原核微生物真核微生物课件.ppt

第二章 原核微生物 第一节 细菌 一、细菌的形态和大小 二、细菌的细胞结构 三、细菌的繁殖 四、细菌的菌落 特点： 1、细胞直径仅0.1—0.3um; 2、无细胞壁，形态高度多形和易变，革兰氏染色阴性； 3、菌落小，呈荷包蛋状 第二章 原核微生物 第一节 细菌 一、细菌的形态和大小 二、细菌的细胞结构 三、细菌的繁殖 四、细菌的菌落 第二节 放线菌 一、放线菌的基本形态 二、放线菌的繁殖 三、放线菌的培养特征 四、放线菌的主要属 第三节 其他原核微生物 支原体，蓝细菌 真核微生物与原核微生物的比较（p60） （2）核糖体 蛋白质的合成场所。酵母菌的核糖体为80S，由60S和40S大小亚基构成。它游离在细胞质中或附着在内质网上。 （7）溶酶体（lysosome） 单膜包裹，内含40多种酸性水解酶 一、形态与结构 1、细胞形态极为多样，球形或杆形，单生或团聚体。细胞大小为0.5---1um。 2、结构与革兰氏阴性菌相似。 类囊体：细胞内进行光合作用的部位。含有叶绿素a及辅助色素如藻蓝素、别藻蓝素、藻红素。 异形胞：是蓝细菌所特有的一种结构和功能独特的细胞。一般存在于呈丝状生长的种类中，是有氧条件下进行固氮作用的细胞。 静息孢子：是一种特化细胞，长在丝状蓝细菌的中间或末端，壁厚、色深，具有抵抗不良环境的作用。 二、蓝细菌的繁殖 无性繁殖：二分裂或多分裂 段殖体 第三章 真核微生物 *细胞核具有核膜； *能进行有丝分裂； *细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等 细胞器； 真核微生物的特征： 具有上述特征的微小生物 真核微生物 酵母菌 霉菌 蕈菌 ｛ 真 菌 显微藻类 原生动物 ｛ 真核微生物 真菌是一类低等真核生物 定义： 特点： 1.具有细胞核,进行有丝分裂； 2.细胞质中含有线粒体但没有叶绿体,不进行 光合作用，无根、茎、叶的分化； 3.以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行 繁殖； 4.营养方式为化能有机营养（异养）、好氧 5.不运动(少数种类的游动孢子有1-2根鞭毛); 6.种类繁多,形态各异、大小悬殊,细胞结构 多样 真菌 具有细胞壁，不含叶绿素，无根茎叶的分化，以产生大量孢子进行繁殖，以寄生或腐生方式生存的真核微生物。 第一节 酵母菌 酵母菌（yeast）是一群单细胞的真核微生 物.这个术语也是无分类学意义的普通名称， 通常用于以芽殖或裂殖来进行无性繁殖单细 胞真菌,以与霉菌区分开.有些可产生子囊孢 子进行有性繁殖。 概念 酵母菌的分布及与人类的关系 1.多分布在含糖的偏酸性环境,也称 “糖菌”; 如水果、蔬菜、叶子、树皮等处，及葡萄园 和果园土壤中等。 2.重要的微生物资源； 3、重要的科研模式微生物； 啤酒酵母（Saccharomyces cerevisae）第一 个完成全基因组序列测定的真核生物（1997） 4、有些酵母菌具有危害性； 酵母菌是人类的第一种“家养微生物” 有些酵母菌能引起皮肤、呼吸道、消化道、 泌尿生殖道疾病 一、酵母菌的形态和大小 1、形态： 有圆形、卵圆形、圆柱形或柠檬形等多种； 2、大小： 细胞直径比细菌粗10倍左右，长约5--30?m,宽约1--5 ?m, 如Saccharomyces cerevisiae细胞的宽度为2.5~10μm，长度为4.5~21μm。 酵母菌的细胞 结构与其他真核生物基本相同 二、酵母菌的细胞结构 外层：甘露聚糖（约占30%，以α-糖苷键联结（并非所有酵母菌都有） 内层：葡聚糖（约占30-40%，由D-葡萄糖以β-糖苷键联结） 中间层：蛋白质（含6-8%，多为酶类） 细胞壁 (1)细胞壁结构：酵母细胞壁呈“三明治”结构 1、酵母细胞的细胞壁 （2）壁外成分： 有些菌壁外含有由多糖构成的类似荚膜的结构。 包括异多糖、甘露聚糖和淀粉类物质。 （3）细胞壁的少量组分—脂类和几丁质（chitin)：为聚乙酰氨基葡萄糖 2 . 细胞膜 酵母菌的细胞膜与原核生物的基本相同。 含有甾醇 3 . 细