高中生物必修一浙教版.doc

高中生物必修一浙教版 篇一：浙教版高中生物必修1知识点必威体育精装版整理 必修一 1-1 细胞的分子组成 1、水和无机盐的作用 I (1)； ; 水是活细胞中含量最多的化合物，蛋白质是干细胞中含量最多的化合物。 3、脂质的种类和作用 I 包括：油脂、磷脂、固醇、植物蜡等 油脂：细胞内良好的储能物质；①组成元素：C、H、O（C、H比例高，燃烧时耗氧多，产能多）； ②功能：储能、保温等；磷脂：细胞膜及细胞器膜的基本骨架； 固醇：组成元素：C、H、O；小分子物质 ①胆固醇：动物细胞膜的成分； ②性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成（化学本质是脂质）； 植物蜡：对植物细胞起保护作用。 4、蛋白质的种类和功能 II (1并且一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上。R基的不同决定了氨基酸的种类不同。 (2)两个氨基酸发生脱水缩合形成二肽，形成肽键，见下图： 氨基：-NH2； 羧基：-COOH；肽键：-CO-NH- (3)蛋白质分子结构的多样性：①组成蛋白质的氨基酸种类不同； ②组成蛋白质的氨基酸数目不同； ③组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同； ④蛋白质的空间结构不同 (4) ①组成功能:肌肉；②催化功能:酶；③运输功能:血红蛋白； ④调节功能:生长激素；⑤免疫功能:抗体 (5) (6)假设有m个氨基酸脱水缩合形成n条链，则： ①肽键数=失去的水分子数=氨基酸总数-肽链条数=m-n ； ②至少有n个氨基，n个羧基游离； ③蛋白质分子量=氨基酸平均分子量×总数-18×（m-n) 5、核酸的种类和功能 I 核酸是细胞内携带遗传信息的物质。 核酸的分类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA） 核酸的分布： ①脱氧核糖核酸（DNA）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有少量的DNA②核糖核酸（RNA）主要分布在细胞质中。 核酸基本组成单位：核苷酸（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸） 几种有机物的元素组成及基本结构单位，见下表： 检测生物组织中糖类、油脂和蛋白质 ①还原性糖的鉴定原理：还原性糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖等）与本尼迪特试剂在加热条件下生成红黄 色沉淀。 ②油脂的鉴定原理：油脂可以被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色。 ③蛋白质鉴定原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，生成紫色的络合物 1-2 细胞的结构 1、细胞学说的建立过程 I 细胞学说的建立者主要是施莱登、施旺、菲尔肖。 内容：①细胞是生物体(除病毒)结构和功能的基本单位 ②细胞是一个相对独立的单位 ③新细胞可以从老细胞中产生 意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性。 2、细胞膜及细胞的膜系统的结构和功能 I 细胞膜的功能是：①将细胞与外界环境分隔开。②控制物质进出细胞。③进行细胞间的信息交流。 生物膜系统的结构和功能： 结构： ① 磷脂双分子层（脂双层）构成膜的基本支架 流动镶嵌模型： ② 蛋白质分子镶嵌、覆盖、贯穿于脂双层中。 在细胞膜的外表面有一层糖蛋白，叫糖被。 结构特点：具有一定的流动性。即构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动。 功能特点：细胞膜和其它生物膜都具有选择透过性。 细胞识别的物质基础是细胞膜上的化学成分糖蛋白或结构:糖被。 研究分泌蛋白的合成、运输、分泌所用的实验方法为同位素示踪法: 分泌蛋白的转移方向为核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜，为此过程提供能量的细胞器为线粒体。 小泡的结构为单层膜结构，其功能为运输作用。转化中心为高尔基体。 分泌蛋白的合成、运输过程证明各种细胞器在结构上密切联系，在功能上既有分工，又密切联系。 在不同结构的膜之间相互转化时，以“膜泡”或“囊泡”形式转化的是间接相连的生物膜。 3、主要细胞器的结构和功能I (1)线粒体：细胞呼吸和能量代谢的中心①分布：动植物细胞，代谢旺盛的细胞含量多（如：心肌细胞）； ②结构：双层膜，内膜向内折叠形成嵴，含呼吸酶和少量DNA； ③功能：需氧呼吸的主要场所（注意：蛔虫的体细胞内不含线粒体）。 (2)叶绿体：①分布：植物绿色部位； ②结构：双层膜，内含基粒、基质、色素、酶和少量DNA ③功能：光合作用的场所；（注：植物的根尖细胞不含叶绿体） (3)内质网：能增加细胞内的膜面积，分为粗面内质网（是细胞内蛋白质加工和运输的通道）和光面内质网（参与糖类和脂质的合成，运输）。 ①分布：动植物细胞；②结构：单层膜连接而成的网状结构；③功能：和物质的合成和运输有关。 (4)高尔基体：细胞中的物质转运系统，承担物质运输。对蛋白质进行加工、分拣和发送。 ①分布：动植物细胞；②结构：单层膜，由扁平囊和囊泡构成（其中扁平囊是判断高尔基体的依据） ③功能：和细胞分泌物的形成有关；和植物有丝分裂中细胞壁的形成