- 1、本文档共117页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
目 录
房务部概述
1.1房务部的定义
1.2宾客服务中心(房务中心)的职能
1.3房务部在酒店的地位和作用:
1.4客房服务质量的基本要求:
1.5房务部日常管理包括(哪些)内容:
1.6房务部(有哪些)管理的范围
1.7房务部服务工作的特点
1.8客房的种类
1.9客房的基本设备
1.10房务部组织机构和人员编制(略)
房务部岗位职责
2.1 部门经理岗位职责:
2.2 文秘岗位职责:
2.3 楼层(客房)主管岗位职责:
2.4 楼层领班岗位职责(早、中、夜):
2.5 楼层服务员岗位职责(早、中、夜):
2.6 宾客服务中心(房务中心)领班岗位职责:
2.7 宾客服务中心文员岗位职责:
2.8 库管员岗位职责:
2.9 PA主管岗位职责:
PA领班岗位职责:
PA保养工岗位职责:
PA清洁员岗位职责:
2.13洗衣房主管岗位职责:
2.14洗衣房领班岗位职责:
2.15客衣服务员岗位职责:
2.16干洗工岗位职责:
2.17水洗工岗位职责:
2.18熨衣工岗位职责:
2.19平熨工岗位职责:
2.10布草房领班岗位职责:
2.11布草员岗位职责:
2.12缝衣工岗位职责:
房务部工作程序与标准
3.1 楼层服务的工作程序
3.1.1楼层领班早班程序
3.1.2楼层领班中班程序(夜班程序)
3.1.3楼层服务员早班工作程序
3.1.4楼层服务员中班工作程序
3.1.5楼层服务员夜班工作程序
3.1.6清洁走客房的程序与标准
3.1.7铺床的程序与标准
3.1.8夜床服务(晚间整理房间)的程序与标准3.1.9房间小整理的程序与标准
3.1.10打扫卫生间的程序与标准
3.1.11清洁空房的程序与标准
3.1.12楼层公区清洁的程序与标准
3.1.13客房卫生检查的标准:客房清洁、客人抵达
3.1.14检查客房的程序与标准
3.1.15客房清扫的规范
3.1.16检查退房的程序与标准
3.1.17撤床的程序与标准
3.1.18报房的程序与标准
3.1.19查、报酒水的程序与标准
3.1.20工程问题汇报的程序与标准
3.1.21客人遗留物的确认与处理的程序与标准
3.1.22楼层酒保管的程序与标准
3.1.23在清扫住客房时特别注意事项
3.1.24清扫住客房时对客人物品的处理
3.1.25清扫选房的次序
3.1.26进房的程序与标准
3.1.27交接班的程序与标准
3.1.28装备工作车的程序与标准
3.1.29布草交接、保管的程序与标准
3.1.30收集客人待洗衣服的程序与标准
3.1.31协助客人解决问题的程序与标准
3.1.32清除房间蚊虫的程序与标准
3.1.33吸尘机的使用与维护的程序与标准
3.1.34地毯吸尘的程序与标准
3.1.35洗杯、消毒的程序与标准
3.1.36擦鞋服务的程序与标准
3.1.37客房大清洁的程序与标准
3.1.38报房的程序与标准
3.1.39开夜床服务的注意事项
3.1.40楼层清洁工作的程序与标准
3.1.41楼层客房布巾使用的程序与标准
3.1.42楼层酒水服务与管理的程序与标准
3.2宾客服务中心的工作程序
3.2.1宾客服务中心文员早班、中班、夜班的工作程序
3.2.2宾客服务中心服务班早班、中班、夜班的工作程序
3.2.3服务中心工作事项的程序与标准
3.2.3.1万能钥匙的保管和控制
3.2.3.2接听电话
3.2.3.3填写交班日志
3.2.3.4处理前台要求
3.2.3.5处理客人的投诉
3.2.3.6交接班
3.2.3.7酒水饮品的控制及管理
3.2.3.8洗衣服务
3.2.3.9工程单的填写与传递
3.2.3.10客人遗失物品的登记、保管和发放
3.2.3.11为客人提供额外的设施、设备
3.2.3.12加成人床及婴儿床
3.2.3.13借用物品服务及规程
3.2.3.14房间打坏房的程序
3.2.3.15客人叫醒服务程序
3.2.3.16电话DND服务程序
3.2.3.17电话留言程序
3.2.3.18客房换房程序和退房程序
3.2.3.19内部长途话单处理程序
3.2.3.20紧急情况处理程序
3.2.3.21宾客服务中心接转电话的程序
3.2.3.22服务中心管理条例
3.2.3.23服务中心卫生检查制度
3.2.3.24服务中心奖惩条例
3.3布草房工作的程序
3.3.1布草房与楼层的交接程序与标准
3.3.2布草房与餐饮部的交接程序与标准
3.3.3布草房与外洗衣房的交接程序与标准
3.3.4制服发放的程序与标准
3.3.5制服存放的程序与标准
3.3.6制服换取的程序与标准
3.3.
文档评论(0)