ok近现代社会生活的变迁.ppt

4．从全球史观看 近现代中国交通和通讯工具的变化和发展，大大促使近现代中国更快地融入全球，加强了中国与世界各地区的联系。 5．从社会史观看 近代以来中国社会的衣、食、住、行和社会习俗发生了巨大的变化，从统治者上层到平民阶层、从个人到群体，衣、食、住、行和社会习俗都发生了变化，逐步接受了近代文明的事物，这是社会的进步。自近代以来，中国的社会变迁、社会日常生活、社会习俗、家庭婚姻、城市化进程和人口流动史、社会保障、社会政策、人与环境的关系等都发生了巨大变化。 6．从生态史观看 近代西方工业革命成果传入，促进了城市工业化的快速发展，同时也带来了环境污染、环境破坏等后果。今天国家大力注重生态建设，强化环保意识也是当代中国人的社会风尚。 * * * * * 近代服饰：中西合璧、多元化与新旧并存 50年代的时尚：列宁装 “做套列宁装,留着结婚穿”是20世纪50年代初年轻人中流行的一句顺口溜 。 列宁装 绿军装 60年代的流行：绿军装 不爱红妆爱武装 干部装 2、饮食方面 （1）你能对应中国四大菜系吗? 粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。粤菜的用料达数千种。 鲁菜：咸、鲜、脆嫩，风味独特、制作精细，用料广泛、选料讲究、刀工精细，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制 川菜讲究色、香、味、形、器、兼有南北之长。形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味鱼香、家常等十分丰富的特殊味型。 淮扬菜以沿江、沿淮、徽州三地区的地方菜为代表构成。选料精细、工艺精湛、造型精美、在造型方面，注重色彩器皿的有机结合，展现出精美的艺术性；可谓淮扬品味一枝独秀。 （1）中餐——四大菜系 四大菜系 代表区域 口味特点 鲁菜 山东（济南、胶州） 清香、鲜嫩、味纯 粤菜 广州、潮州等地 鲜、嫩、爽、滑 川菜 四川（成都、重庆） 味浓、重辣 淮扬菜 扬州、淮河流域一带 清淡、味甜 ①世界三大烹饪流派： 东方烹饪流派：以中国为代表 西方烹饪流派：以法国为代表 阿拉伯烹饪流派：以土耳其为代表 ■异味争尝——并行于世的中西餐■ ②19世纪40年代起，西餐传入，中西餐并行于世。 中方饮食追求美味奉为首要目的，“以味为核心”； 西方饮食以营养为最高准则，讲求营养成分，搭配合宜。 在面点的制作上，西餐重烘烤，中餐多蒸煮。 所谓西餐，一般是指西欧以意大利餐、法国餐等为代表的西方厨艺文化。 中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。 西餐上菜程序通常是：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果。冷菜、汤，同时就着面包吃。 阅读下列材料： “从前亲友礼尚往来所 馈赠者以茶食肆中鸡蛋糕、 眉毛饺为通常品，近则此 等食品已不合时宜，而以 外国糖果及罐头为主。” 请结合所学知识思考：这段材料反映了什么现象？该现象最早出现在何时？除此之外，人们的钦食还有什么变化？ 反映了日常西式食品对普通百姓生活的影响。最早出现在鸦片战争后，人们的饮食变化还有：吃西餐、抽烟卷喝咖啡等饮料。 老北京的四合院 天圆地方的四合院 （内向性和封闭性） 传统住宅（北京四合院） 传统民居 福建土楼 江南水乡民居 上海法租界的老房子 西方建筑文化以外向和开放著称 上海早期洋房 婚姻法 第一条 废除包办强迫、男尊女卑、漠视子女利益的封建主义婚姻制度。实行男女婚姻自由、一夫一妻、男女权利平等、保护妇女和子女合法权益的新民主主义婚姻制度。 第二条 禁止重婚、纳妾。禁止童养媳。禁止干涉寡妇婚姻自由。禁止任何人藉婚姻关系问题索取财物。 第三条 结婚须男女双方本人完全自愿，不许任何一方对他方加以强迫或任何第三者加以干涉。 见证浪漫时刻 20世纪各时期结婚照大全 五四前 清末传统婚礼 1919年五四运动前,中国人结婚崇尚红色,新人是绝对不允许穿白色衣服的 当时结婚照不过是记录夫妻合影的影像.算不上严格意义上的结婚照, 20年代初西方文化的传入, 从海外留学归来的先生小姐,不少人已经信奉了基督教,他们一般选择穿婚纱在教堂举行婚礼。 蒋介石与宋美玲 邓小平与卓琳的结婚照1939.9 建国初:毛岸英和刘思齐的结婚照 1915年孙中山与宋庆龄的结婚照 在那个阶级斗争,政治挂帅的时代,敢穿婚纱和西服的人不多,否则要被说成向往资产阶级生活方式。结婚是人性的需要也被排在其次,取而代之的是革命的需要,工作的需要。? 50年代 60年代 70年代 90年代——现在的化装技术可真没得说,连最亲的人也认不出来。 现在流行个性婚纱照 水葬，是一种将死者遗体投于江河湖海的葬法 天葬，是藏族人民的丧葬习俗,受到国家法律的保护 土葬，是各个民族都实行过的葬法，汉族历行