多宾馆星评申报.doc

宾 馆 申报三星级旅游星级饭店汇报材料 尊敬的市星评领导组： 大家下午好！感谢你们在百忙之中莅临我宾馆检查指导工作，现将我宾馆创星工作作简要汇报： 一、宾馆概况 宾馆前身为政府招待所，始建于 年代中期，编制为自收自支事业性质。于 5年改变为“宾馆”现有从业人员 人，其中正式工 人，高级工 人。学历结构以初高中为主，所占比例为 %，专科以上学历 人，人员年龄结构以 岁居多，占人数45%。 宾馆领导班子由四人组成，下设八个部门，其中：客务部 人，餐饮部 人，保安部 人，干洗部 人，后勤部 人，总经理办公室 人，财务部 人，采供部 人。 宾馆位于 县城中心的古城路 号，北靠府，南 县委，东临新建路，西通西城路，交通便利，是政治、文化、娱乐活动中心。占地面积50000多平方米，分别由 楼、 楼、康体、超市组成，是一家集住宿、餐饮（地方特色菜和官府菜为主）、休闲娱乐、购物为一体的综合性宾馆。 宾馆整体建筑线条简洁、流畅、装修豪华典雅，融新中式及后现代设计风格为一体，构思新颖，布局合理。目前拥有标准间、豪华套房、商务单间共 种房型 间，床位1 余张，其中套房 间，单间 间，标间 间，不同规格的大小会议室 个、大中小餐厅 个，共有餐位 余个。客房温馨舒适，陈设典雅，设施设备绿色环保，配有液晶电视，独立淋浴房，提供 小时热水服务，可享受免费宽带服务及相关的叫醒、出租车、洗衣等服务项目。 十年间， 宾馆取得了令人骄傲的成绩。先后获得了山公安消防总队颁发的“消防安全重点单位”、“消防安全建设达标星级单位”、政府颁发的“创优发展环境先进单位”、“文化建设先进单位”、连续多年被评为“市级文明单位”等多项荣誉称号，受到了上级部门及宾客的充分肯定和一致好评，成为壶关县文明窗口之一。这些成绩的取得，既是宾馆全体员工共同努力的结晶，更是社会各界，特别是各级领导、业界专家关心，指导和帮助的结果。 二、创新工作的具体举措 为了这次创星工作，我们召开了“全宾馆总动员，达标三星级旅游饭店”动员大会，从星评申报开始，根据市旅游局领导提出的宝贵意见，我们集中进行了硬件配置，各项制度完善、各项设施检修、各项资料管理、自查整改等全面细致的准备工作。 据《中国星级饭店评定报告书》为标准，主要对宾馆的硬件设施、软件服务、制度建设、运营管理、设备配置、安全卫生等环节进行不间断的现场巡查自评自检。为了更好的迎接市星评领导的来访，根据星评标准以及各级领导的悉心指导，从星评申报开始我们对宾馆的配套设施做了大量的整改。 根据旅游局领导反馈的意见，申报之日起，宾馆成立了以总经理为组长的评星整改小组，修订整改方案，快速高效投入到扎实整改工作中。以三星级旅游饭店评定标准为依据，每天对宾馆各区域的软硬件质量进行了细微化、不间断的检查，发现问题及时解决。检查内容包括：个人、区域、食用品卫生，设备设施的状况，消防安全隐患，内部环境质量，员工事务保障，客用品摆放规范，仪容仪表，服务态度，服务技巧，服务方式，服务效率，礼节礼貌，行为规范，顾客投诉处理等。 按照三星级标准，宾馆在狠抓硬件质量的同时，对软件服务方面的提升也是加大投资力度，我们根据三星级旅游饭店服务规范，外聘业内讲师组织了酒店职业技能的培训。经过学习培训，实践操练，宾馆软件服务质量得到了很大程度的提高。 三、宾馆近两年来的主要工作成绩 （一）经营现状 年 月至 月期间， 宾馆共接待宾客约 万人次，会议 次，营业总收入 万元，在我县餐饮业中名列前茅。其中客务部收入 万元，餐饮部收入 万元。营业总收入较上年同期 万元增加 万元，增幅为 %。 （二）抓好人才的引进和培养 聘请具有先进专业管理经验的管理人才，与旅游专业学校建立专项联系，引进旅游星级管理专业人员。同时，对培训工作常抓不懈，培训方式也多种多样，采取“走出去，请进来”的方法进行培训。安排中层管理人员外出培训学习，学习星级酒店的先进管理方法。举行岗位大练兵，参加旅游中心举办的技能大赛，以赛促训，巩固业务技能，提高服务质量。把培训工作作为一项日常工作，确保了培训工作的常态化。在人才使用上，按照能者上，平者让、庸者下的原则，从德、能、勤、绩四方面抓好部门考核，在基层管理人员任用上，采取内部竞聘制，在员工中树立危机意识。在人才的积累上，通过开展优秀员工评比工作，不断地使有责任心、有才能的人进入酒店管理层。 （三）完善各项管理制度 为使宾馆进一步走上规范化管理轨道，根据国家相关政策规定，结合我馆及实际情况，先后完善了《员工考勤管理办法》、《聘用工带薪休假管理办法》，修改了《车辆使用管理规定》、《拾金不昧奖励办法》，规范了《合同管理办法》，制订了《餐饮部定员定编及薪酬体系》、《外出考察制度》，补充规定了《工伤管