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从食品安全看企业伦理建设 ——组织设计与理论心得体会 【内容摘要】近日来，毒大米，毒豆芽，瘦肉精，朔化剂等一系列危害老百姓生命安全的有害食品频频出现在各大报纸，让人对食品安全忧心不已，更让人对那些所谓“知名品牌，放心食品”惴惴不安。从食品安全屡遭质疑的风波中引发我们更多思考的应该是企业的诚信何去何从，企业伦理中“利与义”的较量孰轻孰重。面临利润空间日趋缩小，消费者食品安全意识日趋增强的挑战，作为企业应通过强企业文化，正确的伦理观和价值观，完善企业制度;通过合理的组织结构设计来树立品牌形象，重建企业诚信。 【关键词】食品安全 企业伦理 企业文化建设 在组织理论与设计的课堂上，老师通过一系列企业在食品检测上弄虚作假，随意添加有害物质的案例深刻揭示出了企业为扩大利润空间而不惜出卖企业良知，违背基本职业道德的罪行，毒大米，毒豆芽，瘦肉精，朔化剂等一系列危害老百姓生命安全的有害食品频频出现在各大报纸，让我们对这些所谓的“知名品牌，国家免检”产生巨大的质疑和不信任，同时更让我们不得不感慨企业伦理建设的重要性和迫切性。 老师曾说过，如果企业唯利是图，背弃商业伦理与道德，这样的企业是无法长久做下去的，做企业就要讲信用、诚恳，不能光顾着自己的利益。企业是国家经济和社会的细胞，而细胞的质量好坏、道德素质高低，不仅直接关系到一个国家经济的整体实力和参与国际市场竞争的能力，而且还直接关系到一个国家的生命力与可持续发展潜力，因此，要想维护市场经济的健康持续的发展和人民群众生活满意度，就必须努力做到“从我做起、以德治企”。那么，消费者食品安全意识日趋增强的今天，“中国企业应如何对待企业伦理建设?”以及“中国企业应如何进行企业伦理建设?”则是关系到国计民生的，且必须要深思与践行的重要理论与实践问题。 我国企业对待企业伦理建设的负面态度 1.1 认为企业是追求经济效益的盈利性组织，它不用讲伦理道德 从近年来我国消费者投诉案始终居高不下以及“质量欺诈”、“价格欺诈”和“计量问题”成为三大社会问题来看，这种观念具有相当的普遍性和潜在市场，这种态度实际上否定了伦理道德在企业发展中的存在和作用。记得在“三鹿奶粉事件”发生后，中国疾病预防控制中心食品强化办公室主任陈君石居然说：“三鹿奶粉事件，尽管病人很多，上万人，死掉了三到四个小孩。从公共卫生来讲，不是什么大事，远远够不上一级什么什么预案。我们每天由于肿瘤高血压而死亡的人，比这个多得太多”。可见连专家都持有这种忽视企业伦理建设的观点。 1.2 认为企业应该在发展好了以后，再去关注伦理道德和社会责任问题。 许多企业认为在效益不好时、或在本小利薄时、或在规模尚小时，就可以对此轻描淡写，不闻不问，甚至转嫁包袱。许多小企业都认为，我连员工都养不活，连基本的利润都无法保证我如何有能力建立企业伦理，如何建立完善的食品安全检查机制呢！但其实，企业产品以次充好，损害消费者利益，甚至有些产品在广告中肆意夸大产品的功效，欺诈消费者才是其不能壮大获得利润的罪魁祸首。 1.3 认为伦理道德可用于为企业做形象宣传和企业文化建设服务。 这种态度实际是把伦理道德看作为一种“做秀”或者是“自欺欺人”的工具．需要时就拿来使使，不需要时则将之束之高阁。然而，说一套．做一套，换来的必然是市场的唾弃和消费者的抛弃。 2.企业伦理建设的必要性 从以上企业对伦理建设的错误态度中可看出，企业伦理建设势在必行。我认为“一个企业究竟应该追求什么”这是最基本的企业伦理问题，这个问题不解决，企业伦理建设就失去了基点，也失去了方向。而要回答此问题，就必须要了解企业是干什么的以及企业发展的终极目标是什么。作为盈利性组织，企业必须要创造价值，否则它就无存在的意义，因而，企业对正当价值的追求是无可厚非的。与此同时，我们也必须清醒地认识到持续的发展才是企业发展的终极目标。企业的伦理建设，作为企业文化建设的一项重要内容，除了能满足正当利润的追求，还应服务于此终极目标。 3.推动企业伦理建设的对策 3.1 完善企业诚信守法企业文化建设 企业要想健康的发展，生产优质产品，清洁生产、保护环境减少污染，承担社会的责任，就要减少利润。但能提高企业的社会信誉，争得企业的发展空间，可以为企业赢得更多的消费者，如果企业只追求利润而不考虑企业伦理与社会应承担的社会责任，则企业的经营活动越来越被社会所不容，必定会被时代所淘汰。 3.2 加强企业员工的道德教育与培训，提高员工的道德境界。 企业员工在充满信任、责任感和抱负的环境中能够取得最富创造性的成果，而这样的环境只有在诚实、信赖、公平、尊重价值观的基础上才能建成，加强道德建设有利于开发企业的潜能，增强企业对社会的供给能力。 3.3 调整组织结构设计，加强内部监