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2016-12-17 发布于上海
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WIC，随大佬们一起品尝藏在乌镇深巷的美食小吃 12月16日至18日，以“互联互通、共享共治，共建网络空间命运共同体”为主题的第二届世界互联网大会在乌镇举行，全球互联网行业将再次进入一年一度的“乌镇时间”。在开会间隙，参会的互联网大佬们不忘品尝乌镇当地美食。中午排队拼桌吃乌镇羊肉面的大佬们。中午排队拼桌吃乌镇羊肉面的大佬们。嫩如日本豆腐的鱼丸，才是地道乌镇菜????? ?白玉是指用当地河道里特产的白鱼做成的鱼丸子，因为这种鱼肉质细嫩，所以制成的鱼丸口感也格外柔滑，“嫩得像日本嫩豆腐一样。” ?虾，用的从河道里新鲜打捞的河虾，下厨前才剥虾壳，为了在口感最棒的时候与鱼丸一起炖煮。 ?这道菜最能体现江南特色，即使网上买得到，吃到嘴里也不会有河鲜最初刚捕捞出来时的爽滑、新鲜感了。