第八章-畜牧场的环境保护.ppt

第八章 畜牧场的环境卫生防护 集约化工厂化规模化的畜牧业生产一方面大幅度地提高了畜牧业生产水平，增大了畜产品的数量 另一方面给防止家畜疾病的发生与传播带来新的困难，并产生了大量家畜粪尿、污水等畜牧业生产废弃物。 第一节 空气污染 一、空气染污的概念 空气污染——就是指在空气的正常成分之外又增加了新的成分，或者使原有某种成分骤然增加，以至对人、畜和其它生物的健康产生了不良的影响，甚至会引起自然界的某些变化。 第二节 水体污染及防治 水体污染是指排入天然水体的污染物质改变了水体的组成并使水质恶化，给人畜带来危害。天然水体对排入其中的某些物质有一定的容纳限度，在这个限度范围内，天然水体能够通过自净作用使排入物质的浓度自然降低，不致引起危害，但如有过量物质排入水体，超过了水体的自净能力，就会造成污染。 一、污染源与污染形式 1.腐败有机物质及富营养化现象 碳水化合物和含氮化合物等腐败有机物，涉及范围广，排出量大，如不加处理，污染范围也非常大。 腐败有机物在水中以悬浮或溶解状态存在，首先使水质混浊，水色污黄，气味恶臭，同时大量消耗水中的氧，使溶解氧含量迅速下降。 二、污染的判定 水被污染后，原有的物理学、化学、生物学特性会发生某些变化。根据这些变化，就可以判定水被污染的程度。 1.是否污染 2.污染的性质 3.污染程度 可根据各指标的升降幅度来判定。 三、水体污染的自净 水体受污染后由于自身的物理、化学和生物学等多种因素的综合作用，使水体在一定时间和条件下，逐渐消除污染的过程称“水的自净”。水体自净是自然界的一个有利因素，对污水有自然净化的辅助作用。 水体自净作用的几种形式： 1.混合稀释作用 2.沉降和逸散 3.日光照射 4.有机物的分解 5.水栖生物的拮抗作用 6.生物学转化及生物富集 第三节 土壤的污染及防治 一、土壤污染的特点 1. 土壤污染影响的间接性 土壤污染后所产生的影响都是间接的。 2. 土壤污染转化过程的复杂性 污染物进入土壤后，其转归过程比较复杂。 3. 土壤污染影响的长期性 土壤被一些污染物污染后其影响是长期的。 4. 土壤污染与水体污染，大气污染的相关性 第四节 畜牧生产废弃物的处理和利用 一、粪便的无害化处理与利用 （一）合理规划畜牧场 （二）用作肥料 1.土地还原法 就是把家畜粪尿作为肥料直接 施入农田的方法。 施入农田及时翻耕；及时施用。 粪便产生沼气必备的条件 ⑴ 保持严格厌氧环境； 沼气生产是利用厌氧的甲烷分解菌分解有机物的结果，因此，建造四壁不透气的沼气池，上面加盖密封，创造严格厌氧的环境是生产沼气的首要条件； ⑵ 需要充足的有机物； 为保证沼气菌等各种微生物正常生长和大量繁殖，一般认为每立方米发酵池容积，每天加入1.6 ～ 4.8kg固形物为宜； 二、粪水与污水的处理 （一）物理处理 常用的有沉淀法和过滤分离法。 粪水沉淀池可采用平流式或竖流式两种 1.平流式沉淀池是长方形 2.竖流式沉淀池为圆或方形 第九章 畜牧场的环境管理与检测 畜牧场建成投产后，其生产管理的主要任务之一则是搞好环境的管理，以保证畜牧场环境整洁和安全。 绿化可改善场区小气候环境并减少污染， 保持畜牧场的无病清洁则需进行环境的消毒； 畜牧场的防害安全也是保证生产正常进行的必要措施之一。 一、绿化环境 畜牧场的绿化，不仅可以改变自然面貌，改善和美化环境，还可以减少污染，在一定程度上能够起到保护环境的作用。 （一）环境绿化的卫生学意义 1.改善场区小气候 2.净化空气 3.减少微粒 4.减弱噪声 5.减少空气及水中细菌含量 6.防疫、防火作用 （二）绿化植物的选择 1.树种 槐树、梧桐、小叶白杨、毛白杨、加拿大杨、钻天杨、旱柳、垂柳、榆树、榉、朴树、泡桐、红杏、臭椿、合欢、刺槐、油松、桧柏、侧柏、雪松、樟树、大叶黄杨、榕树、桉树等。 2.绿篱植物 常绿绿篱可用桧柏、侧柏、杜松、小叶黄杨等；落叶绿篱可用榆树、鼠李、水腊、紫穗槐等；花篱可用连翘、太平花、榆叶梅、珍珠梅、丁香、锦带花、忍冬等；刺篱可用黄刺梅、红玫瑰、野蔷薇、花椒、山楂等；蔓篱则可用地棉、金银花、蔓生蔷薇和葡萄等。 二、消 毒 （一）消毒的概念 1.定义 消毒是指利用物理的、化学的、生物学的方法消灭病原微生物的过程。 2.目的 消毒的目的在于消灭被病原微生物污染的场内环境、畜体表面以及设备器具上的病原体、切断传播途径，防止疾病的发生或蔓延。因此，消毒是保证家畜健康和正常生产必要的技术措施。 （二）畜牧场常用的消毒方法 1.机械性清除 （1）用清扫、铲刮、洗刷等机械方法清除降尘、污物及粘染在墙壁、地面以及设备上的粪尿、残余饲料、废物、垃圾等，这样可减少大气中的病原微生物。 （2）通风换气 通风可以减少空气中的微粒与细