宏拓尚读启酒店管理软件功能模块介绍.doc

功能模块 功能说明 餐饮前台收银 点菜，加菜，退菜，换菜，收银，发开票记录，注销账单重新结账，交接班上交款报表，会员消费，会员充值，大客户挂账，同桌分账处理，挂客房帐、主台、副台分账处理、转台、撤台、桌态图、台预存款备注、海鲜未确认金额和数量不可结账、 餐饮无线点菜宝服务 点菜宝为食苑星第六代防摔型、433M穿透技术，智能记忆最优发送频点，店内如果有多基站漫游自动选择信号最强基站，点菜，加菜，退菜，换台，联台，调台账单，海鲜类预点后复数量和金额， 餐饮预订管理 全店各营业点（中餐、快餐、火锅等）各楼层的可用桌台预订，等位排号、来电记录、支持来电客户姓名显示、客户生日提醒、大客户消费查询、客户预订信息、客户留言、客户未到提醒、客户预订换台、客户类型维护（挂账、积分、储值等）、是否本店会员记录、 厨房打印服务 智能打印转移技术（永不丢单）、多种灵活的打印方式（一菜一单、一类一单、整单、客户单、后厨单、预结单、结账单 等等）、串口指令打印技术，打印速度比普通驱动额印快5倍。 系统设置 三层权限设置，酒店集成化应用设定，权限组分类，权限人添加， 餐饮财务分析 营业报表（分楼层，营业点）营业明细表，结账单明细表，客户签单明细，营业日报表，开发票记录表，开发票账单有无效。经营统计表，菜品销售统计表，菜品销售趋势分析，销售项目汇总表，客流量分析表，时段销售分析表，综合成本毛利率核算表，开台率报表，菜品销售对比表，免费菜品统计表，实时菜品统计。资料查询，账单查询，折扣明细表，免单明细表，赠送记录，退菜记录，结账记录，退菜记录，印单查询，沽清记录，转换台记录，抹零明细，菜品超时查询，会员价对比表，人员管理（收银员班次表，点菜员销售统计提成，值台人员销售统计，值台人员业绩统计，厨师做菜统计） 仓库管理 总仓-分仓模式、各个部门都为分仓、分仓可设置为自动出库、酒水库可以自动出库、各子仓库可以来回调拨、商品直调、货品出库、部门领用、退换货、退库管理、库存管理、库管设置、自动出库明细表、日结、月结、库存预警、领用汇总、进出库汇总、货品价格对比、零出库报表、盘点表、盘点验收表、盈亏分析表、有效期预警、库位管理、货号管理、先进先出核算、加权平均核算、单据签字人签名。 餐饮成本分析 菜品用料明细分析法、每月进出库收入财务核算法、菜品毛成本毛支出核算法、与财务分析软件对接 会员管理 单位类型、单位责任人发卡、类型（打折，积分，储值，挂账，）卡类型卡为三层加密（确保不被盗用），客户应收管理，客户付款，客户消费明细，消费排行，卡挂失、删除、改密、新增。积分提示，多久未到店自动提示。有哪些信誉好的足球投注网站客户方式（编号、名称、类别、余额、信用额、生日），客户生日、忌讳、爱好等备注 人事管理 员工资料登记、员工相关资料、员工各岗位变动登记，员工离职设定，离职员工资料，员工后备资料，培训计划管理，培训计划考核，培训实施项目表，工资管理，工资月结处理，基本工资变动，录入员工考勤，录入当月工资，打印工资明细表，打印工资汇总表，打印个人工资条，打印基本工资变动表，工资结构定义，工资工龄设定。员工花名册，员工变动明细，员工奖励记录，员工惩罚记录，员工押金报表。 客房前台 按楼层选房，按房间风格选房（阴面，阳面，有无窗户等），按类型选房（豪华，标间，套间），房态图（空脏房，空净房，住脏房，住净房，维修房，非卖房，今日预抵，今日预离，预订房，VIP房，账务超限提醒，房管信息，客房吧未入账提醒，团队房，加床房）团队预订，散客预订，空脏房可预订，预离房可预订，快速入住，支持身份张刷卡设备，支持快速入账，支持打印押金单，支持手工填写凭证单，备用账簿管理，客户应收管理，客房吧消费入账，客赔项目入账，商务中心消费入账，同住分账，部分结账，联房操作，团队用房统一结账，转房费，收银员交接班审计，权责发生管理方式（除备用金以外其余所有款项必须全部交财务），夜间审计，财务审计（前台账项发生一览表），预订未到提醒表，黑名单管理，历史账簿管理，离店客人账项查询，市场消费报表，应收管理，应收明细，会员充值，联房查询，夜审记录，查房卡，查客房吧库存，客户查询。团队管理，客人留言，客人生日。 客房市场部 重点客户协议，协议房价设定，修改添加协议单位，协议单位类型，全店可用性房报表，客房出租情况表，预计低店报表，预计离店报表，实际抵店报表，实际离店报表，客史统计，按销售人员统计，公司相关业务与统计，按协议单位统计客房营业报表，检索方式（公司名，房价卡，联系人，客源，销售员，编号） 客房房屋中心 打扫房间，修改房间状态，客房吧消费品入账，客房吧消费品自动出库明细，添加客赔信息， 全店总经理查询 对客房前台操作情况的掌握和查询，对客房收银款项的审核查询，对餐饮收银的审核查询，对客房房卡的发卡记录的查询，对