客房部岗位职责与z组织结构.doc

房务部岗位职责与组织结构 房务部职责 部门名称：房务部 报告上级：总经理 部门组成：客房楼层 洗衣房 前厅 联系部门：酒店各部门 部门宗旨：客房部其主要职能是接待宾客进店/离店的登记、结算，以及在客人入住期间为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施，负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。部门始终贯彻“宾客至上、服务第一”的原则，坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服务，积极完成酒店下达的各项工作指标。 部门职责： 1、做好酒店的清洁卫生，为客人提供干净、舒适的休闲和居住环境。 2、做好部门的各项接待服务工作，满足宾客的各项服务需求。 3、做好部门的各项安全工作，确保安全生产，保障宾客的人身、财产及酒店的财产安全。 4、完成总经理室下达的各项经济指标，做好节能工作，降低费用，确保客房正常运转。 5、做好部门的培训工作，不断提高部门人员的整体素质，力求使部门工作不断创新。 6、协调与酒店其它部门的关系，保证房务部的各项工作顺利完成。 7、做好前厅和客房的墙面/地面以及客房内设施和设备的维修、保养工作，配合工程、餐饮部工作，提高客房利用率和客人的满意度。 房务部部经理的岗位职责 职务：房务部经理 报告对象：总经理 联系部门：酒店各部 岗位职责：房务部经理全权负责客房部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有房务事宜，督导下层管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务. 其主要职责及工作内容如下： 1、监督、指导、协调全部房务工作，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。 2、做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。 3、负责所辖区域内的清洁维修、保养。 4、保证前厅的良好氛围以及客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。 5、管理好客房消耗品，制定房务预算，控制房务支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。 6、制定人员编制、员工培训、工作计划，合理分配及调度人力。 7、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。 8、客房与前台做好协调，控制好房态，提高客房利用率和对客的服务质量。 9、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。 10、检查楼层的消防、安全工作并与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。 11、拟定、上报房务部年度工作计划与安排 12、建立房务部工作的完整档案体系。 13、任免、培训、考核、奖惩部们主管及领班。 14、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理汇报，主持每周部门例会。 15、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解，发展同住店客人的友好关系。 16、检查VIP房，使之达到酒店要求的标准。 17、落实三级查房制度，每天按客房出租率抽查VC房 前厅主管的岗位职责和工作流程 职务：前厅主管 报告对象：房务经理 督导：总台、商务中心服务员、大堂吧、门童1、对房务经理负责，主持前厅部的全面工作。2、对各分部员工下达工作任务并指导、落实、检查、协调。3、负责培训所有前厅部接待人员，达到本饭店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。5、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客热情有礼，服务周到。6、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。7、控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳动强度。8、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品。9、爱护各项设备设施，保证完好和正常工作。10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。11、负责前厅部的安全和消防工作。12、确保前厅部与饭店各部门、社会团体对饭店业务有关企业、公司、商社、机构的良好公共关系，以便保证饭店有一个宽松的经营环境。13、组织参与VIP客人的接待入住、迎送工作。14、主持召开部门会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。15、完成部门经理交办的其他工作任务。 客房部楼层主管的岗位职责和工作流程 职务：客房部楼层领班 报告对象：房务经理 督导：客房中心服务员、楼层服务员 岗位职责： 1、房务部经理的领导下，负责管理所管辖区域的楼面接待服务工作。 2、做好楼层人员的房间合理分配和