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雀巢咖啡供应链的构建
学生:夏英杰 学号:050498 专业:交通运输规划与管理
一、雀巢公司概况:
全国最大的食品公司之一,总部在瑞士,主要产品有速溶咖啡,巧克力,婴儿食品,冰淇淋,鸡精等等。1990年开始进入中国市场,在中国19个城市有21个公司工厂。在中国销售产品的90%是在中国生产的,其中有10%是进口的。
二、雀巢公司的三个focal company:
(一)东莞雀巢有限公司
(二)上海雀巢有限公司
(三)天津雀巢有限公司
三、三个focal company的主要产品:
(一)东莞雀巢有限公司:速溶咖啡和奶粉;
(二)上海雀巢有限公司:纯净水、固体饮料
(三)天津雀巢有限公司:冰淇淋、巧克力。
这三家公司的下游客户,境外销售:一大半交给雀巢香港有限公司代理,这是雀巢的一家销售公司。几个大型超市沃尔马、麦德龙、家乐福都直接销售雀巢德商品。雀巢也会给35%德五星级宾馆、高级饭店会员单位、高级咖啡馆直接供货。
四、三家公司的下游客户:
(一)东莞雀巢有限公司:
1、第一层供应商:
(1)云南农业技术服务部:专门提供检测工具,比如咖啡豆合格有否的检验工具。
(2)苏添加剂有限公司:直接提供生产咖啡和奶粉的各种添加剂。
(3)重庆民生机电设备成套有限公司:提供清洗、烘焙、粘膜等设备。
(4)云南牧场咖啡豆实验有限公司:提供咖啡豆。
2、第二层供应商:
(1)添加剂上游供应商,天津市明洋化工有限公司:提供明矾、丙酸钙。
(2)机电设备上游供应商,中国宝钢集团供应。
(二)上海雀巢有限公司:
1、第一层供应商:
(1)中国苏水纯净水有限公司:提供基本水。
(2)重庆机电设备有限公司:提供固体饮料设备。
2、第二层供应商:
(1)哈尔滨久久电化学工程有限公司:为苏水纯净水公司提供净水设备。
(2)上海达纯环保科技有限公司:提供无毒塑料和包装。
(三)天津雀巢有限公司:
1、第一层供应商:
(1)北京市房山木材加工有限公司:提供木材。
(2)中国粮油进出口贸易总公司巴西分公司:提供其他配料。
(3)特拉帕克乳业有限公司:提供优质的脱糖牛奶。
2、第二层供应商:
(1)内蒙古伊利集团:提供特鲜牛奶。
(2)黑龙江大兴安岭呼源储木厂:提供木材。
(3)巴伐利亚高原农场和巴西立原牧场:提供可可豆。
五、上述三公司的销售:
第一层客户:雀巢香港有限公司,高级宾馆、大型批发商、
第二层客户:零售商
第三层客户:超市、饭店
六、雀巢公司供应链流程的构建
第一层 第二层 Focal Company 第一层 第二层 第三层
供应商 供应商 客户 客户 客户
下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除!!!谢谢!!!
小故事1、《扁鹊的医术》
魏文王问名医扁鹊说:“你们家兄弟三人,都精于医术,到底哪一位最好呢?
扁鹊答:“长兄最好,中兄次之,我最差。
文王再问:“那么为什么你最出名呢?
扁鹊答:“长兄治病,是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因,所以他的名气无法传出去;中兄治病,是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病,所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术,所以以为我的医术高明, 名气因此响遍全国。
大道理:事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制。
小故事2、危险的森林里
一个人在森林中漫游时,突然遇见了一只饥饿的老虎,老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开,但是老虎紧追不舍,他一直跑一直跑,最后被老虎逼到了断崖边。
站在悬崖边上,他想:“与其被老虎捉到,活活被咬死,还不如跳入悬崖,说不定还有一线生机。”
他纵身跳入悬崖,非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树,树上结满了梅子。
正在庆幸之时,他听到断崖深处传来巨大的吼声,往崖底望去,原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他,狮子的声音使他心颤,但转念一想:“狮子与老虎是相同的猛兽,被什么吃掉,都是一样的。”
刚一放下心,又听见了一阵声音,仔细一看,两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌,立刻又放心了,他想:“被老鼠咬断树干跌死,总比被狮子咬死好。”
情绪平复下来后,他看到梅子长得正好,就采了一些吃起来。他觉得一辈
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