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客房部经理·岗位职责
接受上级领导:
参加饭店组织的会议;
汇报部门工作;
完成上级交办的其它任务;
接受上级的检查与评估。
部门内部管理工作:
组织制定、修缮本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项管理规章制度等;
制定部门工作计划;
主持部门每日工作例会;
组织召开部门专题会及月总结大会;
每月总结饭店各职能部门对本部门的检查处罚情况,分析原因,落实解决措施;
审核部门报表、请示和报告等;
完成饭店规定的查房;
物资管理;
成本控制;
与各主管签定目标责任书,落实本部门目标责任;
审核主管的各项计划,并督导检查落实情况;
对主管进行培训,提高其业务能力和管理能力;
对主管的工作质量进行督导检查,并作出评估;
组织部门人员的培训及按计划学习;
直接督导部门员工的服务态度及工作质量;
根据营业情况调派相关人员;
部门合理化建议整理上报及落实;
主持部门内部沟通会;
处理下级上报的问题;
组织部门的评优活动;
组织部门创新活动;
处理突发事件。
协作其它部门:
配合营销部及前厅部的客房销售工作;
配合前厅部、市场营销部及总经理办公室安排重大活动及VIP客人的接待工作;
与前厅部、营销部协作,落实客人提出的意见和建议;
与总务部协作,确保本部门布草洗涤质量及周转情况;
与总务部协作,做好关心员工生活工作;
与工程部协作进行客房维护工作;
将本部门住客特殊信息及时反馈给相关部门,以便做好跟踪服务;
协助保安部作好安全防范及跟踪落实工作;
协作人力资源部做好人事培训工作;
协作人力资源部落实本部门的企业文化学习;
协调处理部门之间的纠纷;
配合质检部的质量检查;
协调外部门对客房部提出的其它工作要求。
对客服务管理:
掌握预定情况和当天客情;
负责VIP及重要团体会议的迎送工作;
督导VIP客人的住宿接待,保证提供优质的个性化服务;
每天对VIP及长包房进行检查督导工作;
定期拜访长包房客人;
及时答复客人提出的意见及建议;
落实客人遗留贵重物品的处理;
处理客人对本部门的投诉;
处理其它涉及客人的突发事件。
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客房部文员·岗位职责
确保部门内文件及表格的有效使用;
确保部门信息沟通舒畅;
监督部门物资管理、确保部门物资的合理使用;
保持办公室清洁卫生;
处理客人遗留物品;
分发《次日预离客人征求意见表》;
编排值班表;
夜间值班;
出勤统计;
《部门内部自查与饭店检查对比分析日报表》统计;
用心做事事例汇总;
部门质检;
宣传栏管理;
奖金核算;
文件管理
表格管理;
物资管理。
完成上级交办的其它工作任务。
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客房部楼层主管·岗位职责
接受上级领导:
参加部门组织的会议(包括部门每日例会、现场会、企业文化学习会、研讨会等);
汇报本班组工作;
完成上级交办的其它任务。
部门内部管理工作:
制定本班组工作计划;
主持每日班组例会;
审核班组报表、请示和报告等;
物资管理;
成本管理;
督导台班及时修改房态,保证前厅部顺利售房;
完成本楼座所有房间的检查,同时保证查房质量;
工作到位检查、暗查、周期性检查;
对员工进行培训;
根据出租率合理调配本班组相关人员;
督导本班组员工的服务态度及工作质量;
将本班组合理化建议整理上报及落实;
组织召开班组专题会及月总结大会;
主持本班组员工沟通会
对员工的工作成绩作出评估;
组织本班组的评优活动;
所辖领班请假、轮休时替班;
处理突发事件。
3.完成上级交办的其它任务。
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客房部服务组领班·岗位职责
接受上级领导:
(1) 参加部门组织的会议(包括部门每日例会、现场会、企业文化学习会、研讨会等);
(2) 汇报本班组工作;
(3) 完成上级交办的其它任务。
部门内部管理工作:
制定本班组工作计划;
参加每日班组例会;
填写班组报表、请示和报告等;
做好本班组物资管理;
做好本班组成本管理;
督导台班及时修改房态,保证前厅部顺利售房;
协助清洁组领班完成本楼座所有房间的检查,同时保证查房质量;
工作到位检查、暗查、周期性检查;
对服务员工进行培训;
根据出租率合理调配本班组相关人员;
督导本班组员工的服务态度及工作质量;
将本班组合理化建议整理上报及落实;
对员工的工作成绩作出评估;
组织本班组的评优活动;
处理突发事件。
3.完成上级交办的其它任务。
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客房部台班·岗位职责
1. 班前准备;
2. 清理相关区域卫生;
3. 借用钥匙;
4. 客人入住接待;
5. 结帐服务、消费输单;
6. 修改房态;
7. 交接客衣;
8. 分发报纸;
9. 设备维修催修登记;
10. 接待访客服务;
11. 客人借用物品;
12. 通知加床服
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