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三十年书写世界油菜历史.docVIP

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三十年书写世界油菜历史   1957年9月,李加纳出生于四川省万县市。那时,正值非洲大陆加纳共和国独立,为了纪念这一盛事,父亲给他取名为加纳。   岁月如歌。如今,年近六旬的李加纳已经声名远播。这一切都归因于他挚爱的科研事业――油菜遗传育种。历经30余载,李加纳率领团队先后培育出甘蓝型黄籽杂交油菜新品种“渝黄1号”“渝黄2号”“渝黄4号”和“渝油28”,这4个高产优质高效的新品种通过国家审定并大面积推广应用,确立了我国甘蓝型黄籽油菜基础研究与生产应用的国际领先地位。   穿梭于一片片金黄色的油菜花里,李加纳心里是甜蜜的。这份甜蜜不仅来自于田野美景的沁人心脾,更重要的是,长江流域油菜主产区到处都种植着由他培育的油菜新品种,这些具有市场竞争力的新品种既可使农民大幅度增收,又可使油脂加工企业显著增效,累计产生经济效益近百亿元。   李加纳谦虚地表示,“我所取得的成绩,应该归功于前辈们的支持,归功于油菜团队全体师生的共同努力,成绩是大家的”。   择善固执,独辟蹊径   2012年5月,央视纪录片《舌尖上的中国》席卷中华大地。从食材选择到烹饪技巧,每一道工序都令人叹为观止。该纪录片向世界展现了中华饮食文化的精致和源远流长。   中国菜素来以色香味俱全而闻名。一道香气四溢的美味佳肴,食用油占据着功不可没的地位。一直以来,中华民族习惯食用黑褐色、散发出浓郁香味的菜籽油。它是用油菜籽榨出来的一种食用油,俗称菜油。   李加纳告诉记者,国内外传统油菜都是黑籽,黑籽油菜的压榨油是黑色的,必须经过工业脱色变为无色无味的色拉油。“工业加工不仅增加了成本,而且还损失了菜油的营养和天然香味,特别不适合中国人的餐饮文化需求。”   自从2001年加入世界贸易组织以来,我国的油菜生产一直受到国际市场的压力,年进口量达到300?500万吨。面对这种挑战,李加纳认为只有两条途径:降低生产成本和提高产量质量。   李加纳介绍,油菜的三大类型分别为白菜型、芥菜型和甘蓝型。白菜型和芥菜型油菜原产于中国、印度等地,其中有出油率较高、成色较好的黄色籽粒品种,但产量很低;甘蓝型油菜原产于地中海地区,虽然产量较高但只有黑色籽粒,压榨油和饼的商品性差。如何将不同类型油菜的优势结合在一起成为科学家苦心钻研的方向。   1960年,瑞典科学家从人工合成的甘蓝型油菜中首次找到黄籽单株,这个发现给大家带来了希望,国内外逐步形成了第一轮甘蓝型黄籽油菜育种热潮。尽管国内外很多专家开展甘蓝型黄籽油菜研究多年,但均未获得突破性进展。甘蓝型黄籽油菜粒色稳定问题成为了一个世界性的难题。为此,国内外部分权威专家断言,甘蓝型黄籽油菜粒色无法稳定,抗性和丰产性不好,没有利用前途。在这种学术观点的影响下,到上世纪90年代,国内外油菜研究机构基本上都停止了甘蓝型黄籽油菜的研究。   《礼记?中庸》有言:“诚之者,择善而固执之者也。”尽管国内外专家均不看好甘蓝型黄籽油菜的研究前景,然而,李加纳并未追随“潮流”。   他认为:“如果通过遗传改良,去掉油菜种皮中的色素,则新型黄籽油菜压榨油就是金黄色的,既降低了加工成本,又保持了营养和风味。此外,黄籽油菜还具有种皮薄、油脂和蛋白质较高等优点。因此,甘蓝型黄籽油菜应该作为油菜育种的重要目标,同时也是我国油菜生产应对国际压力的突破口之一!”   攻坚克难,勇往直前   青年时期的李加纳便与农业科学研究结下了不解之缘。他的第一份工作是在攀枝花农科所从事番茄育种研究。3年的研究生涯,奠定了他坚实的科研基础。   1977年,由于文化大革命的冲击而中断了10年的高考制度终于得以恢复。遵从父亲遗愿,李加纳参加高考并顺利考入了西南农业大学(原名为“西南农学院”)农学系,开始接触油菜研究。   大学毕业后,抱着科学救国的理想和信念,1982年,李加纳考取了著名的油菜遗传育种专家邱厥教授的研究生,进行油菜品质性状的遗传研究工作。   在研究生学位论文的准备中,李加纳承接了四川省六五育种攻关项目“油菜脂肪酸数量性状的遗传研究”。经过两年的试验研究,在导师的指导下,李加纳撰写的毕业论文《甘蓝型油菜芥酸及其它脂肪酸数量性状的遗传分析》荣获首届四川省青年学术研讨会优秀学术论文一等奖。他的科研才能得到了充分的肯定。   20世纪80年代中期,刚拿到硕士学位的李加纳开始对甘蓝型黄籽油菜产生了极大的兴趣。为什么在白菜型油菜中遗传稳定的黄籽性状,到甘蓝型油菜中就不稳定?为什么种子颜色与抗性、丰产性有关联?他迫切地希望找到问题的答案。   到达终点之前,没有人知道前方会遇上怎样的困难,甚至能否到达终点也是一个未知数。由于国内外专家几乎放弃了对甘蓝型黄籽油菜的研究,李加纳明白,这个决定冒着极大的风险,只能背水一战。   他告诉记者,甘蓝型黄籽油菜的研

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