不同杂交组合猪肥育性能的研究(畜牧兽医杂志)不同杂交组合猪肥育性能的研究(畜牧兽医杂志).doc

不同杂交组合商品猪的肥育性能与 胴体品质研究 李和国 （甘肃畜牧工程职业技术学院 甘肃.武威 733006） 摘要：本研究选用二元长大（L×Y）、三元杜长大（D×LY）、四元皮杜长大（PD×LY）三个杂交组合猪群为实验动物，生长发育、研究PD×LY日增重、料肉比及屠宰率最优，日增重、屠宰率与L×Y差异显著（P＜0.05）；PD×LY眼肌面积、后腿比例分别为48.09cm2、34.23%，为三组合中最高，与L×Y差异显著（P＜0.05)，与D×LY组差异不显著（P＞0.05）Study on Production Performance And carcass Quality of Different Crossbred Swine Li He-guo (Gansu Polytechnic College of Animal Husbandary and Engineering, WuWei 733006,Gansu) Abstract:Three crossbred population including Landrace × Yorkshire (L×Y),Duroc × Landrace × Yorkshire（D×LY）and Pretrain pig×Duroc × Landrace×Yorkshire (PD×LY), were as experimental populations. The growth performance, carcass quality of three crossbred commercial pigs were analyzed. The results indicated that: PD×LY was the best on the average-day gain, the feed/ gain ration and the slaughter ration, and there were significant difference between (PD×LY) and （L×Y.The eye muscle area and the hind leg ration of（PD×LY） 48.09cm2 and 34.23%, and it was the highest in three combinations. There were significant difference with（L×Y）(P0.05), no difference with（D×LY）(P0.05)Crossbred Swine ;The growth performance; carcass quality 为充分利用现有资源、减少养殖企业（养殖户）的损失、养猪业市场竞争力，本将长×大、杜×长大、皮杜×长大杂交效果，并对上述3种杂交组合评价1 试验材料 试验猪包括三个杂交组合，即二元长大（L×Y）、三元杜长大（D×LY）、四元皮杜长大（PD×LY），共计头猪。各组初选体重差异不显著（P0.05）的30头生长发育测定试验，于180日龄进行屠宰测定试验。1.3 饲养管理与营养饲养于个栏舍内，每天投料3次即8：00、11：30、17：30；通风良好自由饮水试验猪日粮配方参考美国NRC(1998标准)生长肥育猪营养需要配成全价配合饲料。原料组成（%） 前0天 后60天 营养水平 前50天 后60天 玉米 61.00 62.10 消化能（MJ/Kg） 3061 3000 麸皮 7.30 8.00 粗蛋白质（%） 19.48 18.11 豆粕 20.60 17.00 粗脂肪（%） 4.18 4.03 菜粕 4.00 4.00 粗纤维（%） 4.84 5.67 苜蓿草粉 2.00 5.00 干物质（%） 89.43 89.39 4%预混料* 2.5 2.00 Ca（%） 0.43 0.48 石粉 0.7 0.6 AP(%) 0.39 0.38 磷酸氢钙 1.10 1.00 Ca/P 1.1 1.26 食盐 0.3 0.3 — — — ： 每kg本含维生素A:254 000IU；维生素D3:51 000IU；维生素E:530IU；维生素K3:165mg；维生素:8mg；维生素：150mg；维生素：20mg；维生素：0.7mg；烟酸：760mg；泛酸：380mg；叶酸：3.1mg；氯化胆碱：14g；生物素：0.3mg；铁：3 200mg；铜：3 600mg；锌：3 200mg；锰：1 600mg；碘：24mg；硒：12mg。 用磅秤分别测量20、35、70、120和180日龄的体重。并于0日龄开始进行肥育试验，记录肥育期两个时间段间的耗料量。试验猪育肥结束，按陈润生[-2]标准方法进