《有机化学》课程标准(课改).doc

应用化工技术专业 《有机化学》 课程教学标准 执笔：王景慧 审核：王景慧 审定： 审批： 沧州职业技术学院化学工程系 二〇一一年五月 《有机化学》课程教学标准 课程定位和课程设计 1．1课程定位 《有机化学》课程是应用化工技术、化学制药技术和食品加工技术等专业的一门重要的专业基础课。他的前修课程是《无机化学》，他的后续课程是各专业的《化学品质量检测技术》以及应用化工技术专业的《有机合成技术》和《精细化学品生产技术》；化学制药技术专业的《药物分析》、《药物合成反应》和《药物制剂技术与设备》、《制药工艺学及反应器》；食品加工技术专业的《粮油加工技术》和《食品发酵技术》。 《有机化学》课程在应用化工技术、化学制药技术和食品加工技术的课程体系中有着重要的地位和作用。通过对本课程六个模块的学习，使学生具备制备工艺流程及装置辅助设计能力；有机物检测基本能力；设备运行、操作、故障处理能力；整个实训过程的操作、检查、评估能力。同时使学生具备较强的动手能力、方法能力和社会能力。能够将前修课程《无机化学》所培养的各项能力进一步加强和综合，同时为后续课程《化学品质量检测技术》、《有机合成技术》、《精细化学品生产技术》、《药物合成反应》、《药物制剂技术与设备》、《制药工艺学及反应器》、《粮油加工技术》和《食品发酵技术》奠定基础。 1．2课程设计 （1）以工学结合和校企合作为切入点，以订单教育为载体，成立了应用化工技术专业指导委员会，与企业技术人员共同开发制定人才培养计划。 　　（2）以培养目标为依据，以任务作为学生能力训练的载体，进行教学任务的设计，并结合工作岗位的需求，来设计教学任务。以职业岗位的工作过程为依据，设计课程内容与顺序；以实践教学为主线，理论知识随工作过程系统化教学进行讲解，知识点以够用为原则；以任务为载体，进行情景设计，理实一体教学。为后续产品质量检测和工艺类课程的学习打下良好的基础，提高学生的综合能力。 　　（3）以实践教学和多媒体教学为手段，以职业情境展开学生的职业能力训练。 　　（4）以任务引领教学，按照课程→模块→任务→理实一体化的训练模式，完成学生能力项目的训练。 　　（5）突出能力考核，用任务完成程度考核学生能力，采用能力形成性考核评价和终结性考核评价，给定学生本课程的成绩。 《有机化学》课程的设计基本思路是依据专业能力目标、方法能力目标、社会能力目标，将课程划分成各自相对独立的六个模块。运用多媒体教学手段辅助，以有机化学理实一体专业教室为教学载体，组织实施理实一体的教学模式，在任务驱动下，运用情境教学，使学生具备制备工艺流程及装置辅助设计能力；有机物检测基本能力；设备运行、操作、故障处理能力；整个实训过程的操作、检查、评估能力，中小型设备的操作、安装、检查能力，使学生具有相应的方法能力和社会能力。 2. 工作任务和课程目标 2．1工作任务及职业能力 表1工作任务及职业能力分析表 工作领域 工作任务 职业能力 学习项目 有机化学 各类有机化合物制备、命名和性质 分析问题和解决问题的能力 有机化合物 模块 单元操作 设备运行、操作、故障处理能力 实训模块 安全环保生产 注重安全生产和环保意识能力 原料及产品质量检测 有机物检测基本能力 辅助工艺流程的设计 制备工艺流程及装置辅助设计能力 制备装置的设计与安装 整个实训过程的操作、检查、评估能力 设备运行、操作及故障处理 中小型设备的操作、安装、检查能力 表2 项目内容及学时分配表 学习项目编号 学习项目名称 学习型工作任务 学时 备注 项目1 有机化学概述 有机化学概述 2 任务驱动为主，多媒体辅助教学 项目2 烃 烷烃结构、命名、性质和制备方法 4 烯烃结构、命名、性质和制备方法 4 炔烃结构、命名、性质和制备方法 2 芳香烃结构、命名、性质和制备方法 4 项目3 立体异构 对映异构 4 项目4 烃的衍生物 卤代烃制备方法、结构、命名和性质，各类化合物间相互转化规律与应用。 6 醇酚醚制备方法、结构、命名和性质，各类化合物间相互转化规律与应用。 6 醛、酮制备方法、结构、命名和性质，各类化合物间相互转化规律与应用。 6 羧酸及其衍生物制备方法、结构、命名和性质，各类化合物间相互转化规律与应用。 4 含氮衍生物制备方法、结构、命名和性质，各类化合物间相互转化规律与应用。 6 项目5 杂环化合物 杂环化合物结构、命名和性质。 4 项目6 有机生命化合物 碳水化合物结构、性质和应用 2 氨基酸和蛋白质结构、性质和应用 2 项目7 实训 基础实验基本操作技能 12 项目化教学 有机合成设计及操