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阿克苏地区宾馆客房部VIP接待服务程序
一、VIP抵店前准备工作
1、接到总台通知,立即做好详实记录。
2、召集相关人员,制定接待计划,开始做准备工作。
3、了解VIP客人到店时间、人数、风俗、宾客身份、住店时的活动日程。
4、管理人员检查下及准备工作完成情况,要求责任到人,逐条落实。
5、客人到店前检查的细节(三级检查程序)
(1)服务员自查:
服务员做好准备工作后,对房间进行自查,对房间的设施设备、卫生清洁状况、物品的摆放与布置进行一次回顾检查,是为了提高房间的合格率和增强员工的参与感。
(2)班长普查:
在VIP客人到店前1小时,房间配备水果、鲜花、绿色植物、洗漱用品、布草,班长将对房间所有物品进行检查,其检查包括房间的门、窗、墙壁、家具、灯具、空调、沙发、床铺、地毯、卫生间、室内温度、空气等的全面检查,保证房间达到清洁、整齐、美观、舒适。
1)房门:门锁是否转动灵活,开门有无声响,磁卡锁是否操作正常,防盗链是否完好无损。
2)家具:是否清洁,有无破损或不牢固,应配备的文具夹、信笺等是否齐全,摆放是否正确。
3)壁柜:是否清洁,有无备用的衣架,数量是否够,洗衣袋、洗衣单等用品、数量是否符合标准,是否洁净无破损。
4)灯具:灯具是否完好,灯泡、灯罩是否有灰尘。
5)墙壁:壁纸有无破损、积灰、污渍,护墙板、踢脚板有无灰尘、污渍。
6)空调:运转是否正常,房间温度是否适宜,出风口有无声响和积灰。
7)地毯:有无杂物、污渍、是否需要吸尘清洁。
8)床铺:布草是否更新,床面是否平整,荞麦枕是否配备等。
9)卫生间门:是否干净,转动是否灵活。
10)镜面:有无水渍,有无破损。
11)台面:是否清洁,面盆是否干净,下水塞子是否清洁灵活,冷热水是否正常,排水是否通畅。
12)浴房:玻璃棉是否清洁,排水是否顺畅,水箱开关是否正常。
13)马桶:是否清洁,排水是否顺畅,水箱开关是否正常。
14)各种物品:如拖鞋、香皂、沐浴液、洗发液、浴帽、牙具、棉签、卫生纸等摆放是否规范。
(3)经理检查:
在VIP客人到店前40分钟,经理对房间进行全面检查,在班长检查的基础上对房间进行重点检查。
1)房间的布置,客用品的配备。
2)室内空气是否有异味,给客人提供的鲜花、水果等摆放是否按要求规范摆放。
3)对电源插座的检查,有无松动,是否安全有效等。
4)电视机是否调整于正常状态,频道是否与节目单符合,调至CCTV13频道。
5)电话是否能正常使用,案件是否正常,号码是否与房间相等。
6)水箱是否正常,声音是否正常,是否制冷。
7)将卫生间的冷热水调试与正常状态。
8)房间电脑调整处于正常网页。
9)房间是否准备香巾、开水、茶叶、报刊等。
二、迎接工作:
(1)接到总台通知客人抵店的信息,安排服务员在10分钟前迅速到达相应的位置;电梯口、各楼层或主要的房间门口。
(2)服务人员保持仪容仪表的整洁,面带微笑,见到客人时,稍微的鞠躬行礼,使用敬语主动问候客人。
(3)根据迎宾信息中获知的房号,走在客人的侧前方,引领客人到房门口,伸手示意请客人进房。
(4)在客人进入房间后,1—2分钟内送上迎宾茶,开启水果保鲜膜,示意请客人用茶并婉声告知用餐时间、地点后退后几步,转身离开房间,在门口守候。
三、客人住店期间对客人进行跟踪服务:
(1)VIP客人在楼内起居、用餐、会议、外出、回房等都指定服务员对其进行跟踪引领,开启电梯、上茶、整理房间、夜床等服务。
(2)引领服务:为客人引路应走在客人的侧前方,距离客人二至三米的引导前行,转弯或上下楼梯时要及时转身,面向客人,同时伸手示意行进的方向,到达包厢(会议室、房间)门口打开房门,礼让客人进入后反至原引领位置。
(3)夜床服务:开夜床在客人离开房间去用晚宴时进行。
1)床头放置温馨提示卡。
2)更换开水,调节卧室、客厅的灯光、空调、拉上窗帘。
3)更换用过的茶具,清理垃圾,清洗烟缸,再将家具的物品清洁干净。
4)将床尾巾撤下折叠后放入衣柜。
5)奖被头对折45—50公分,把荞麦枕头和棉枕各放一个在床头,方便客人就寝,再将准备的鲜花,晚安卡放于床头柜。
6)将夜床巾放于床的一旁,把棉拖鞋放在其旁边。
7)把浴衣挂在卫生间,便于客人在洗澡时能取到的位置。
8)家用洗浴拖鞋放在浴房门口处。
9)沿浴房边沿铺好浴房的防滑垫,再将脚
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