留侯小学2012年后勤工作总结.docVIP

留侯镇中心小学 2012年后勤管理工作总结 2012年度，在贺校长的领导下，我校后勤工作以县文教体育局有关后勤工作文件精神为指导、要求，全面贯彻“教书育人，管理育人，服务育人”方针，坚持“后勤”为教育教学服务，为师生生活服务的方向。强化后勤各环节的管理工作，我们发扬“勤快，务实，高效，优质”的工作作风，努力提高自身素质，不断增强服务意识，提高服务质量和服务水平，后勤工作人员通力合作，克服困难，使后勤服务工作取得了一定的成绩? 一、学校食堂管理工作： 1、严把炊事员聘用进入关，是办好学校食堂的关键。我校向社会上聘请选用炊事员时，只选择聘用责任心强，服务意识高，具有奉献精神的人，我校炊事员经过学校多方了解，符合以上条件，这样，才受到学校聘用。全体师生和炊事员相处两年多时间里，时时感受到了炊事员的关爱，体会到了炊事员的奉献精神。时常听到家长对炊事员好评。 2、加强从业人员的管理，是办好食堂，提高服务质量的又一举措。学校定期对炊事员进行食品卫生、食品安全知识教育和培训。我校炊事员定期进行了健康体检，健康证持证率为100%；炊事员工作时，穿戴衣帽清洁，无长头发和长指甲；炊事员掌握了食品卫生、食品安全知识，在接触直接入口食品之前进行了洗手消毒。学校有卫生合格证，并且时时接受卫生监督所，食品药品监督局的管理和指导。在2012年餐饮服务卫生安全等级公示评比中，我校被评为“优秀”格次。 3、学校食堂周边卫生干净、整洁，周围没有污染源;食堂与外界隔绝好，无闲杂人员进出食堂；内部环境整洁、下水道畅通，下水道出口已用铁丝网封堵，无老鼠、苍蝇、蟑螂及其他有害昆虫；室内无油烟、地面无污物；餐厅碗柜干净、透气性能好，垃圾桶等容器上加盖；餐厅除桌椅外，没有物料及其他物品堆放。 4、食堂内部各操作间相对独立，布局合理；加工设备、清洗、消毒设备配套；每周学生的碗筷都在消毒柜里消毒且有登记；有专用分类洗涤水池；有餐厅文化、服务窗口、有饭菜销售价目表。为了让学生养成好的生活习惯，为学生定位了碗柜，就餐座位；为了让学生更多的了解国家大事，对师生进行国情教育，丰富师生的业余生活，学校为餐厅安装了42寸的液晶电视。 5、严格入库登记制度，专人采购、食品定点供应，且采购的食品原料有卫生及质检合格证，有原始食品采购票据；有大宗食品采购登记表，且按时记载。食品储存分类、分架、隔墙离地存放；加工工具保持清洁，定位存放；没有出售过剩饭、剩菜或腐烂变质过期食品，炊事员没有使用未经消毒和不合格的餐具；食堂没有向学生兜售非加工食品等；有冷藏、保鲜设施；每餐食品按要求有留样且有留样登记表，注明了留样工作人员姓名和留样时间等；水源卫生及管理措施到位；有防火、防盗、防投毒安全设施；成立了以分管后勤的校级领导马红卫为组长的单位食品卫生安全领导小组。 6、营养改善计划的实施：为了严格管理，让4元钱的营养食品吃到学生嘴里，学校核算了成本，限定了每餐饭菜的价格，时时监管，经常向学生了解食堂的服务质量，对营养餐的满意程度，发现问题及时整改。学校制定了实名签字的《学生食用登记表》、《食品留样登记表》、《食品安全台账》等表册。这些表册的填写、监管工作都是专人管理。每天中午，值周教师负责食用纪律，值班教师负责学生实名制签字、核对，值周领导检查监督。 二、学生宿舍管理工作： 我校住校学生25人，男11人，女14人，从学前班到六年级都有。男女各两个带卫生间的宿舍。宿舍各项设施齐全，寝室文化教育熏陶着学生，各项制度，安全措施等上墙。经过近几年的实践，摸索，我校学生宿舍管理工作形成了以下工作机制： 1、学生宿舍管理工作形成了网络式、人人参与的格局。人人都有职责，人人都有事干。具体做法是，总务主任主管，副校长分管，宿舍管理员落实，值周领导督促、值周教师检查的工作机制。 2、在学生宿舍管理工作中，培养老师的小助手，选好舍长至关重要。舍长是管理员的左膀右臂，只要教给他们工作方法，工作技巧，他们就能完成督促每位住校生整理好个人内务，打扫好宿舍卫生，督促每位学生摆放整齐物品。每学期结束后，学校都要表彰奖励优秀的舍长，以此肯定他们的劳动。 3、留侯小学是一个从学前班到六年级都有住校生的寄宿制学校。中低年级基本没有良好的生活习惯和生活常识。他们不会铺床叠被，不会整理个人内务，更不用说值日扫地，为别人服务了。针对这种情况，总务处、宿舍管理员抽出时间，对住校生进行“个人内务整理”培训，召开住校生教育、培训会议，老师手把手的教，引导。号召、开展高年级同学大帮小、结对互助活动。经过坚持不懈的努力，住校学生生活自理能力已初见成效。 4、现在，只要你走进留侯小学，你会看见，周边环境干净卫生，无垃圾堆、污水池等；宿舍通风透气、无异味；保暖、采光效果好；地面干燥清洁；有窗帘，墙面平整、洁净。学校还为学生购置了漂亮的墙纸。开学后，和住校学生家长商量