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农家院艰辛创业成功致富
农家院艰辛创业成功致富
在天津蓟县九山顶常州村的大山里,一处坐落于半山坡的酒店式农家乐旅馆正在紧张施工。很少有人知道,这块房基曾是全蓟县第一个农家院的诞生地。
提起当年创业的经历,高翠莲说,蓟县第一个农家院已经不重要,我更关心的是要做这里最好的农家院,让大伙都能仿照我的模式成功致富。
一个人的培训
从蓟县县城一路蜿蜒向北,大约走1个多小时的山路,就到了九山顶的常州村。
远远就看见半山坡上一所农家院的黄色牌楼。见到高翠莲时,她正戴着口罩,和员工一起忙着在客房换床单。
对不起,今天周六,客人比较多。高翠莲一边收拾客房一边告诉记者,虽然自己是老板,但打扫卫生、做饭、接待、导游等工作,她都要亲力亲为,平时女儿女婿给她打下手,旅游旺季时才会雇村民帮忙。
从市里到九山顶大山深处的高翠莲农家院,路途遥远,作为蓟县首个农家院,当年在没有宣传的情况下,谁会来到这里?农家院又如何维系经营?高翠莲说,这是一个很偶然的机会。
我本来也没想过要干农家院,只是想在村里旅游区谋个工作。1994年初,常州村的王宝义书记带头准备在九山顶开发旅游,计划招募几个村民去市里参加全国导游培训,由于需要学习50天,村民们都不愿意去。
我第一个报名了。高翠莲说,家人都反对她去,当时32岁的高翠莲已是两个孩子的妈妈,上有老下有小,还要种地,家里离不开她。
由于村里没钱,导游培训和住宿的几百元费用还要先自己垫付,虽然培训回来可以在旅游区安排工作,但培训费却要三年后再给报销。
高翠莲说,虽然别人都不愿意去,但她却看到了希望,于是耐心说服家人,成为村里唯一参加培训的人。
培训让我眼界大开,也促成我以后开农家院。学习归来,高翠莲被安排在景区卖门票,并担任导游,带客人上山游览。由于当时来九山顶的客人很少,高翠莲的收入也不高。
五一期间,一批客人想在山里住一天,但是没有旅馆,热心的高翠莲就把自家的一间厢房腾出来让客人住,并给客人做了三顿饭。客人临走时,放下一把零钱,大约有六七十块,高翠莲还以为是客人丢的,拿着钱追到村口。
在你家又吃又住,这是给你的劳务费。虽然高翠莲一再推辞,但客人还是放下钱走了,并约定十一放假还过来。
拿着这些钱,高翠莲心头一亮。于是,她找到王宝义书记,建议在村里搞农家院,可以住宿吃饭,这样就能留住客人。
这事挺好,我看你就带头先干一家吧。王书记的话让高翠莲为了难:不是不想干,而是没钱改造。
当时考虑了几天,最后决定借钱也要把农家旅店干起来。高翠莲说,她借了3000元,改造了家里的五间瓦房,又买了桌椅、被褥、炊具,整整忙活了一个月,房屋总算装修好了。
蓟县首个农家院开业半年,到年底就接待游客500多人,收入一万多元。高翠莲说,当年的这笔收入是过去家里五六年收入的总和。
上午收拾完客房,高翠莲又一头扎进厨房,为客人准备午饭。
上山观光的客人马上就要回来了,你们赶紧准备。高翠莲指挥女儿和女婿准备物料,自己则一边切菜,一边抽空和记者聊上几句。看着高翠莲忙忙碌碌的,记者也在厨房给她打起下手。
拌野菜、炒柴鸡蛋、熬粥、贴卷子hellip;hellip;高翠莲做起饭来很麻利。
经营农家院,饭做得干净可口是最重要的事。高翠莲说,因为服务好,饭菜香,她的农家院回头客越来越多、生意越做越红火,但烦恼也接踵而来。
干了17年农家院,最困难最烦恼的,就是被村里其他农家院的经营者误解。说起这段往事,高翠莲依然很无奈。
由于游客增多,高翠莲家的农家院接待不过来,在她的影响下,村里的农家院陆陆续续建立起来。到了1999年,50多户230多人的常州村,已经有了38户农家院。当年还没现在这么多的客人到常州村旅游,由于高翠莲的农家院干得早、名声好,回头客很多,总是门庭若市,而村里部分条件差的农家院则门可罗雀。
她高翠莲负责导游,肯定是把客人都往自己家领。
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都在村里搞农家院,让她挣钱不让我们挣钱?以后客人必须平均分配。
一时间,刚刚富起来的高翠莲成了村里人讨伐的对象。虽然委屈,但为了避嫌,高翠莲谎称自己家住满了,把客人分到其他农家院。
没想到,一个刚住下来的老顾客到高翠莲家串门,发现她家的房子很多都空着,就说要马上搬过来。
无奈之下,高翠莲道出实情,并拒绝接待。这下可惹恼了客人。
你们太不尊重游客了,我们来这旅游,连选择住在哪的权利都没有,你们把游客当什么?我们不住了也不来了。
游客退了房,气呼呼地走了。高翠莲又羞又愧又委屈,追了好几里山路,人家连头都不回。这事对高翠莲触动很大。
农家院培训班
我不能再让了。高翠莲下定决心,对其他村民说,凡是点名到她家的客人,必须尊重客人的选择,否则九山顶常州村农家院的牌子倒了,谁都没有饭吃。于是,村民在村口设立了检查站,客人即使点名要去高翠莲的农家院,也要被盘问很多细节,必须的确和高翠莲认识,是来
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