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浅谈对化学演示实验的几点认识 摘　要：从演示实验的教学原则和演示实验的教学类型两个方面介绍了演示实验在中学化学实验中的重要位置。 关键词：演示实验；教学原则；教学类型 化学是一门以实验为基础的自然科学，以实验为基础是中学化学的最基本特征。当前人们讨论最多的是化学实验教学方式。如，如何开展实验探究式教学，如何组织学生开展小组实验等。但我认为演示实验在中学化学实验教学中具有重要的基础的位置。演示实验，是教师通过实际的实验演示，引起学生观察、思维，从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。演示实验中，教师正确规范的操作，有条不紊、镇定自若的演示，对学生形成正确的操作技能、方法、严谨的科学态度和一丝不苟的学习作风及良好的心理品质都具有潜移默化的影响。 一、演示实验的教学原则 1．要有明确的目的，并针对性强 教师演示实验时，许多学生不知道往哪儿看，看什么，更不知道观察的目的，常常出现看“热闹”而不看“门道”的现象。因此，教师选择的演示实验必须服务于教学目的，有利于突出重点，突破难点。通过演示实验，揭示概念、原理、规律，使重点、关键、难点知识形象化，使学生便于观察，容易理解记忆。这就要求教师在演示实验之前，要求学生掌握有关实验的理论知识，演示实验时，教师要有意识地引导学生注意实验的条件、环节和实验的主要结果。 例如：在讲“铵离子的检验”时，采取的方法是先演示“氯化铵和硫酸铵分别与氢氧化钠溶液作用”的实验，然后总结得出检验铵离子的一般方法。为此在开始演示实验之前，要突出强调铵盐能跟碱反应生成氨气。实验过程中，要引导学生观察湿润的红色石蕊试纸接近装有铵盐与氢氧化钠混合液的试管口时，试纸颜色的变化，能闻到什么气味，然后由学生根据实验现象或结果来回答，并由教师加以总结得出正确的结论。 2．操作鲜明直观，现象易于观察 （1）演示实验的现象要鲜明清晰，便于学生观察 在进行演示实验时，教师应选择那些在反应中有颜色变化，气体生成、沉淀产生、物质溶解、发光发热、燃烧、爆炸等能给学生较强的感官刺激、鲜明的实验作为演示实验。 例如：介绍“离子反应的实质”这一概念时，就不宜选用强酸和强碱溶液的反应，因为反应物和生成物均为无色，反应前后无颜色变化，很难有说服力，而如果用CuSO4溶液和NaOH溶液或者用盐酸和AgNO3溶液反应，就能看到蓝色的和白色的沉淀，现象十分明显，有利于说明离子反应的实质。 （2）演示实验操作要直观，速度要适宜 教师的实验操作速度要快慢适中，使学生对每一个动作甚至对动作细节都能看清。对于第一次接触的较复杂的操作要先示范分解的动作，然后再演示连续动作，这样容易使学生在头脑中形成完整的操作表象。同时，演示实验时教师应采取一些使观察对象突出、清晰的措施，如：在保证演示时间的情况下，选用较大的实验仪器，加背衬，作空白对比，或用投影仪放大等。一般而言，选择背衬时，对透明液和深色物质用白色背衬，对浅色物质，如乳白色、肉红色、淡黄色沉淀用黑色背衬。作空白对比时应注意条件一致，否则没有说服力，如介绍Al（OH）3能溶于强碱NaOH的性质时，不作对比，或作对比时，所用氨水溶液的体积和浓度与NaOH溶液的体积和浓度不一样，这些都缺乏说服力。 （3）仪器装置的整洁、直观、协调 演示实验所用的仪器及其它用品都应该整洁。如玻璃器皿的内外壁不能有污痕；破旧的配件如胶皮管，角匙、镊子等不宜再用于演示实验。这样做的目的是，不但给学生以美的享受，更重要的是逐渐使学生形成一种观念：化学实验是一项严肃、认真、来不得半点“凑合”的工作。这对培养学生整洁习惯和一些不苟的科学态度是有利的。仪器的安装要求按观察顺序，从左到右，从下到上合理安装，突出主要的观察部分、仪器的大小、高低、长短要协调，布局合理，重心沉稳。暂不用的仪器、药品不要摆放到实验桌上，以免干扰学生的注意力。 3．演示实验要简洁明了，内容精炼 简洁明了就是要求实验事实有利于直接说明问题。因此，反应现象复杂的反应就不宜作演示实验。 例如：在说明Fe3+具有氧化性这一知识时，就不能用FeCl3溶液和Na2S溶液作演示实验。因为Fe3+和S2-之间不但有氧化还原反应：2FeCl3+3Na2S=2FeS↓+S↓+6NaCl；而且有双水解反应：3Na2S+2FeCl3+6H2O=2Fe（OH）3↓+6NaCl+3H2S↑，并且这两种试剂如果滴加顺序不同，实验现象又有所区别。这样的实验现象用来解释Fe3+的氧化性，对学生来说，有一定的认知难度。同时，也不要选择装置复杂、操作难度大而分散学生的注意力，甚至造成失误。同时也是保证短时间内完成演示实验，以免影响其它的教学活动。 4．安全可靠充分准备力求成功 演示实验必须确保安全，不允许有任何可能伤害师生的事故发生。否则，不但有害师生的身心健康，还会造成学生对化学实验的恐惧心理，进而导致