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第九章 第5节 醛 羧酸 酯
(课时活页卷)
一、单项选择题
1.下列关于乙酸的说法正确的是( )
A.乙酸是有刺激性气味的液体
B.乙酸分子中含有4个氢原子,它不是一元羧酸
C.乙酸在常温下能发生酯化反应
D.乙酸酸性较弱,不能使石蕊溶液变红
【答案】 A
2.一氧化碳、烯烃和氢气在催化剂作用下发生烯烃的醛化反应,又称羰基的合成,如由乙烯可制丙醛:CH2==CH2+CO+H2CH3CH2CHO。由丁烯进行醛化反应也可得到醛,在它的同分异构体中,属于醛的有( )
A.2种 B.3种
C.4种 D.5种
【答案】 C
【解析】 根据题目提供的信息,烯烃的醛化反应即为向双键碳原子上连上一个—CHO,成为醛类物质。丁烯有三种结构:CH2==CH—CH2—CH3、CH3—CH==CH—CH3和CH3CCH2CH3。丁烯经醛化反应得到的醛有:
亦即丁烯醛化反应得到的醛为C4H9CHO,据—C4H9有4种结构,可知C4H9CHO有4种结构。
3.(2013.广东十校联考)物质X的结构式如图所示,常被用于香料或作饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。下列关于物质X的说法正确的是( )
A.X分子式为C6H7O7
B.1 mol物质X可以和3 mol氢气发生加成
C.X分子内所有原子均在同一平面内
D.足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同
【答案】 D
【解析】 X分子式为C6H8O7,A错误;分子结构中存在羧基和羟基官能团,羧基不能和氢气加成,所以该分子不能和氢气加成;分子中含有正四面体中心的碳原子,所以所有原子不可能均在同一平面内;分子中与NaHCO3、Na2CO3反应的官能团只有羧基,所以足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同。
4.琥珀酸乙酯的键线式结构如下图所示。下列关于它的说法不正确的是( )
A.该物质的分子式为C8HO4
B.该物质不溶于水
C.琥珀酸是丁二酸
D.琥珀酸乙酯与NaOH溶液反应,1 mol该物质可以得到2 mol 乙醇和1 mol琥珀酸
【答案】 D
【解析】 根据琥珀酸乙酯的键线式结构可知该物质的分子式为C8H14O4,A项正确;该物质属于酯类,不溶于水,B项正确;分子中含有琥珀酸结构HOOCCH2CH2COOH,琥珀酸是丁二酸,C项正确;琥珀酸乙酯与NaOH溶液反应,1 mol该物质可以得到2 mol乙醇和1 mol琥珀酸钠,选D。
5.某有机物的结简构式如图所示:,它在一定条件下可能发生的反应有( )
①加成 ②水解 ③酯化 ④氧化 ⑤中和 ⑥消去
A.②③④ B.①③⑤⑥
C.①③④⑤ D.②③④⑤⑥
【答案】 C
【解析】 该化合物的分子结构中含有苯环和醛基,故可以发生加成反应;含有羧基和醇羟基,故可以发生酯化反应;醛基和醇羟基均可发生氧化反应;羧基可以发生中和反应。而该分子中既没有卤素原子,也不存在酯基或者其他能水解的基团,故不能发生水解反应;由于跟醇羟基碳邻近的碳(苯环上的碳)上没有可以消去的氢原子,故不能发生消去反应。
6.(2013.广东梅州中学月考)已知吡啶()与苯环性质相似。有机物M与磷酸在一定条件下形成磷酸吡醛,磷酸吡醛是细胞的重要组成部分。下列说法不正确的是( )
A.M能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.1 mol M能与金属钠反应,消耗2 mol Na
C.1 mol磷酸吡醛与NaOH溶液反应,最多消耗3 mol NaOH
D.M与足量H2反应后所得有机物的分子式为C8H17O3N
【答案】 C
【解析】 醇羟基、醛基等都能使酸性高锰酸钾溶液褪色,A正确;1 molM中含有2 mol—OH,故消耗金属钠2 mol,B正确;1 mol磷酸吡醛水解生成1 mol M和1 mol磷酸,又吡啶与苯环性质相似,故直接连在吡啶环上的羟基也能与NaOH溶液反应,即1 mol磷酸吡醛最多消耗4 mol NaOH,C错误;根据M的分子式为C8H9O3N,1 mol M可以消耗4 mol H2,故生成物分子式为C8H17O3N,D正确。
二、双项选择题
7.(2010·江苏高考)阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途。一种合成阿魏酸的反应可表示为
下列说法正确的是( )
A.可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成
B.香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaOH溶液反应
C.通常条件下,香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应
D.与香兰素互为同分异构体,分子中有4种不同化学环境的氢,且能发生银镜反应的酚类化合物共有2种
【答案】 BD
【解析】 A项,能使酸性高锰酸钾溶液褪色的不仅有碳碳双键,酚羟基也能使其褪色;B项,酚羟基
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