第十二章高等教育出版社旅游经济效益及评价[47p].ppt

第十二章 旅游经济效益及评价 第一节 旅游经济效益的概念 及其影响因素 第二节 旅游微观经济效益 第三节 旅游宏观经济效益 第四节 旅游经济效益的评价 3、旅游经济效益包括宏观经济效益和微观经济效益两个层面。 （1）旅游微观经济效益--指旅游企业的经营收入与其成本的比较。 （2）旅游宏观经济效益—旅游宏观经济效益是指在旅游经济活动中社会投入的活劳动、物化劳动和自然资源的占用和消耗与旅游业及全社会效益的比较。 S= TS /P ---人均旅游营业收入 该指标的意义？ 二、旅游企业的经营成本 1、按旅游企业的生产要素分类 （1）原材料、调料、配料、辅料等费用； （2）燃料及动力费； （3）固定资产折旧费； （4）大修理费； （5）工资及职工福利基金； （6）其它支出 此分类意义？ 2、按旅游企业费用的经济用途分类 （1）营业成本－企业在经营过程中直接支出的费用。 （2）营业费用－指企业各营业部门在经营中发生的各项费用。 （3）管理费用－指企业为组织和管理经营活动而发生的费用以及企业统一负担的费用 （4）财务费用－指企业经营期间发生的利息净支出、汇兑净损失、金融机构手续费、加息及筹资发生的其它费用。 3、按旅游企业成本与业务量关系分类 （1）固定成本－指在一定的业务范围内，不随业务量的增减而相应变动的成本。 （2）变动成本－指随着业务量的增减而按比例增减的成本。 4、微观经济学分类 （1）总成本－指生产特定产量所需成本总额。 （2）平均成本－平均每个单位产品的成本。 （3）边际成本－生产最后增加的那个单位产品所花成本。 边际成本＝总成本增量/产量增量 四、旅游经济效益分析方法1、损益平衡分析法 根据：利润=收入—成本 得： P =QW—QCv—TF 当P=0时，则Q= 保本点收入S=WQ 如果引进营业税率Ts，则 Q= 案例：某饭店餐厅有餐座200个，餐厅每天摊销的固定费用1800元，每餐平均价格为35元，消耗原材料平均占售价的40%，营业税率为5%，求： （1）餐厅损益平衡的销售量 （2）每日餐厅的保本销售款 （3）使餐厅不赔不赚的占座率。 分析： 步骤1：绘图 步骤2： 当新产品销售量大于Qe时，TR＞TC，企业开始盈利。当新产品销售量小于Qe时， TR ＜ TC，企业亏损。当新产品销售量等于Qe时，TR＝TC，企业不赔不赚。 步骤3： 产品的售价和变动成本往往随着销量的增加出现相应变化；同时，产品营销需要或管理需要，使变动费用上升，单位产品价格下降。总收入和总成本曲线发生变化。出现两个损益平衡值，因此，产品销量只能控制在此区间。 2、目标利润分析法 计算公式： TF+PF Q= W（1-Ts）-Cv 案例：假设某饭店有150间，每间房价为100元，每日应摊派的固定费用为2500元，每间客房的变动成本为售价的15％，全年按360天计算，若确定房间的目标利润为200万元，问要达此目标，每天平均客房销售量、每天平均客房销售额、每天平均客房销售率各为多少？ 3、最佳利润分析法 Pf=R-C dpf/dQ=dR/dQ-dc/dQ=0 dR/dQ＝dc/dQ dR/dQ＝MR dc/Dq=MC MR=MC为最佳利润 分析：？ 分析 1）MRMC 增加人数，获取更多利益 2)MRMC 减少人数，保证经济效益 3)MR=MC 企业最大利润的经营规模 第三节 旅游宏观经济效益 一、旅游宏观成本—由投资成本和附加成本组成，如下表 1、宏观成本构成 （1）投资成本－由国家、企业和私人投资成本。该成本由旅游消费支出得到补偿。 （2）附加成本－在旅游活动过程中，对社会产出的负面影响，社会为此付出代价。附加成本没有得到相应补偿，被转嫁给他人。附加成本需要政府投入才能解决，由政府财政负担，由政府税收开支，称为政府财政成本。 2、宏观成本衡量 （1）确定那些是与游客相关的财政成本及其衡量尺度。比如，水污染造成的附加成本，用相关供水和污水处理部门开支衡量。 （2）确定估计财政成本的变量，并根据游客比例分配计算由游客产生的各个类别财政成本的总值。 （3）评估现有行政数据，包括各财政成本类别的公开支出，出入境游客天数，居民人口和其它估计财政成本的变量。 （4）将各数据输入估计表中，得出因游客产生的财政成本估计。 二、旅游宏观效益 1、宏观经济效益构成 （1）个人收入 2、就业 3、营业收入 4、政府收入 5、国内生产总值 6、外汇纯收入 2、宏观经济效益衡量 （1