宾馆消防管中理规定2.doc

酒店消防知识 消防就是为预防和扑灭火灾所展开的一系列活动。 （一）、“四懂四会”内容 1、懂得本岗位的火灾危险性，会报火警； 2、懂得预防火灾的基本方法，会使用灭火器材； 3、懂得灭火的基本方法，会扑救初期火灾； 4、懂得逃生的基本知识，会组织安全疏散。 （二）、酒店对员工的防火安全要求 1、认真做好班前班后的防火安全检查。 2、熟悉自己岗位的环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放的位置，懂得使用方法，并做好器材保管与器材卫生清洁保养。 3、存放易燃、易爆物品的地方或仓库（施工场地）应禁止烟火，积极清理废纸、垃圾、杂物、经常保持安全通道的畅通。 4、发现有异味、异声和异色时要及时报告，并积极采取措施处理。 5、牢记酒店消防中心电话。 6、紧急情况时听从消防中心人员和现场指挥员的指挥。 （三）消防基本知识 １、消防工作的方针是：预防为主，防消结合。 ２、消防工作的基本原则是:专门机关与群众路线相结合。 ３、我国的消防宣传日为：每年的？月？日，11月9日。 ４、我国公布的火警电话为“？”119：我酒店消防中心的电话是 65119。５、江泽民《责任重于泰山》重要讲话的基本精神是： 　　A隐患险于明火；B防范胜于救灾；C责任重于泰山。 ６、物质燃烧的三个基本条件是： 　　A要有可燃物；B要有助燃物；C 要有着火源。 ７、燃烧的类型主要有四种： 　　A闪燃；B着火；C自燃；D爆炸。 ８、依据物质燃烧的特性，将火灾分为四类：　　 　　 A类：指固体物质火灾。 　　 B类：指液体火灾和可熔化的固体火灾。 　　 C类：指气体火灾。 D类：指金属火灾。 ９、灭火的基本方法有四种： 　A、冷却灭火法；B、隔离灭火法；　　 　C、窒息灭火法；D、抑制灭火法。 1０、灭火的基本战术原则是： 　A、先控制，后消灭的原则； 　B、救人重于救火的原则；　C、先重点后一般的原则。 （四）酒店发生火灾的原因常见的有八个方面： 1、厨房用火不慎； 2、厨房油烟管罩清洗不及时引发火灾； 3、吸烟不慎或未妥善处理未熄灭的烟头； 4、违反电器安装使用的安全规定； 5、违反安全操作规程； 6、电器线路老化短路起火； 7、违反规定存放易燃易爆物品不慎引发火灾。 8、电氧焊等施工用明火作业使用不慎。 （五）发现起火是先报警还是先扑救？ 回答这个问题，要区别不同的情况。当发现火灾，现场只有你一人的时候，不管怎样，首先要冷静而不要惊慌。在有把握将初起火灾扑灭时，那就应该立即使用灭火器材把火扑灭。如果发现火势已大，无能力扑灭这起火灾时，就应该赶快报警。当火灾发生，现场人员较多的时候，应该先派人去报警，同时组织大家进行扑救，以免顾此失彼忘记报警，延误时间，酿成较大火灾。 （六）发现火情应怎样报警？ 酒店员工一旦发现火情或烟雾、味道等不寻常的热感都有责任报警。但一般情况下不直接向外报“119”，而是向酒店消防中心报警。可以使用普通电话，也可以使用消防报警电话或手动报警器向消防中心报警。 在电话报警时，务必讲清以下五点：A报警人姓名和职务、岗位；B发生火灾的具体地点；C燃烧物质是什么；D火势的大小；E问清接警人姓名和职务。 消防中心接警后，立即进行确认，确认后立即组织人员进行扑救，疏散人员，并视火情对外报火警“119”。 （七）报警应注意以下几点： 1、发现起火要沉着冷静地观察和了解火情，选择最好的方式迅速报警，防止因惊慌失措、语无轮次而耽误时间，甚至出现误报。 2、报警时，应尽量使对方明白什么地方和什么东西着火，并尽可能向灭火人员指明起火点或为疏散人员指明通道。 3、发现火情进行报警时应注意方式方法。不可在周围人群中造成慌乱，因不明情况争相逃生，互相拥挤而堵塞通道，影响灭火与人员安全疏散，甚至因拥挤造成人员伤亡。 （八）当发现室内液化气阀门出现严重漏气并达到危险浓度时，绝对不能在现场出现脱衣服、开关照明灯或其它电器设备等情况。为什么？应该如何处理？ 脱衣服、开关照明灯或其它电器设备等情况，都极易引起火星的发生而出现火灾甚至爆炸的严重后果。正确处理措施： 1、迅速关闭液化气闸阀； 2、迅速打开窗户进行通风，从而达到稀释液化气浓度，消除险情。 （九）厨房灶台油烟管道要定期进行清洗，不能出现积油现象。为什么？ 1、厨房灶台油烟管道是火灾的多发区。 2、假如油烟管道出现积油现象，一旦炒菜锅内出现火苗，不慎引燃油烟管道上的油烟，将迅速生烟囱效应，造成重大火灾。 （十）当你接到消防中心打来的电话称：“你所在工作岗位某某地点报火警，请速核实。”你应该如何做？ 1、迅速赶到火警地进行核实，并将核实情况反馈到消防中心。 2、若出现火情，在有把握将初起火灾扑灭，那就应该