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红豆奶油冰棍作者：暖暖尚栏目：甜品点心工艺：冻口味：奶香味难度：普通烹饪时间：300主料：赤小豆：100克、淡奶油：200克辅料：玉米淀粉：30克、牛奶：200克、白糖：60克、水：适量步骤：1、红小豆适量提前用冷水泡2个小时，然后加水上汤锅用三开三焖的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓三开三焖就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)2、将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀待用(红豆水冰一下做饮品喝掉)3、牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌匀4、加入50克白糖，拌匀5、将淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀6、中小火，边煮边搅拌将步骤5中的混合物煮至粘稠(粘稠度决定了一会儿红豆是否会沉底，越稠红豆越不容易沉底)7、如果想口感更细腻，可过滤一下看有没有结块(其实只要你在步骤3中将淀粉拌匀了就完全不用过滤的)8、将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀9、将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内(其实步骤8步可以省略，直接先放红豆再倒入冰棍糊)10、盖上盖，放冰箱冷冻过夜，第二天，取出盒子用吹风机稍微吹一下即可轻松取出冰棍http://so.meishi.cc/?q=%E7%BA%A2%E8%B1%86%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E5%86%B0%E6%A3%8Dfrom=bdwk点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。