县XX年动物产品质量安全专项整治方案(壹).docVIP

县XX年动物产品质量安全专项整治方案(壹) 为贯彻落实国务院食品安全委员会第五次全体会议精神和农业部《关于印发XX年农产品质量安全专项整治方案的通知》精神，按照县食品安全委员会XX年食品安全工作的统一部署，针对当前动物产品质量安全领域存在的突出问题和隐患，制定本实施方案。 一、指导思想 全面实施《农产品质量安全法》等法律法规，在动物产品生产环节，围绕“两个千方百计、两个努力确保、两个持续提高”的目标，以动物产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，强化执法监管，严厉打击非法添加和违规使用禁限用兽药行为，进一步规范生产者养殖行为，切实完善动物产品质量安全监管长效机制，全面提升动物产品质量安全监管能力和水平。 二、工作目标 进一步巩固整治成果，重点地区、重点产品的突出问题得到有效遏制，杜绝在生鲜乳中和畜禽养殖中非法添加有毒有害物质行为，生猪收购贩运、兽用抗菌药生产销售使用等行为得到进一步规范，农产品质量安全水平稳中有升。 三、工作职责和治理对象 县动物卫生监督所负责制定整治行动方案，牵头搞好“瘦肉精”等违法添加剂检测、动物产品检疫、兽药管理等；协助商务局等部门加强生猪屠宰场管理，打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉；协助工商局开展问题生鲜乳整治；负责动物产品质量安全教育、宣传报道、各类数据报表的上报，并对整治行动进行总结评估、建立完善动物产品质量安全管理长效机制。 畜牧技术推广站负责制售饲料及饲料添加剂等违禁药品添加监督管理，引导养殖场按标准化生产，监督养殖场不违规添加违禁添加剂，不滥用抗生素。 县动物疫病预防控制中心搞好动物疫病的监测预警、预防和控制。 治理对象：养殖场、屠宰场、饲料加工厂、兽药饲料经营场所。 各乡镇畜牧兽医站按照县畜牧兽医局办公室《关于印发〈县XX年畜牧执法“绿剑护农”行动实施方案〉的通知》要求开展相关工作，并于每月9日前上报上一月工作开展情况。 四、工作重点 开展兽药、饲料及添加剂专项整治工作。由动物卫生监督所牵头，技术推广站、综合科配合，各抽调2名工作人员组成综合执法工作组，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》等有关规定，对进入XXX的饲料、兽药及添加剂实行备案管理。一是开展饲料环节整治。开展《饲料和饲料添加剂管理条例》及配套规章普法宣传；组织开展饲料生产企业监督检查，扩大饲料质量安全管理规范试点范围，督促严格执行质量安全管理制度；组织开展饲料经营门店大检查，督促建立健全购销台账，严禁销售“三无”饲料产品和拆包、分装饲料；加大“瘦肉精”等违禁添加物抽检力度，做好新公布违禁添加物监测，组织开展隐患排查和风险预警。二是开展养殖环节整治。督促养殖场完善养殖档案，建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度；加强养殖场户日常监督检查和“瘦肉精”抽检，对确证含有“瘦肉精”的活畜依法实施无害化处理，涉案线索及时移送公安机关。加强养殖场户宣传教育培训，“瘦肉精”有关法律法规要进村入户，让养殖户深知使用“瘦肉精”就是违法犯罪，提高质量安全责任意识，掌握风险防控方法。三是开展收购贩运环节整治。会同工商等部门加强收购贩运企业和活畜交易市场监督管理，督促建立证明材料查验制度和收购贩运牲畜交易记录制度；探索通过备案形式管理活畜收购贩运人员，并要求其做出不教唆、不兜售和不收购贩运“瘦肉精”活畜的承诺。及时向工商部门通报已办理工商营业执照的收购贩运企业信息，严格查验过往运载动物活畜的车辆。四是开展屠宰环节整治。配合有关部门严厉打击私屠滥宰。协调商务部门督促生猪定点屠宰企业建立生猪进场查验和“瘦肉精”自检制度，做好进场和自检记录；严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测合格记录凭证；加大屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度；经确证含有“瘦肉精”的生猪或生猪产品，要会同商务部门监督屠宰企业实施无害化处理，涉案线索及时移送公安机关。 依法惩处非法添加行为。由动物卫生监督所负责，加强对“瘦肉精”、“三聚氰氨”等违禁添加剂和兽药危害的宣传，使之家喻户晓，形成强大的舆论氛围。加强对规模养殖场户的管理，鼓励、引导其按标准化、无公害生产，确保在饲养环节中不出现添加“瘦肉精”等违禁添加剂和兽药的行为。由动物卫生监督所牵头，技术推广站、疫控中心配合，督促养殖场、专业合作社、屠宰场等生产经营单位严格依法落实查验、记录制度，对不按规定落实记录、查验制度的，责令限期整改。在全县的生猪养殖场进行拉网式排查、抽检“瘦肉精”等违禁添加剂和兽药，对故意违规添加“瘦肉精”等违禁添加剂和兽药的养殖场，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得，对构成犯罪的移送司法机关处理。 抓好屠宰场管理整治工作。切实加强对生猪定点屠宰厂的管理，督促屠宰场建立健全检验制度，加密自检频次。加大生猪屠宰环节检疫执法力度。有定点屠宰场的乡镇畜牧兽医站要实行驻守屠宰，在屠宰前对每批次生猪进行检疫和尿液抽检，对