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从《东京梦华录》看北宋社会的奢侈消费 　　摘 要：文章以孟元老的《东京梦华录》为探讨北宋社会更各阶层的奢侈消费为基础，结合其他相关史料，论述了在商品经济发展的影响下，北宋社会的奢侈之风在饮食、服饰、婚丧、文化娱乐等方面的表现。北宋的奢侈之风对社会以及经济产生很大影响。它有着腐蚀人们思想分消极因素，但同时又是经济发展的必然结果，也有着它积极地因素。 　　关键词：《东京梦华录》 北宋 奢侈消费 　　中图分类号：I206 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）10（b）-0219-01 　　《东京梦华录》》是南宋时期孟元老在南渡之后，回忆东京（今河南开封）的繁盛之作，共十三卷三万余言，录内记载了东京城池、河道、宫阙、衙署、寺观、桥巷、瓦市、勾栏和朝廷典礼、岁时节令、风土习俗、物产时好、诸街夜市，描写的对象上至皇帝贵族，下到贩夫走卒，较全面地反映了北宋东京城的面貌。该文即在此书的基础上，结合其他的史料文献，来谈谈这一时期北宋市民的奢侈性消费。 　　在《梦华录序》中，孟元老说到“雕车竞驻于天街，宝马争驰于御路，金翠耀目，罗绮飘香。新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆。八荒争凑，万国咸通。集四海之珍奇，皆归市易，会寰区之异味，悉在庖厨。花光满路，何限春游，萧鼓喧空，几家夜宴。伎巧则惊人耳目，奢侈则张人精神。”从这段话中，我们充分的看到，在当时的东京城中，奢侈之风是如此的盛行。下面我就来论述一下奢侈之风在生活中方方面面的表现。 　　第一，饮食方面。俗话说“民以食为天”，中国自古至今都非常重视饮食。北宋的宫廷饮食，无论在数量还是质量上都代表了当时的最高水平。帝王平时，每顿都要“常膳百品”。举行宴会，则更加奢靡。仁宗时期，有一次举行家庭宴会，他的嫔妃、儿子都争着献菜。有人献了一盘子新上市的螃蟹，28只。仁宗皇帝问，这些螃蟹花多少钱？下面人说，每只一贯钱。连仁宗皇帝也觉得不安了，太贵！当时一贯钱大约可以买1～2石粮食。北宋末年，蔡京叱咤风云，挥金如土。某次，他举行宴会，仅仅是蟹黄馒头这品食物，就花了1000多贯。饮食奢侈消费在北宋官僚中也相当普遍。例如宋真宗时的宰相吕蒙正，“喜食鸡舌汤，每朝必用”，以至鸡毛堆积如山。权相蔡京，饮食消费“享用侈靡，喜食鹑，每预蓄养之，烹杀过当……一羹数百命，下箸犹未足。”这种饮食消费的奢靡之风亦蔓延至下层社会，以至贫穷人家，“就店呼酒，亦用银器供送”。 　　第二，服饰方面。穿衣戴帽，最原始的功用在于蔽体御寒。但是随着社会经济的发展，人们越来越要求服饰的华丽与高贵。 　　北宋宫廷中的服饰不仅是当时的最高水平，而且还代表了一种风尚和潮流。帝王后妃们的平常所穿着的服饰一般而言都极尽奢华。例如锦绮、绫罗、销金等不少在民间禁止的高档面料在宫廷中都随处可见。《东京梦华录》记载，在公主出降的队伍中，“有宫嫔数十，皆真珠钗插吊朵玲珑簇罗头面，红罗销金皂袍。”这种宫廷中队服饰的奢侈性的示范效应不仅使官僚家族争相仿效，普通的“士庶”也都活跃起来。一些没有权势的平民，包括有钱的或者钱囊不大的，也都狂热的追求时尚的服装、高档的装饰。仁宗景?三年（1036），太常少卿扈称说：“近岁士庶之家，奢靡相尚……珠?金翠照耀衢路，约一袭衣千万钱不能充给。”花十万钱买一件首饰，花千万钱买一件衣服，这已经不是个别现象。较为普遍的讲究，是用黄金珠玉来作装饰。于是使用金箔线、贴金、销金等办法，企图把头饰、妆着打扮的富丽堂皇。政府虽对销金服饰屡加禁止，但仍难抵挡人们对其的狂热追求。 　　第三，建筑方面。《东京梦华录》载：“大内正门宣德楼列五门，门皆金钉朱漆，壁皆砖石间?……”，这些集中于汴梁象征着皇帝尊严的建筑代表了当时的最高水平。其中，名气最大的是宋真宗时期的玉清宫和宋徽宗时期的艮岳。宋政府曾对居住作出了严格的等级规定，“六品以上宅舍，许作鸟头门。父祖舍宅有者，子孙许仍之。凡民庶家不得施重、藻井及五色文采为饰仍不得四铺飞檐。庶人舍屋，许五架，门一间两厦而已”，但社会上越礼逾制的行为不断发生，宋仁宗时朝廷颁布禁令曰：“天下士庶之家，屋宇非邸店、楼阁临街市，毋得以四铺作八斗；非品官毋得起门屋；非宦室、寺观毋得彩绘栋宇及朱、黝漆梁柱窗牖，雕镂柱础。”庶民地主与商人在财富聚集起来以后，也都纷纷架起了高楼，建起了豪宅。奢侈之风表露无疑。 　　第四，婚姻丧葬方面。婚丧嫁娶是人生大事，宋人非常重视在这方面的消费。宋代民间关于婚丧嫁娶方面奢侈无度的现象屡见记载。如庐州“嫁娶者，宗族竟为饮宴以相贺，四十日而止”，汴京“凡百吉凶之家，人皆盈门”。奢侈丧葬遍布于广泛的社会阶层，同时也贯穿于丧葬活动的方方面面。例如挑选墓地，筹办墓地、棺椁、明器等死者的实物，除此之晚，在丧葬过程中的僧道佛事和会请宾客也是一笔不小的开销。 　　可以看出