商铺投资可行性报告 (4000字) 可行性报告 .doc

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商铺投资可行性报告 (4000字) 可行性报告 投资计划书 第一部分 项目情况 一、项目名称 顺驰·洛阳第一大街名店街(商业效果图) 二、项目定位 高档品牌餐饮、休闲娱乐购物名店街(商业资料图片) 三、地理位置 河南省洛阳市洛南新区太康路与龙门大道交汇处(区位图) 四、产品 1、产品形式:独立全临街商铺,整体三层局部四层,全框架结构 2、外观:大面积玻璃落地窗,外墙采用红色拉毛砖,方钢横栅 3、面积总量:2万平米 4、单位面积区间:60—600平米 5、户型图: 6、单间商铺分布:附图 五、配套设施 1、水:自来水 2、电:240KW 3、气:可接市政管道天燃气 4、暖:市政供暖 5、电梯:升降电梯 六、业态分布(图示) S1——高档品牌特色餐饮、休闲、娱乐 S2——高档大型洗浴中心、休闲、娱乐 S4——餐饮、超市、洋果蔬菜行、 S5——家居家纺、装修装饰、美容美体、 七、目前情况 已入驻商家:上海凯德华洗浴城、信阳菜馆、上海美朝荣欣装饰有限公司、天津久安装饰有限公司、上海水星家访、特莱维美容美体中心 第二部分 推荐经营项目 一、行业 餐饮:洛阳惠迪隆饮食有限公司 二、经营项目名称:老洛阳面馆 三、消费人群定位 目标客户:行政事业单位、 大众消费、中高档消费人群 四、经营项目介绍 1、来源: 来自十一朝古都悠久的饮食文化,挖掘地方传统的餐饮名吃,弘扬洛阳饮食文化 2、发展历史:公司成立于1997年,现有十多家分支机构,营业面积有7000多平方米,老洛阳面馆作为洛阳经典老字号饭店,对出品质量要求非常严格,同时对原料进行自己加工、自己使用。老洛阳面馆以其多年的品牌信誉和品质,打造洛阳特有的中华名小吃,将奉献给洛阳市民最放心最美味的食品。 3、经营范围:面食、酒水、洛阳特色菜系 4、主要经营品种:洛阳浆面条、糊涂面、洛阳大角片、偃师卤面、洛宁蒸肉、蒜苗炒扁垛、小酥肉、浆水鱼、老洛阳扣碗、老洛阳皮冻、栾川醮汁豆腐、东关包子肉等。 5、特色:老洛阳面馆汇集洛阳各地方地区面食及菜式之精华,取众家之长,锐意创新,不断推出精美菜肴,充分满足宾客不同口味的需求,逐渐形成自己独特的风格,老洛阳面馆自建店以来始终坚持:民俗化、特色化、标准化和规范化的经营战略,坚持创新、特色、品种、品质、卫生、特色的经营特点,现代化的管理理念和优质的服务赢得了社会各界的一致赞誉,先后赢得了洛阳十大美食特等奖、洛阳餐饮业特色风味点、河南名吃、洛阳名小吃,同时在河南省第二批“名菜”“名店”“名师”认定命名活动中,被评为优秀参展奖。 五、经营条件 1、硬件: (1) 营业场地要求:面积、户型、开间、进深、门面、大厅 (2) 设施配套:水:进水管6分、电:三项电、30个千瓦,气:煤气或燃气、暖:空调、停车位 (3) 灶具:1台蒸车、1台双口灶、1台单口灶、4个单眼独灶、2个大合台、2台冰柜、和面机等。 (4) 餐具:100餐位×2 包括:口杯:料碟:调羹:面碗:荷花盘:凉菜盘等。 (5) 桌椅数量:22张桌子、112张椅子、 (6) 员工人数:28人,其中包括:经理1名、会计兼保管1名、收银员1名、领班1名、传菜3名、服务员7名、厨房13名、杂工2名 2、软件 (1) 技术:技术手册、烹饪、菜式、配方 (2) 管理:管理手册 (3) 培训:现场培训,实地演练 (4) 店面设计方案及餐厅布局方案:可以参考现有老洛阳面馆店面设计方 案,可以由惠迪隆饮食有限公司的专业人员为其设计。 (5) 装修标准:传统式中档装修。 (6) 菜单策划与制作艺术:荤素搭配形式、价高价低的形式、特色推荐的形式、图文并茂的形式、通俗易懂的形式; (7) 原料的采购与管理:参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度 (8) 服务管理:参照惠迪龙饮食有限公司的相关制度 (9) 员工管理及员工素养要求:参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度 (10)安全与卫生管理:参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度 (11)加盟合同:参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度 六、布局规划(规划图):预设台位22张,其中包括4个包间,18张散台; 七、 1、包间分布 2、大堂布置 3、座位布置 八、经营优势 1、竞争对手几乎没有,目前洛

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