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对牛牛前胃迟缓病的分析与研究 牛的前胃疾病基本上可以占到牛普通病的70-80%以上,对于养牛业的危害十分严重。由于广大养殖户以及乡村收益的错误认识和模糊诊断,对于该病的认知,诊断和治疗存在较多的误差和失误由于某些症状和感冒有些相似,所以经常会误诊误治,错失了该病的最佳治疗时导致病牛的死亡造成不可挽 回的经济损失。为此,我想借此机会,结合本人二十多年的兽医临床经验,从牛胃的生理结构、功能特点以及牛前胃迟缓病的发病原因,发病机理,具体症状,治疗和预防措施等放八个方和大家来共同学习。 二、牛胃的生理结构和特点: 牛是复胃动物,分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个室。前三个室无腺体,主要起贮存食物和发酵、分解粗纤维的作用,称为前胃。皱胃内有消化腺,机能同一般单胃,所以又称真胃。牛的胃由4个胃室组成,即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。饲料按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入瓣胃前返回到口腔内再咀嚼。这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在。 牛一生中只有很短一段时间其消化系统的作用同单胃家畜一样。犊牛初生时,前两胃很小只有皱胃的一半左右,4个胃中真起作用的部分只有皱胃,此时其他的3个胃还没有发育完全,乳汁要靠皱胃和小肠来消化。当犊牛断乳后,饲料由液体变为固体,随着年龄的增长,瘤胃迅速发育,幼牛和成年牛4?个胃容积比例有很大的变化,成年后前两个胃的容积可占4个胃总容积的85%左右。 瘤胃:最大,成年牛约占四个位总容积的百分之十。其前端于第7—8肋间隙相对;后端大骨盆前口。左侧面和脾、膈及左腹侧壁相接触;右侧面和瓣胃、皱胃,肠、肝及胰等接触。瘤胃的功能有:1.暂时贮存饲料 牛采食时把大量饲料贮存在瘤胃内,休息时将大的饲料颗粒反刍入口腔内,慢慢嚼碎,嚼碎后的饲料迅速通过瘤胃,为再吃饲料提供空间。 2.微生物发酵 饲料不断进入和流出瘤胃,唾液也很稳定地进入瘤胃,调控酸碱度。微生物(细菌、真菌和原虫根据饲料类型进行不同的发酵,发酵终产物被牛经瘤胃壁吸收利用。瘤胃微生物可以消化粗纤维,分解糖、淀粉和蛋白质;合成氨基酸和蛋白质,合成B族维生素和维生素K。 为了保持瘤胃的正常功能和合成B族维生素及蛋白质,瘤胄细菌和原虫需要不断从日粮中获得营养物质,包括: (1)能量 除粗纤维等缓慢释放的能量外,牛还需要一定量的快速释放能量,如糖、糖蜜或淀粉。牛在饲养中必须考虑适当的精粗比来配合日粮,才能使饲料利用率达到最高值。 (2)氮源 分为降解速度快的氮源如尿素)和降解速度;慢的氮源(如豆饼)。 两者比例合适才能使微生物生长速度最快。生产中一般要求前者占25%,后者占75%。(3)无机盐 以钠、钾和磷为最重要,如果饲料中使用尿素,也须考虑硫和镁。对微生物生长比较重要的微量元素是钴,因为钴不但有利于微生物的生长,还是合成维生素B12的原料。(4)未知因子 也叫生长因子。对于牛,有两个重要的未知因子来源,一是苜蓿,一是酒糟,两者都能刺激瘤胃微生物的生长,但具体是什么物质起作用,目前还不知道。瘤胃微生物发酵饲料的过程中产生了大量二氧化碳、甲烷和氨,还有少量的氢气、硫化氢、一氧化碳及其他气体。正常情况下,这些气体经呼吸道排出,有时牛不能及时排出气体,就会发生瘤胃臌胀病。 网胃 在四个胃中最小,成年牛约占四个胃总容积的的百分之五,网胃呈梨状,前后稍扁,位于季肋部正中失面上,瘤胃背囊的下方,约与第6—8肋相对。网胃的主要功能如同筛子,随着饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝,都存在其中,因此,美国的牛仔都称网胃为“硬胃” 瘤胃和网胃,尽管两?者各自都是单独的器官,但共同发挥作用。瘤、网胃就像一个发酵罐,内有150~250亿个细菌和60~180万个原虫。牛所食入的饲料主要靠这些微生物发酵分解,转变为非常简单的化学物质。消化不同的食物有不同的微生物参加,当更换饲料时,瘤、网胃内的微生物也随着改变,这一变化进程需要15~20天。因此,变换牛饲料时要逐渐进行,使瘤、网胃内的微生物有个适应的过程,以利于消化。 瓣胃 瓣胃在牛的四个位总容积中占到百分之七或八,呈两侧稍扁的球形,很坚实,位于左季肋部,约与第7-11 (12 )肋骨相对。瓣胃的黏膜形成百余片瓣叶,故又称“百叶肚”半夜按照宽窄可分为大、中、小和最小司机,呈有规律的相间排列。瓣叶上有许多乳头。对瓣胃的作用还不十分清楚,一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。 皱胃约占四个胃总容积的百分之七或八,呈一端粗一端细的长囊状,位于右季肋部和剑软骨部,在网胃和瘤胃腹囊的右侧,瓣胃腹侧的后方,大部分与腹牛的皱胃也称为真胃。其功能与单胃动物的胃相同,分泌消化液,使食糜变湿。真胃的消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉。饲料离开真胃时呈水状,然后到达小肠,进一步消化。未消
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