理体制…………………………………………… 6 3 市场分析………………………………………………… 7 4 竞争分析………………………………………………… 8 5营销策略………………………………………………… 16 6 关键的风险、问题和对策………………………………18 7财务状况………………………………………………… 19 8 附录： 相关财务报表……………………………………………28 1 计划概述著 潍坊这个乘上风之翅膀的城市，充斥着激昂的元素，而潍坊医学院则是其中一个青春的集散地。 　青春不是年华，而是心境；青春不是桃面、丹唇、柔膝，而是深沉的意志，恢宏的想象炙热的恋情;HIGH BALL酒吧便是这群青春人的栖息地。 与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，HIGH BALL坐落于医学院校区内，主要顾客群体也是学生以及青春人士，而且环境绝对一流，我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍 。 一般来说，这个行业的竞争关键在于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们拟将酒吧设在潍坊医学院校区，这里有相对较为集中的我们的目标顾客群，而且地价相对闹区便宜不少。我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的，其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。 除了上述酒吧所具备的成功因素外，更为重要的是，我们有一组富有热情和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。陈忱小姐是一位出色的领导者和管理者，她也是HIGH BALL酒吧的形象代言人，以其青春梦幻的轮滑舞步，以及永不言弃的精神在校园里留下了一抹亮彩。牛牧野先生是一位出色的推销专家，曾以他三寸不烂之舌为学校拉过很多赞助，他将出任营销部主管；李琪小姐在艺术方面是个天才，尤其是在绘画和音乐方面，她将出任艺术总监一职；兰伟浩先生在财务管理方面有着相当高的才华，所以他将出任财务部的主管；姚晓敏小姐极具亲和力，她将出任人事部主管，将负责人员的培训；王慧小姐有较强的交际沟通能力，他将出任我们酒吧的采购部主管，主要负责酒吧内所有物品的采购工作。 本酒吧的创建前期需要30万人民币，将主要采取三种手段进行融资：一是申请大学生创业资金，因为我们是大学生，没有过多的收入，只能以此为主要投入资金。第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资，酒吧热烈欢迎对年轻人这个目标群体有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资，随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化，借贷资金的获取将更加便利。这30万将用于租借房屋、室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流动资金等项目。这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。 2经营管理体制：经理人介绍 报酬 经理人介绍 陈忱小姐，现年21岁，潍坊医学院临床本科生在读。成绩优秀，富有青春活力，管理和组织才能突出，业余爱好轮滑、健康、心理等方面。主要责任是领导各经理人员，起统筹和形象代理的作用，主管酒吧的经营策略和方向。 牛牧野先生，现年21岁，潍坊医学院临床本科生在读。有丰富的兼职经验，做过较多的促销广告宣传！他将根据酒吧的风格，制定出符合市场和顾客群需求的活动项目，并负责广告和宣传业务。 兰伟浩先生，现年20岁，潍坊医学院临床本科生在读。专业课成绩优秀，对财会方面的知识有较多涉猎，有较强的财务分析能力。对酒吧的财务情况进行分析。 李琪小姐，现年20岁，潍坊医学院临床本科生在读。喜好研究各地小吃及西点的制作，对娱乐场所的食品消费情况有一定了解。她负责酒吧所有服务人员（调酒师、面点师、服务生、保安等）的聘用以及管理，同时负责制订服务人员的奖惩措施。 王慧小姐，现年21岁，潍坊医学院临床本科生在读。参与过大量的市场调研活动，善于沟通。他将负责酒吧经营过程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采购。 姚晓敏小姐，现年22岁，天津外国语学院国际经贸系本科生在读。对电影艺术有着浓厚的兴趣，尤其是摄影，布景，音乐方面有丰富的知识和独到的见解。负责整个酒吧的艺术设计，包括：前期室内装潢、布局、音乐的选取，以及整个酒吧风格的设计。 酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长，为了弥补这种缺失，结合酒吧自身规模的情况，经理人员决定同律事事务所的一名律师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。他将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。 报酬 六位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收，以及企业的留存收益和公