婚l庆蛋糕策划.doc

结婚蛋糕起源于西方，有两种传说。它象征着：忠贞不渝的爱情与新人同在，幸福吉祥与新人同在，智慧勤劳与新人同在，平安健康与新人同在，丰收喜悦与新人同在，美满的甜蜜爱情与新人同在，造物主的恩赐与新人同在！ 第一个传说：在古代罗马时期，一对相知相爱伴侣即将成婚，但是两人生活条件非常窘迫；他们仍然邀请了亲朋好友来参加婚礼，夫妻两人正在专心准备招待客人的食品；正在这时村庄遭受敌人的侵犯，夫妻两人放下手中正在做的食品，拿起武器一起和同村庄的人们抗击侵略者，他们历经三天打败了敌人。回到家中看到牛奶已成奶酪，活的面已经发酵；可是客人马上就要来了，拿什么招待客人呢？他们急中生智，将已发酵面烤熟后，匆忙地将奶酪、黄油、蜂蜜、橄榄全部涂抹在上面，最后和亲朋好友一起分享他们幸福、快乐和新婚的喜悦以及祝贺村庄的胜利。 第二个传说：在天主教婚礼上新人要做一些宗教活动，如领“圣体”，洗礼，诵读圣经，做“弥撒”等，神父主持婚礼等；领“圣体”的宗教意义就是与耶稣同在。“圣体”是麦面饼，先亲吻麦面饼，然后将麦面饼含入口中。到上个世纪中叶，西方国家的婚礼首先用切蛋糕来代替领“圣体”，并且将蛋糕分享给亲朋好友。领“圣体”，喝红酒是一种宗教礼节，通常在平安夜的教堂里举行此项活动。 蛋糕作为一种西方舶来品，已越来越多渗入到我们的日常生活中，成为生日、满月、婚礼、企业活动、情侣之间锦上添花，调剂气氛必备之物，在追求个性化的今天，如何利用其可塑性，更好的进行婚礼、公司活动等个人或企业形象的个性化展示，成为最重要的需求点，这一点对于做婚庆公司的人员而言，有着深刻的体验，现如今一场婚礼很多新人提前半年，甚至一年就开始筹备，筹备的核心之一就是如何更好的展示婚礼的个性化，而个性化需要活动现场的物件进行体现，蛋糕无疑是重要的一点。 结婚蛋糕定制策划种类 结婚蛋糕定制虽然只是婚礼策划中很小的一部分，但是在切蛋糕仪式的一瞬间，却是全场的焦点，所以绝对马虎不得。一般来说，结婚蛋糕定制策划大致上有四种途径，品牌蛋糕店定制、创意结婚蛋糕定制、网上定制、婚宴酒店赠送。今天我们就为大家详细分析一下其中的创意结婚蛋糕定制策划。 创意结婚蛋糕定制策划 优势：创意度高，能最大限度地实现新人的创意 劣势：质量参差不齐，想要保证最好的成品效果还需要多加甄选 　　随着新人们对婚礼创意的要求越来越高，创意婚礼蛋糕的需求也增多，不少专门提供创意蛋糕定制的专门店也运用而生。创意结婚蛋糕定制专门店虽然在市场占有率和口碑效应上并不太占优势，但是它最大的卖点就是创意。跳出了固有的模式，只要是新人能提供一个好的创意，创意结婚蛋糕定制专门店就能帮新人实现创意，做出成品。帮助客人做一个“能够表达心意的蛋糕”。 　一、每个人都希望自己的婚礼是独一无二。 　　二、目前80%的婚礼都会找专门的婚庆公司来筹办。 　　三、婚礼首先追求的是整个环节要顺利完成，各方面来宾得到很好的照应，其次才是个性化。 　　四、个性化的成本不能太高，占婚礼总成本的20%左右即可，追求个性化要量力而行。 　　 五、由于婚礼的特殊时效性，统一专业的服务质量是非常关键的因素，不管之前如何承诺，最终都要通过婚礼当天的服务来检验。 六、婚礼蛋糕是否使用，要看婚礼环节来定，不使用蛋糕也没关系。 七、婚礼蛋糕自己也吃不到，来宾中除了孩子，其它人吃的也不会多，从节省成本角度考虑，不用太大，但最好有很多样式供自己选择。 LOVES CAKE 爱之婚礼蛋糕的优势 十几年的蛋糕行业经验以及熟练的制作工艺。 黄金位置稀缺店面（光华路，CBD核心地段）。 老板以及店内的员工都有着吃苦耐劳的精神。 小型店面，价格、服务的灵活性。 独特卖点 那么LOVES CAKE独特的卖点是什么呢？不是食品原料，不是手工制作，不是独特口感，我们推敲出两条核心卖点 第一条，个性化婚礼蛋糕定制，如何体现定制呢，我们想到DELL电脑成功的秘诀，个性化定制，根据客户婚礼（活动）地点、人数、主题的不同结合客户的预算成本制作出契合婚礼主题，价格范围内的个性化产品 第二条，细化蛋糕订购服务流程，并推向前台，将订购、制作、配送全过程通过网络全面的向客户展示。 信息传递 形象有了，卖点有了，但如何向客户传递产品信息呢，常言道“看你交什么朋友，就知道你是什么人”，那么谁接触我们目标客户最多，谁最能得到我们目标客户信任，我们就和他站在一起，服务他们，补充他们，得到他们的信任，并以利诱之，通过他们的嘴向客户推荐我们，那么客户对他们的信任是不是也可以转化为对我们的信任呢？通过事后的销售数据可以看出，这种方式快速的带来了公司的第一批客户，而且市场效应还在扩大中。 产品展示 蛋糕名称：寄往未来的信 蛋糕名称：绿野仙踪 蛋糕名称：心意绵绵绿色版