雅长72007年学g校食品安全工作责任书.doc

雅长乡 2007年学校食品安全工作 责 任 书 雅长乡中心校 2007年9月制 雅长乡中心校2007年学校食品安全工作 为加强对我乡学校食品卫生安全工作的领导和管理，强化食品安全责任意识，根据《中华人民共和国食品卫生法》、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）以及桂政发[2004]60号文的要求，结合我乡实际，特制定本责任书。 一、各校要认真贯彻执行食品安全卫生法律、法规，加强饮食卫生管理，办好学生膳食，加强营养补给，在师生中开展饮食卫生安全知识教育，防范饮食安全事故的发生。 建立学校卫生管理责任机构，配备专（兼）职食品卫生管理员。 健全卫生管理制度和岗位责任制度，卫生管理机构人员要开展监督工作，有不定期检查情况记录。 食堂从业人员持有有效健康合格证达100%，食堂必须有卫生许可证。 食堂设置应远离厕所、垃圾场，有给水条件，采光、照明、通风、排烟设施完好，食堂内外保持清洁卫生。 定期对饮用水源进行有校的消毒处理，为学生提供充足的符合卫生标准的饮用水。 食品处理区设置按原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局，生熟食品的存放无交差污染。 建立完整的进货台帐记录，保证食品来源的可追溯性。 餐具应当安全卫生无公害，使用前应清洗消毒。 设有专用的食品存放场所，内设足够的物品存放架，有通风防潮设施，并要求摆放整洁。 十一、设有符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求的防尘、防鼠、防虫等设施和废弃物存放专用设施。 十二、食堂工作人员上班时必须穿戴卫生帽服。 十三、建立食品安全事故报告制度，发生事故时及时逐级上报，积极协助医疗部门开展救治工作，并负责对事故现场的保护控制。 十四、本责任书一式两份，中心校一份，各村完小一份。 雅长中心校 责任学校： 签字人： 签字人： 签订时间：2007年9月1日 时间：2007年9月1日 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。 　　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡着的时候，饥饿的老虎按捺不住，终于大吼一声，跳下了悬崖。 　　黑白老鼠听到老虎的吼声，惊慌地逃走了。跳下悬崖的老虎与崖下的狮子展开激烈的打斗，双双负伤逃走了。 　　励志大道理：生命中会有许多险象丛生的时候，困难危险像死亡一样无法避免。既然无法避免不如放下心来安享现在拥有的一切，无意中就会享受到生命的甜果。 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥