第一章植物生理学绪论.ppt

填补光合作用两大“漏洞”（一是“光合午休”，二是产量形成期叶片功能的过早衰退），能提高作物产量。近年来我国育成的作物高产品种和杂交种多半具有光和功能期长和耐强光的特性。 2. 环境生理与作物抗逆性：主要体现在为栽培、育种（包括基因工程育种）等方面提高作物抗逆性、减轻逆境造成的损失提供理论基础和可行的途径。 3. 植物生理学与育种学相结合－作物生理育种、品质育种，为改良和培育作物新品种提供理论基础。 3. 设施农业中的作物生理学：设施农业中的一系列问题都与植物生理学相关，已有人就棚内作物的耐阴性、抗寒性、抗热性、抗病性以及CO2加富等展开了一系列研究。 （二） 与生态环境的保护 研究培育新的植被 保护濒危植物 利用基因工程改造植物适应环境 （三）与医药的关系 植物作为生物反应器，将编码某药物的基因转入植物某器官，最终收获目的产物。 优点：1. 廉价性，植物种植系统简单易行；2. 安全性，植物是人类食品来源之一；3. 植物是真核生物加工修饰系统；4. 经济实用，不需要进行蛋白提取等过程，而制成果汁、干粉等加工工艺产品。 自从1990年Curtiss等用烟草表达突变链球菌株的表面蛋白抗原SpaA，到Mason等（1992）利用转基因植物生产乙肝抗原蛋白（HBsAg），实验技术的发展为利用植物作为生物反应器提供了新思路。如，利用黄瓜作为生物反应器生产SOD化妆品、抗腹泻口服疫苗的生产等。 （四） 与食品贮藏加工的关系 呼吸作用产生乙烯，乙烯促进果蔬的衰老。 常规方法：低温、干燥、缺氧 如气调保鲜库：它既能控制库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的含量，通过控制贮藏环境的气体成份来抑制水果蔬菜的生理活性，使库内的水果蔬菜处于休眠状态。 转入反义ACC酶基因，抑制乙烯合成延长货价寿命。 教材与参考书 教材： 《植物生理学》，潘瑞志 主编，高等教育出版社，2012 参考教材： 1. 《植物生理学》，武维华主编，科学出版社，2008 2. 《植物生理学》，王 忠 主编，中国农业出版社，2009 复习思考题 1.什么是植物生理学? 主要研究哪些内容? 2.植物生理学的发展大致经历了哪三个阶段? 3.植物生理学对农业生产的指导作用可表现在哪些方面? * 旉fu - * 20世纪60年代某些西方发达国家将高产谷物品种和农业技术推广到亚洲、非洲和南美洲的部分地区，促使其粮食增产的一项技术改革活动。但它导致化肥、农药的大量使用和土壤退化。90年代初，又发现其高产谷物中矿物质和维生素含量很低，用作粮食常因维生素和矿物质营养不良而削弱了人们抵御传染病和从事体力劳动的能力，最终使一个国家的劳动生产率降低，经济的持续发展受阻。在绿色革命中，有两个国际研究机构做出了突出贡献。一个是国际玉米和小麦改良中心，以诺贝尔和平奖金获得者N．E．勃劳格为首的小麦育种家，利用具有日本“农林10号 ”矮化基因的品系，与抗锈病的墨西哥小麦进行杂交，育成了三十多个矮秆、半矮秆品种，其中有些品种的株高只有40～50厘米，同时具有抗倒伏、抗锈病、高产的突出优点。另一个是国际水稻研究所。该所成功地将我国台湾省的“低脚乌尖”品种所具有的矮秆基因，导入高产的印度尼西亚品种“皮泰”中，培养出第一个半矮秆、高产、耐肥、抗倒伏、穗大、粒多的奇迹稻“国际稻8号”品种。我国的杂交水稻是第一次绿色革命时期的杰出代表。科学技术是第一生产力，农 Plant Physiology 植物生理学 主讲教师：路来风 Phone：022office) E-mail ：Frank@tust.edu.cn 绪 论 Chaper 1 Introduction 植物生理学的定义、研究对象和研究内容 植物生理学的产生与发展 植物生理学研究展望 一、植物生理学的定义和研究内容 定义：植物生理学（Plant physiology）是研究植物生命活动规律、揭示植物生命现象本质的科学。 任务：研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机制，并将这些研究成果应用于植物生产实践中。 举例： 家庭养花该如何施肥，如何浇水？ 物质与能量代谢 信息传递和信号转导 生长发育与形态建成 生命活动 生长发育（growth and development）是植物生命活动的外部表现，它主要包括两个方面： 生长—细胞数目的增加、细胞体积的扩大而导致的植物体积重量的增加； 发育—由于细胞不断分化，新组织、新器官的不断形成而带来的一系列形态变化，即形态建成（morphogenesis），包括从种子的萌发、根茎叶的生长，直到开花、结实、衰老、死