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11酒店管理B班实训成果集 为了使我们把课本所学专业基础知识和专业知识与实践相结合；巩固专业理论教学的效果，培养我们调查、研究、观察问题的能力；使得我们更好地了解社会、了解将来可能从事的行业，为将来更快的适应工作打下基础。因此，我们酒店管理专业进行了为期一个星期的酒店实训。 参观开元名都大酒店： 杭州开元名都大酒店为“中国饭店业集团20强”之一开元旅业集团大型旗舰酒店，按国际五星级标准精心打造，以47层近218米的高度耸立天宇，为杭州第一楼。 看，开源名都酒店外景。 酒店华丽的大堂。 这是酒店的西餐厅。 大家兴致勃勃的参观中餐厅。 参观杭州城市规划展览馆： 杭州市城市规划展览馆位于杭州市市民中心裙楼L座，总建筑面积12000平方米，以“规划构筑品质生活”为展示主题，定位为亲民、互动、前瞻的“城市窗口”。 城市规划馆外貌。 看，这就是我们生活着的杭州。 一个个模型。 同学们开心的参观着展览馆。 从展览馆门口向外看 职业规划大赛： 我们很多人对于自己将来的职业没有一个非常明确的定位，不知道自己将来一定要做什么。对于自己的未来毫无打算。因此制定职业生涯规划，有利于自我定位、认识自我、了解自我，明确自己的方向，明确自己的人生目标。所以我们在实训的最后一天举办了职业规划大赛。 “飞扬神采”职业规划决赛 两位尽职的主持人 看，正在比赛的我们 所有比赛选手的全家福 实训周虽然已经过去了，但是我们收获了很多。我们永远会记住在实训期间得到的经验和教育。 通讯稿附件： 走进开元名都 终于在我们的翘首期盼下，我们迎来了酒店管理专业的实训周，这让我们这一群从未接触过工作的在校学生倍感新奇。因此，我们满怀着好奇与期待，在沈永青老师的带领下踏上了开往开元名都的旅程。一路上，同学们兴致勃勃，开着窗外飞速而过的景物，憧憬着自己将来索要工作的酒店渐渐地，在同学们的欢声笑语中，车子驶进了开元名都。我们陆续下了车，瞬间，一幢高大雄伟的建筑物屹立在眼前。这不惊感叹不愧是“杭州萧山第一楼“。在酒店相关人员的带领下，我们开始了解开元名都，富丽堂皇的装潢、干净整洁的过道、亲和的服务员。随后，我们走进餐厅，熟悉包厢文化，简单但不乏优雅的西餐厅，洋溢着浓郁中国气息的中国餐厅，彰显日本风味的日本餐厅，还有各种运动会所，应有尽有。??短短的两个小时，既满足了我们的好奇心，又增加了我们对本专业的认知，更重要的是确立了我们今后的奋斗目标。这让我们更有信心，更让我们明白服务他人也是一个考验个人素养，提升个人品行的工作。2011年11月16日上午，2011级酒店专业学生一行75人，在沈永青和徐芳老师的带领下，驱车前往杭州市民中心的杭州城市规划展馆进行考察。 杭州市城市规划展览馆位于杭州市市民中心裙楼L座，总建筑面积12000平方米，以“规划构筑品质生活”为展示主题，定位为亲民、互动、前瞻的“城市窗口”。展馆共分四层，除序厅外，陈列分为“印象杭州”、“解读杭州”和“展望杭州”三个展厅，设置城市记忆、名城保护、山水之城、蓝图总绘、和谐人居、品质服务、通达出行、基础命脉、亮点前瞻、城市立方、网络都市等主题展区，主要介绍杭州古都文化名城的悠久历史，宣传当今城市规划建设的伟大成就，展示生活品质之城的灿烂明天。馆内大量采用高科技手段，将激光成像、发光地图、电子翻书、虚拟驾驶、历史影片复原、动感踩吧、多通道投影、4D动感多媒体厅、360度环幕影院等现代声光电技术融入多项展示环节，是一座集规划展示、科普教育、特色旅游、商务休闲、档案查询等多功能于一体的综合性规划馆。 此次考察活动是酒店管理专业认知实训环节中新增的一环，主要是让学生了解杭州酒店业发展的宏观环境，进而能够分析杭州酒店业发展的机遇和优势。因此，此次考察受到了民航分院领导的重视，得到实践教研室积极配合。同时，酒店专业的学生也对此次考察活动表现出浓厚的兴趣，在参观过程中认真听讲，仔细观察，积极提问。在师生的共同努力下，此次杭州规划展馆考察活动圆满成功。 实训有感 为了使我们大一新生把课本所学专业基础知识与实践相结合，使我们能更好地了解社会，了解将来可能从事的行业，为将来更快的适应工作打下基础。这个星期，我们酒店管理专业进行了实训。 实训期间，我们先后参观了位于萧山的开元名都大酒店和位于钱江新城的杭州城市规划展览馆。并且全班同学还集体讨论了“作为一名优秀的酒店服务人员应具备的基本要求，基本技能”与“作为一名酒店管理专业的学生如何规划自己的大学生活”。通过讨论，大家都明白了作为一名酒店管理专业的学生，必须要做到“热情、细致、耐劳”，