一轮复习第二章细胞的分子组成1.pptVIP

思考：1、所有糖都甜吗？ 2、所有糖都溶于水吗？ 3、所有糖都能水解吗？ 6、所有糖都是供能物质吗？ 5、所有糖与试剂反应都成砖红色沉淀吗？ 7、说说以上糖在人体中的分布？ 8、细菌中有糖类吗？ 纤维素，淀粉等都没有甜味 小分子的糖易溶于水，如葡萄糖，果糖、蔗糖等大分子的糖不溶于水，如淀粉、纤维素 常见的二糖，多糖都可水解，葡萄糖，果糖，半乳糖这类的单糖不能水解， 4、所有糖的单体都是葡萄糖吗？ 乳糖，是一分子葡萄糖和一分子半乳糖 蔗糖，是一分子葡糖糖和一分子果糖 纤维素、核糖不能供能 所有的单糖都有还原性， 所有的多糖都没有还原性， 二糖除蔗糖无还原性外其他都有还原性。 常见葡萄糖、果糖、麦芽糖，斐林试剂能够检测。 (2)非还原(性)糖：常见蔗糖、淀粉、纤维素、 糖原(元)等，斐林试剂不能检测。 3种二糖的组成示意图 麦芽糖 蔗糖 乳糖 水 解 水 解 水 解 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果 糖 半乳糖 （元素）种类 功能 脂质的种类及功能（识记） 脂肪CHO 固醇类 磷脂 胆固醇 性激素 维生素D 细胞内良好的储能物质 细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等多种膜结构重要成分 动物细胞膜的重要成分， 参与血液中脂质的运输 促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征 促进人和动物对钙和磷的吸收 脂肪是主要的储能物质，不构成膜结构， 磷脂和胆固醇（动物）参与膜结构的构成。 　　脂质和糖类的比较 考向 脂质 糖类 相 同 点 元素组成代谢终产物能量代谢 氧化分解过程中都有能量的释放(生成ATP) 都是二氧化碳和水 都含有C、H、O三种元素 │ 考向互动探究 脂质 糖类 不 同 点 种类 脂肪、磷脂、固醇 单糖、二糖、多糖 相同质量时，C、H元素所占比例 高 低 在相同质 量，彻底 氧化分 解时 释放能量 多 少 产生的水 多 少 消耗氧气 少 主要功能 ①细胞内的主要贮能物质，如脂肪 ②构成生物膜的重要成分，如磷脂 ③调节新陈代谢和生殖，如性激素 ①主要的能源物质 ②构成细胞结构，如糖被、细胞壁 ③核酸的组成成分，如核糖 糖类和脂质的比较 名称项目　　 糖　类 脂　质 化学组成和种类四、遗传信息的携带者-核酸 1、元素组成及种类 CHONP 　　2．DNA与RNA的异同点 │ 考向互动探究 项目 共同点 不同点 应用 DNA RNA 组 成 结构 分布 基本单位—核苷酸 五碳糖、磷酸 含氮碱基— A、C、G 链状 脱氧核糖 核糖 特有—T 特有—U 多双链规则双螺旋结构 多单链不具双螺旋结构 真核细胞的细胞核、线粒体和叶绿体 主要在细胞核中 主要在细胞质中 可依据五碳糖及碱基的不同鉴别核酸种类 │ 考向互动探究 项目 共同点 不同点 应用 DNA RNA 染色 都能被特定染色剂染色 DNA与甲基绿的亲和力强，可使DNA染成绿色 RNA与吡罗红的亲和力强，可使RNA染成红色 可利用染色情况显示两类核酸在细胞中的分布作用 都与性状表现有关 携带、复制遗传信息，是不同生物表现不同性状的根本原因 1、作为遗传物质能传递遗传信息。 2、与遗传信息的表达有关(mRNA)，组成核糖体(rRNA)，运输氨基酸(tRNA)， 4、催化作用 病毒 原核生物 真核生物 核酸种类 碱基种类 核苷酸种类 遗传物质 DNA或RNA DNA和RNA 4 5 4 8 DNA或RNA DNA 核酸之判断： 1、有细胞结构的生物的遗传物质主要是DNA。 2、病毒的遗传物质是DNA。 3、生物的主要遗传物质是DNA。 4、真核生物的遗传物质主要是DNA 。 5、原核生物的遗传物质主要是DNA 。 6、一切生物的遗传物质是DNA 。 DNA或RNA 主要 思考：下列生物的遗传物质分别是什么？ 兔子、菊花、大肠杆菌、噬菌体、酵母菌、 甲流病毒 7、生命活动的承担者是DNA 。 蛋白质 五、生命活动的主要承担者——蛋白质 （一）、蛋白质的基本组成单位——氨基酸(识记） 1．组成元素(主要)： 2．结构通式：______________。 3．结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个__________连接在同一个碳原子上，不同的氨基酸的______不同，可通过______判断氨基酸的种类。 4．种类：构成蛋白质的氨基酸约有 20 种，即 20 种氨基酸就有 20 种不同的________。　　 C、H、O、N(S P ）等 羧基 R基 R基 R基 （二）、蛋白质的结构及其多样(识记） 1．蛋白质的结构层次 2．脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基与另一个氨基酸分子的氨基相连接形成__________，同时脱去一分子水，肽键可表示为________________。 3．蛋白质多样性的原因