烧饼广告牌.doc

烧饼广告牌 篇一：周村烧饼广告策划与写作 中国传媒大学南广学院 广告策划与写作 结 课 作 业 系 别专 业班 级姓 名学 号指导教师 中国传媒大学南广学院 2011年12月10日 周村烧饼报纸广告文案 标题：想体验明清小吃风味？快来尝尝周村烧饼系列产品吧！ 广告语：周村烧饼，保证你咬下的每一口，都是回味无穷 正文：五百年多前，清末皇室曾屡次调贡就是周村烧饼，这也让周村烧饼名满天下。当时山东省著名商号“八大祥”也专门定购周村大酥烧饼成箱发往埠外，作为馈送佳品。近年来的周村烧饼也是屡获殊荣，像“商业部优质产品”、“山东省优质产品”、“山东省传统名特食品”、“国家质量达标食品”、“中华名小吃”、“中国名点”、“国家级无公害产品”、“中国放心食品信誉品牌”等称号。 周村烧饼以传统工艺精工制作而成，为 纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特 点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色 黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄 似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满 口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜 拉叶子烧饼”。周村烧饼制作历史悠久，至 今已有一千八百多年的历史几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。 周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜；其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎， 香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。 薄：在饼类中可谓“前无古人，后无来者”，如纸片之薄的烧饼，拿起一叠，有唰唰之响声，如风中之白杨。是以，又称为“呱啦叶子”烧饼。 酥：又是一大特色，入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，即成碎片。 香：也是一诱人特色，入口久嚼不腻，越嚼越香，且回味无穷。 脆：脆与酥相辅相成，脆、酥合成，给人以美好难忘的口感，可使人食欲大增。 薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。 周村烧饼(1张) 周村烧饼烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，令人不忍释手。若细分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种。蔬菜系列产品新鲜蔬菜含量20%，营养丰富，口味纯正。周村烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。 周村烧饼电视广告文案 周村烧饼是传统小吃，应该以发扬传统小吃的角度入手，把周村烧饼的文化定位提升，这样才能更好的巩固其在市场的地位。所以，对于周村烧饼的广告设计应该从文化入手，渲染其作为明清小吃的重要地位，以达到吸引消费者的目的。 镜头一：一个古代打扮的妇女在往火炉里贴裹了芝麻的面饼，正在制作烧饼的过程 镜头二：热腾腾的裹满了芝麻的烧饼出炉，妇女在一边拿一边往食盒里装，小孩在一旁可怜的看着 镜头三：妇女在卖烧饼，小孩在身后，众人哄抢的买，很混乱，妇女忙不迭 镜头四：小孩偷偷的往食盒里伸手，想拿一块烧饼吃 镜头五：妇女看到后，连忙打了小孩的手 镜头五：小孩哭，说：娘，我饿。众人惊愕的看着 镜头六：妇女拿出一块烧饼，递给小孩，哭着抱住了小孩 镜头六：小孩吃着烧饼，众人哄抢的局势稳定，大家排好队，纷纷向妇女买烧饼 镜头七：周村烧饼的照片，广告语：周村烧饼，总能给你穿越时空的温情。周村烧饼，亲情的味道。 篇二：做烧饼的酥怎么做 重酥烧饼，是绍兴著名特产，已有100多年生产历史。 原料配方： 皮面：面粉24千克白砂糖200克精炼植物油5.5千克饴糖3千克 油酥：面粉4.5千克精炼植物油2.5千克 馅料：熟面粉29千克绵白糖14.4千克精炼植物油10.8千克芝麻屑4千克精盐1.45千克 面料：蛋1.45千克芝麻1千克 制作方法： 1.和面：先将白糖和精炼植物油倒入和面机内，加水进行搅拌，然后倒入面粉，继续进行搅拌，加水量为面粉的30％。而需勤和快包，不宜久搁。 2.擦酥：先将面粉放入和面机内，再加入精炼植物油擦拌均匀，使之充分混合，面粉的颗粒浸透油脂。 3.包酥：将皮面与油酥各分成相等块，油酥逐一包入皮料，用小擀筒擀长，再从右向左对叠，后从上到下卷扰，反复几次，再用手掌按成薄饼形，即可包馅。 4.制馅：先将精炼植物油，糖放入拌粉机搅拌，然后放精盐、麻屑，再放入粉拌匀。馅质要燥。分成等量若干块。 5.成型：把包好油酥的饼皮，用手掌揿薄，再包入馅料，收好口，用手稍稍轻压，做成半圆形饼坯，饼底戳3个洞，面上敷一小撮芝麻，然后刷蛋起光。刷蛋后应迅速进炉烘烤。 6.烘烤：原用圆形特制烧饼开口贴炉，炉边四壁贴烧饼，中间烧白炭。现改用远红外电炉。温度过高易焦，过低会使饼坯掉