粤式养颜鸡汤火锅 - 美食杰.docx

粤式养颜鸡汤火锅作者：Nicole栏目：热菜工艺：煮口味：香辣味难度：普通烹饪时间：30主料：鸡肉：半只辅料：甜玉米：1根、白萝卜：1/2个、粉丝：1扎、河粉：20克、油麦菜：1把、菠菜：1扎、香菜：1扎、枣(干)：3颗、桂圆：8个、蘑菇：30克、枸杞子：1小把、姜：1小块、葱：1段、沙茶酱：适量、辣椒酱：少许、鸡精：少许、食盐：3克步骤：1、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许2、将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净3、鸡肉斩成小块，用清水洗净4、锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫5、鸡肉变色后捞出，洗去浮沫6、将步骤2中准备好的材料放入锅中7、加入足量水，大火煮开8、放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料9、制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软10、香菜去根，用清水洗净11、菠菜摘去老叶，洗净12、油麦菜洗净，对半切开成段13、河粉用清水洗净、沥干14、白萝卜去皮，切片15、各式蘑菇摘去老根，洗净16、将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料http://so.meishi.cc/?q=%E7%B2%A4%E5%BC%8F%E5%85%BB%E9%A2%9C%E9%B8%A1%E6%B1%A4%E7%81%AB%E9%94%85from=bdwk点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。