5毒物和化学.ppt

5．1　有毒化学物质及其对人体的危害 　一、有毒化学物质的分类 　二、毒物进入人体的途径及其体内过程 三、毒物对人体的危害 　 一、有毒化学物质的分类 金属或类金属毒物 刺激性气体 窒息性气体 农药 有机化合物 高分子化合物 二、毒物进入人体的途径及其体内过程  2．毒物在体内的过程 （1） 随血液迅速分布到全身 （2） 生物转化 （3）毒物的排出 （4）毒物的蓄积 三、毒物对人体的危害  　2．神经系统 　（1） 神经衰弱综合症 　（2） 周围神经病 　（3） 中毒性脑病 　3．血液系统 　4．消化系统 　5．循环系统 　6．泌尿系统 　　毒物引起的常见损害或疾病： 　　（1）骨骼损害 　　　如镉中毒可引起骨软化。 　　（2）眼损害 　　　如甲醇急性中毒者的眼部表现模糊、眼球压痛、畏光、视力减退、视野缩小等症状，严重中毒时可导致复视、双目失明。 　（3）皮肤损害 　　　引起皮肤损害的化学性物质分为原发性刺激物、致敏物和光敏感物三类。 　　　常见原发性刺激物为酸类、碱类、金属盐、溶剂等； 　　（4）化学灼伤 　　　体表(皮肤)化学灼伤、呼吸道化学灼伤、消化道化学灼伤、眼化学灼伤等四种。 　　（5）职业性肿瘤 　　　如苯所致白血病，氯甲醚、砷所致肺癌或皮肤癌，氯乙烯所致肝血管肉瘤，焦炉工人肺癌和铬酸盐制造工人肺癌为法定的职业性肿瘤。 　　5.2　日常生活中的毒物及其危害 　　一、毒物的类型 　　二、天然食物中的毒物 　　三、其它毒物 　　二、天然食物中的毒物　　1．食油　 （1）原油　　①生棉籽油。内常含棉酚、棉酚紫、棉酚绿等毒物，通常不能用加热法除去。　　②菜籽油.含有芥子甙。　 （2）陈油　　①多次高温加热的油　　②存放过久的油 　　　2．蔬菜及水果　　有的蔬菜或水果也含有特殊毒素。　　（1）蔬菜类　　靠一般烹调仍不能去毒的有：　　①四季豆　　②发芽土豆　　③鲜黄花 　　（2）水果　　①荔枝　　②柿子　　③桃仁、杏仁　　3．其它食物　　①含毒的花蜜　　②蘑菇　　③生鱼　　④河豚鱼　　⑤熏鱼、熏肉 　　三、其它毒物 　　（1）霉菌毒素。主要有： 　　①黄曲霉毒素 　　②丹毒 　　（2）有害的细菌。主要有： 　　①肉毒 　　②尸毒 　　③大肠杆菌 　　④葡萄球菌 　　5．3 烟草与化学 　　一、烟草的化学成分 　　1．碳水化合物 　　2．含氮化合物 3．有机酸 　　4．苷及多酚 　　5．脂肪、挥发油和树脂物 6．灰分 　　三、烟气的化学成分 　　1．焦油 2．放射性物质 3．尼古丁(烟碱) 4．一氧化碳（CO） 5．醛类 　　 四、吸烟的危害 　　我国13亿人口中有3亿多人吸烟（占世界吸烟人的1/4）。15岁以上的人总吸烟率达33.88%。 　5.4　毒品与化学 　 截至1995年底，全国开办强制戒毒所500多个，登记在册吸毒人员52万。 　　　一、毒品的种类 　 主要指鸦片、海洛因、 甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、 大麻、可卡因以及国家规定管制的 其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品 和精神药品。 　　管制使用的麻醉品和精神药品共有200多种。 瞧这吸毒的一家！ 1 、鸦片 亦称阿片，俗称大烟。 经加工成鸦片，褐色膏状，软硬如橡皮泥。鸦片中含有罂粟碱等20多种生物碱，可制麻醉药。 2．吗啡与海洛因 吗啡是一种异喹啉生物碱。在医疗上有镇痛等作用。但非法吸食、注射吗啡，严重危害吸食者的身心健康，导致精神不振、消沉，思维和记忆力衰退，并引起精神失常、肝炎等综合症。超剂量吸食和注射吗啡，会导致呼吸停止而死亡。吗啡对人的致死量为0.2～0.3g。 　　　3．可卡因 　　又名古柯碱。是无色无臭的单斜形晶体，味先苦后麻。纯净物是白色结晶性粉末，医疗上可作为局部麻醉药，是一种能导致神经兴奋的兴奋剂和欣快剂。但毒性较大。超量服用即成为毒品。 　　4．大麻 　　大麻，别名火麻。 　　　世界上最大的大麻产地是哥伦比亚，年产量在7500-9000吨，其次是墨西哥和美国。 　　　种植和加工比较方便，价格便宜，故被称为穷人的毒品。毒性仅次于鸦片，可口服，吸烟，也可咀嚼。 　　　试验表明：人一般吸入7毫克即可引起欣快感。有生理依赖性，会使人上瘾。 第五章　思考题 1．有毒化学物质的主要类型、进入人体的主要途径以及对人体的危害有哪些？ 2．日常生活中的毒物主要有哪些种类？对人体有哪些危害？ 3．烟草的化学成分主要有哪些？烟气中的毒物