调节血压功能的原料.ppt

模板来自于 * 模板来自于 * 一：什么是血压？ 流动的血液对单位血管壁所产生的侧压力。人体的正常血压一般为收缩压130mm Hg~139mm Hg,舒张压80mm Hg~89mm Hg. （1）高血压的定义及危害 　 高血压指的是收缩压≥ 140mm Hg 或 / 和舒张压≥ 90mm Hg高血压是最常见的心血管疾病，是全球范围内的重大公共卫生问题。临床上可分为原发性及继发性两大类,原发性高血压通常是由于人的饮食生活习惯不注意，以及遗传,精神压力过大等因素引起，整体来说不能从其他的地方寻找原因，是由于血管本身的病变引起。而继发性高血压则是由于身体各种血压调节的因素发生改变而引起的血压升高，最常见的继发性高血压是肾性高血压。 据统计，我国现有高血压病人已超过 1 亿人，并有继续增加的趋势。高血压相关的心脑血管疾病，已在我国许多地方成为超过肿瘤的最主要杀手。血压升高是中国人群脑卒中发病的最重要危险因素，也是冠心病发病的危险因素。血压升高增加心力衰竭、肾脏疾病和糖尿病发展。 （2）低血压的定义及危害 一般把成年人的血压长期低于90/60毫米汞柱者称为低血压。人们都知道血压过高会殃及心脏和大脑，却对血压偏低缺乏重视，认为不会有什么大问题，这种认识是十分片面的。 一般认为，多数无症状性低血压，可望通过饮食疗法和体育锻炼得以回升。若血压长期低于正常值，并伴有倦怠、头晕、心悸、心前区重压感等症状者，则需要配合药物治疗。中医认为低血压多与先天不足、后天失养、劳倦伤正、失血耗气等诸多因素有关，同时还应多吃富含维生素、微量元素丰富的水果蔬菜，以及黄豆、红豆、黑豆等豆类制品，使各种营养摄入充分。 二：辅助降血压的既是食品也是药品的原料 ①莲子 为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn的干燥成熟种子。分布于我国 南北各省。 中文名 莲子 属 莲属 纲 双子叶植物纲 目 毛茛目 种 莲 亚 纲 原始花被亚纲 采收时间 秋季果实成熟时采收 别名 白莲、莲实、莲米、莲肉 门 被子植物门 性状鉴别： 略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8~ 1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽 的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂 口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子 叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气 微，味甘、微涩；莲子心味苦。 营养价值： 【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能； 【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用； 【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用； 【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用； 【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。 主要成分： 莲子心含莲心碱（liensinine），异莲心碱（isoliensinine），甲基莲心碱（neferine），荷叶碱（nuciferine），前荷叶碱（pronuciferine），牛角花碱（lorusine），甲基紫堇杷灵（methylcorypalline），去甲基衡州悟乌药碱（demethylcoclaurine或higenamine），亚美罂粟碱（armepavine），莲子碱（nelumbine），4’-甲基衡州悟乌药碱(4’-methyl-N-methylcoclaurine)，此外尚含木犀草甙（galuteolin），金丝桃甙（hyperin）以及芸香甙（rutin），β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇脂肪酸酯（β-sitosterol fatty acid ester），棕榈酸，不饱和酮酸及叶绿素（chlorophylls）等。 药理作用： 1对心血管作用（降压）：莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1-2mg/kg，能降代血压50%，维持2-3小时；同样剂量，对狗的降压作用只能持续30分钟；对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐