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酒店安全知识培训 一、酒店火灾发生的主要原因 1、客人吸烟：酒店是人流密集的地点，在客人较多的情况下，个人行为难以加以控制，吸烟后随手乱扔烟头是引发火灾的最主要原因。 （客房查房、保安夜值） 2、电器设备故障：由于酒店内各种设施设备的使用，用电量较一般娱乐场所要大，如电源材料与用电量不符或电路老化，都极易引起火灾。 3、大量易燃材料的使用：装修豪华是现代酒店共同的特点，经常使用大量易燃材料，这不仅是酒店火灾频发的原因，也是酒店火灾发生后蔓延快、难扑救的重要原因。 二、酒店主要的消防设备 1、消火栓；2、手动报警器；3、喷淋；4、消防电话；5、灭火器； 6、消防广播；7、烟感；8、疏散指示灯。 三、酒店火灾逃生要领 1、告诉客人在住进酒店时看疏散通道的位置，以准备万一发生火灾时能迅速逃生。 （客房门后面贴有安全疏散图） 2、清楚了解灭火器材的位置，一旦发现火患，立即寻找最近的警铃报警或找消防中心电话。 （各楼层服务员） 3、如火势不大，尽力扑灭。 4、如火势无法控制，立即关闭房门，迅速从疏散通道撤离，千万不能搭乘电梯。 （从员工通道及客用通道逃离） 5、离开房间时，随身带一条湿毛巾，经过烟雾区时，用湿毛巾捂住口鼻，以防有毒气体。 6、经过浓烟区时，要弯腰或爬行前进。可以把一张胶带纸贴上一只眼睛，当另一只眼睛因烟而难以看清时，再换用这只眼睛观察前进的方向。 7、若有可能，用一件针织衣浸湿，套在头上，便可以成为简单的防毒面具。 8、用牙膏涂在暴露在外的皮肤上，可以防止火的熏烫。 9、若身上着火，千万不要奔跑，应就地滚动压灭火焰。 10、火灾中逃生，要仔细观察前进的方向，按照酒店的疏散图从最近通道疏散。 11、高层酒店人员无法下楼时，可往上跑。 12、疏散时，不要忘记把房门关上，以阻止火焰的蔓延。 13、出房时，一定不要忘记把房门钥匙带上，在疏散路线中断情况下，可能退回房间进自救并等待外面救援。 14、利用绳索逃生的办法是在生命受到威胁，不得已的情况下才使用的一种方法。 ? 四、灭火的四种基本方法 1、隔离法：将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。如将火源附近的可燃、易燃和助燃物搬走，关闭可燃气体、液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。 2、窒息法：就是隔绝空气，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧，如用不燃或难燃物遮盖燃烧物，用水蒸汽或惰性气体灌注容器设备；密闭起火的建筑、设备的孔洞等。 3、冷却法：降低着火物质温度，使之降到燃点以下而停止燃烧，如用水或二氧化碳喷洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖在燃烧物上以降低其温度，使其不形成新的火灾。 4、抑制法：中断燃烧的链锁反应，如将有抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区后，使之参加到反应过程中去，使燃烧终止，从而达到灭火的目的。 五、手动灭火器的使用 1、干粉灭火器：首先拿掉灭火器上的铅封，拔掉保险销，然后一只手握住胶管，将喷嘴对准火焰的根部，另一只手按下压把或提起拉环，干粉喷出，喷粉要由近而远，向前平推，左右横扫，不使火焰窜回。 2、干粉有二种，一种是老式BC型的，不能灭固体火。 新式的为ABC型的，能灭A类固体材料火，B类油类火，C类气体火和电器类火。但不能灭金属火。所以ABC的俗称为小万能灭火器。 手提式ABC干粉灭火器，正确使用方法是： ?1、使用手提式干粉灭火器时，应手提灭火器的提把，迅速赶到着火处。　　 ?2、在距离起火点5米左右处，放下灭火器。在室外使用时，应占据上风方向。? ?3、使用前，先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。? ?4、使用内装式或贮压式干粉灭火器时，应先拔下保险销，一只手握住喷嘴，另一只手用力压下压把，干粉便会从喷嘴喷射出来。?? ?5、用干粉灭火器扑救流散液体火灾时，应从火焰侧面，对准火焰根部喷射，并由近而远，左右扫射，快速推进，直至把火焰全部扑灭。?? ?6、用干粉灭火器扑救容器内可燃液体火灾时，亦应从火焰侧面对准火焰根部，左右扫射。当火焰被赶出容器时，应迅速向前，将余火全部扑灭。灭火时应注意不要把喷嘴直接对准液面喷射，以防干粉气流的冲击力使油液飞溅，引起火势扩大，造成灭火困难。 ?7、用干粉灭火器扑救固体物质火灾时，应使灭火器嘴对准燃烧最猛烈处，左右扫射，并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷酒在燃烧物的表面，直至把火全部扑灭。 ? 8、使用干粉灭火器应注意灭火过程中应始终保持直立状态，不得横卧或颠倒使用，否则不能喷粉；同时注意干粉灭火器灭火后防止复燃，因为干粉灭火器的冷却作用甚微，在着火点存在着炽热物的条件下，灭火后易产生复燃。 ［安全制度] 酒店消防知识火场的逃生方法 　　1、 及时汇报领导。 　　2、 停电应及时与有关单位联系，了解停电的原因，应与电力局联系，了解停电