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四、结果分析与评价 方法 现象 原理 鉴 定 培养基 目的 培养基类型 原理 选 择 培养 纤维素分解菌 分解尿素的细菌 比较 项目 在细菌分解尿素的化学反应 中,细菌合成的脲酶将尿素 分解成了氨,氨会使培养基 的碱性增强,pH升高。在培 养基中加入酚红指示剂,如 果pH升高指示剂会变红 刚果红可以与纤维素形成 红色复合物,当纤维素被 纤维素酶催化分解后红色 复合物无法形成,培养基 上就会出现以纤维素分解 菌为中心的透明圈 观察菌落周围是否有红色的 环带出现来鉴定尿素分解菌 观察菌落周围是否出现 透明圈来筛选纤维素分解菌 脲酶检测法 刚果红染色法 在产生明显的透明圈的菌落,挑取并接种到纤维素分解菌的选择培养基上,在300C- 370C培养,可获得纯化培养。 6、纯化培养 * 分解纤维素的微生物的分离 目标: 1、知道纤维素酶的种类及作用 2、初步掌握从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验方法 ㈠纤维素与纤维素酶 1.纤维素 一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物,是含量最丰富的多糖类物质。 一、基础知识 植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。 思考:纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质,植物每年产生的纤维素超过70亿吨,但却不会在地球上大量的积累,为什么? 纤维素能被土壤中某些微生物分解利用,这是因为它们能够产生纤维素酶。 土壤中某些微生物能够产生纤维素酶,把纤维素分解为葡萄糖,后再利用。 在草食性动物的消化道内,共生有分解纤维素的微生物,其产生纤维素酶而分解纤维素。 人没有分解纤维素的能力。 人类可应用分解纤维素的微生物将秸秆等废弃物转变成酒精,用纤维素酶处理服装面料等。 草食性动物是怎样消化纤维素的? 下列生物能分解纤维素的是( ) ①人 ②兔 ③牛 ④蘑菇 ⑤纤维杆菌 A.①②③④⑤ B.②③⑤ C.②③④⑤ D.③⑤ C 即:能分解纤维素的微生物有各种细菌、真菌和少数放线菌,动物则为草食性动物。 2.纤维素酶 一种复合酶,它至少包括三种组分,即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。 纤维二糖 C1酶、Cx酶 葡萄糖苷酶 葡萄糖 纤维素 ①取二支20mL的试管 实验:纤维素酶分解纤维素的实验 ②各加入一张滤纸条 ③各加入pH4.8,物质量为0.1mol/L的醋酸-醋酸钠缓冲液11ml和10ml 甲 乙 ④在乙试管中加入1mL纤维素酶 ⑤两支试管固定在锥形瓶中,放在 140r/min的摇床上振荡1h ⑥结果:乙试管的滤纸条消失 讨论:乙试管的滤纸条为什么会消失?甲试管的作用是什么? 自变量:纤维素酶的有无 自变量的控制: 乙试管--1mL纤维素酶溶液 甲试管--等量的缓冲液 (不能加蒸馏水,会影响溶液的pH)。 实验分析:P27的小实验是如何构成对照? (二)纤维素分解菌的筛选 1、筛选纤维素分解菌的方法是______________。该方法可以通过________反应直接筛选。 刚果红染色法 颜色 2、其原理是:刚果红可以与纤维素形成____________,当纤维素被_________分解后,红色复合物无法形成,出现以_____________为中心的________,我们可以通过____________来筛选纤维素分解菌。 红色复合物 纤维素酶 纤维素分解菌 透明圈 是否产生透明圈 练一练: 1.下列关于纤维素酶的说法,错误的是 A. 纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种 B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖 2.利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌,下列说法错误的是 A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物 B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物 D. 若培养基上产生了透明圈,则说明已筛 选出了纤维素分解菌 土壤取样 选择培养 梯度稀释 将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 挑选产生透明圈的菌落 ①分布环境 1.土壤取样: 富含纤维素的环境中 操作步骤 生物与环境的互相依存关系,在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高,因此从这种土壤中获得目的微生物的几率要高于普通环境。 ②原因 ③实例:树林中多年落叶形成的腐殖土,多年积累的枯枝败叶等。 ④讨论:如果找不到合适的环境,可以将滤纸埋在土壤中。 将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对集中,实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。一般应将滤纸埋于深约10cm左右的土壤中。 2、选择培养 增加纤维素分解菌的浓度,以确保能够从样品中分离所需要的微
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